• Класифікатори
• 57 Бiологiчнi науки в цiлому

577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика

Підтеми:

• 577.1 Хімічні основи життя. Біохімія та біоорганічна хімія в цілому
• 577.2 Молекулярні основи життя. Молекулярна біологія
• 577.3 Фізичні та фізико-хімічні основи життя. Біофізика. Біофізична хімія в цілому

Документи:

• Пюльман, Б.
  Квантовая биохимия [Текст] : Пер. с англ. / Б. Пюльман, А. Пюльман. — М. : Мир, 1965. — 654 с.
• Рабинович, З. Д.
  Влияние изменчивости дрожжей на производственный процесс бутылочной шампанизации [Текст] : Автореф. дис... канд. биол. наук / З. Д. Рабинович ; З.Д.Рабинович; Завод шампанских вин "Новый Свет". — Ялта, 1965. — 24с.
• Равин, Н. В.
  Современные методы геномного секвенирования и их применение для расшифровки геