• Класифікатори
• Мя

м'ясна промисловість, м'ясна галузь, мясная промышленность, мясная отрасль

Документи:

• Драган, О. І.
  Конкурентні стратегії розвитку підприємств м'ясної галузі [Текст] / О. І. Драган // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 30. — С. 59-62.
• Драган, О. І.
  Концепція удосконалення організації і нормування праці підприємств мя'сної галузі [Текст] / О. І. Драган // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 19, Ч. 2 : Фінанси. Менеджмент. — С. 86-89.
• Драган, О. І.
  Основи планування економічного та соціального розвитку підприємств м'ясної промисловості в ринкових умовах [Текст] / О. І. Драган // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 111-113.
• Драган, О. І.
  Підвищення продуктивності на підприємствах м'ясної промисловості України: нові науково-практичні підходи [Текст] / О. І. Драган // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2003. — № 14. — С.108-110.
• Драган, О. І.
  Теоретично-метологічні підходи до конкурентоспроможності підприємств м'ясної промисловості [Текст] / О. І. Драган // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — № 15. — С. 125-127.
• Драган, О. І.
  Удосконалення методики формування витрат на виробництво продукції (послуг) на підприємствах м’ясної промисловості [Текст] / О. І. Драган // Економiка. Фiнанси. Право. — 2006. — № 2. — С. 11-15.
• Драган, О. І.
  Формування конкурентних переваг підприємств м'ясної промисловості [Текст] / О. І. Драган // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 29. — С. 94-97.
• Драган, О. І.
  Формування корпоративної культури на підприємствах м'ясної промисловості [Текст] / О. І. Драган // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2007. — № 20. — С. 77-80.
• Драчева, Л. В.
  Инновационные технологии компании "ГК "АВИС" и ее ключевых партнеров [Текст] : [междунар. выс., 21 мая 2013 г.] / Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. — 2013. — № 8. — С. 74-75.
• Дроздова, Ирина Анатольевна
  Кременчугмясо: успешный путь длиной в столетие [Текст] / И. А. Дроздова, О. Петрусенко. — С. 32-34.
• Дроздова, И. А.
  Кременчугмясо : "По качественным параметрам украинские колбасы даже могут превосходить производимые в Европе и других странах мира" [Текст] : [интервью с председателем правления ПАО "Кременчугмясо" И. А. Дроздовой] / И. А. Дроздова ; Шубина Г. // Мясной бизнес. — 2014. — № 4 (132). — С. 12-14.
• Дронов, Ф. А.
  Мясной подкомплекс в системе агропромышленного комплекса [Текст] : Учеб. пособие / Ф. А. Дронов, К. А. Иванов. — М. : Агропромиздат, 1986. — 272 с. — (Сер. Учебные пособия для повышения квалификации специалистов).
• Дуда, З.
  Влияние некоторых технологических факторов на начальные стадии автолиза мышечной ткани свиного мяса [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / З. Дуда ; Моск. технол. ин-т мясн. и молоч. пром-сти (М.). — М., 1959. — 18 с.
• Душин, И. Ф.
  Санитарно-технические устройства предприятий мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. / И. Ф. Душин, Л. Я. Попенко, А. И. Ющюс. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 216 с.
• Санитарно-технические устройства предприятий [Текст] : Учеб. пособие / И. Ф. Душин, Л. Я. Попенко, А. И. Ющюс, Ю. Н. Виноградов. — 2-е изд., перерб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1991. — 304 с. — (Учебники и учеб. пособия для учащихся техникумов). — ISBN 5-10-001198-Х.
• Дьяченко, Д. В.
  Применение специй и пряностей в мясной промышленности [Текст] / Д. В. Дьяченко // Мясное дело. — 2008. — № 5. — С.10-11.
• Евдокимова, Г. М.
  Курсовое и дипломное проектирование по эксплуатации автоматических устройств в мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. пособие / Г. М. Евдокимова. — М. : Агропромиздат, 1986. — 175 с.
• Елисеев, И. Д.
  Техническое нормирование в мясной промышленности [Текст] / И. Д. Елисеев ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. — М. : Пищепромиздат, 1951. — 46 с.
• Емцев, Виктор Иванович
  Повышение эффективности производственной инфраструктуры на предприятиях мясного подкомплекса АПК УССР (на примере транспортно-складского хозяйства) [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 08.00.2 / В. И. Емцев ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1989. — 240 с.
• Ермошкин, Григорий
  Эффективная метрология для мясной отрасли [Текст] / Г. Ермошкин // Мясные технологии. — 2012. — № 9 (117). — С. 38-39.
• Ершов, В. Д.
  Исследование подвесных толкающих конвейеров, применяемых в мясной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.175 / В. Д. Ершов ; Ленинградский технологический институт холодильной промышленности (Ленинград). — Л., 1971. — 22 с.
• Ємцев, В. І.
  Шляхи відродження та розвитку конкурентоспроможності підприємств м'ясопродуктового підкмплексу ПК України в умовах конкурентного середовища [Текст] / В. І. Ємцев // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 48. — С. 96-105. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ємцева, І. В.
  Застосування інноваційних технологій в м'ясній промисловості як один із шляхів зниження собівартості [Текст] / І. В. Ємцева // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 252-253.
• Жедь, А. А.
  Совершенствование оперативного управления производством на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] / А. А. Жедь. — М. : Агропромиздат, 1986. — 104 с.
• Жихарева, В. И.
  Специализация Казахстана на производстве продукции мясной промышленности и ее экономическая эффективность [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 593 / В. И. Жихарева ; АН Казахской ССР (Алма-Ата). Институт экономики. — Алма-Ата, 1969. — 29 с.
• Забашта, А. Г.
  Система кодирования МАКПТ/СЕК в мясной промышленности [Текст] / А. Г. Забашта, О. В. Басов // Мясные технологии. — 2011. — № 12 (108). — С. 44-45.
• Зайцев, М. Г.
  Бухгалтерский учет в мясной и молочной промышленности [Текст] / М. Г. Зайцев, В. М. Елкин, С. М. Козлов. — М. : Агропромиздат, 1989. — 222 с. — ISBN 5-10-000929-2.
• Замалєєв, С.
  Безтарні перевезення продукції [Текст] / С. Замалєєв // Харчова і переробна промисловість. — 1991. — № 3(141). — С. 22-23.
• Заяс, Ю. Ф.
  Ультразвук и его применения в технологических процессах мясной промышленности [Текст] / Ю. Ф. Заяс. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 292 с.
• Заяс, Ю. Ф.
  Использование ультразвука и других способов очистки оборудования и продуктов мясной промышленности [Текст] / Ю. Ф. Заяс, Т. Н. Орлова, Г. А. Барашев. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1968. — 43 с.
• Иванов, Константин Акимович
  Организация и экономика ремонта оборудования в мясной промышленности [Текст] / К. А. Иванов. — М. : Пищ. пром-сть, 1976. — 102 с.
• Иванов, К. А.
  Создание и использование основных фондов мясной промышленности [Текст] / К. А. Иванов. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 208 с.
• Иванов, К. А.
  Пути совершенствования и ремонта оборудования и хозрасчетных отношений в ремонтном производстве мясной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / К. А. Иванов, А. А. Жедь, С. А. Ахмедов. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. — 19 с. — (Мясная пром.-сть).
• Иванова, В. Н.
  Инновационное развитие мясной промышленности в программах технологической платформы [Текст] / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Е. А. Куликова // Мясные технологии. — 2013. — № 6. — С. 6-12.
• Ивашкин, Ю. А.
  Автоматизированная информационная система предприятий мясной и молочной промышленности [Текст] / Ю. А. Ивашкин, Л. Г. Кошелев. — М. : Пищ. пром-сть, 1978. — 183 с.
• Ивашов, В. И.
  Разработка безлюдных технологий в пищевой промышленности [Текст] / В. И. Ивашов, О. Е. Кожевникова // Мясные технологии. — 2011. — № 3 (99). — С. 34-35.
• Ивашов, В. И.
  Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности [Текст] : учебник / В. И. Ивашов. — СПб. : Гиорд, 2010. — 736 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-5-98879-103-4.
• Ильтяков, Александр
  Судьба предприятия - судьба отрасли - судьба России [Текст] : [интервью с депутатом Государственной Думы ФСРФ А. Ильтяковым, генеральным дир-ом компании "Могунция" В. Прянишниковым] / А. Ильтяков, В. Прянишников // Мясные технологии. — 2012. — № 5 (113). — С. 20-24.
• Ильясов, В. С.
  Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. / В. С. Ильясов, В. С. Полушкин, Н. Л. Васильев. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 216 с.
• Илюхин, В. В.
  Монтаж, наладка и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности [Текст] : Учеб. / В. В. Илюхин. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 264 с. — рекомендовано кафедрою.
• Монтаж и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности [Текст] : Учеб. / В. В. Илюхин, Ю. В. Рудаковский, В. К. Бакланов, Н. М. Грипич. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 168 с.
• Инербаев, Б. О.
  Мясная продуктивность герефордов сибирской репродукции [Текст] / Б. О. Инербаев, А. Т. Инербаева // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — Т.37, № 3. — С. 24-28. — Библиогр. : с. 28.
• Исаева, А. В.
  Доочистка сточных вод: угольный фильтр [Текст] / А. В. Исаева // Мясные технологии. — 2014. — № 9 (141). — С. 83.
• Іванов, С. В.
  Шановні друзі та колеги! [Текст] / С. В. Іванов // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 3-4.
• Казаков, В.
  Упаковка/УпакИталия-2013 [Текст] : изменения к лучшему / В. Казаков // Мясные технологии. — 2013. — № 3 (123). — С. 62-63.
• Кайшев, В. Г.
  Мясная индустрия России в 2004 году:состояние и тенденции [Текст] / В. Г. Кайшев, В. В. Дойков // Мясная индустрия. — 2005. — № 3. — С. 10-15.
• Калита, Л. А.
  Концентрация производства в мясной промышленности [Текст] / Л. А. Калита. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 88 с.
• Калита, Н. Я.
  Техническое нормирование труда в мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. / Н. Я. Калита. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 375 с.
• Каменский, Н. Н.
  Разработка Краснодарской комплексной системы повышения эффективности производства и опыт ее внедрения на предприятиях мясной промышленности Кубани [Текст] : Обзорн. информ. / Н. Н. Каменский, В. А. Черепов ; М-во мясн. и мол. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. — 36 с. — (Мясная промышленность).
• Каповский, Б. Р.
  Современные методы управления технологическими процессами в мясной промышленности [Текст] / Б. Р. Каповский, П. И. Пляшешник // Мясная индустрия. — 2016. — № 10. — С. 45-49. — Библиогр. в конце ст.

7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17   18    19    20    21    22    23    24    25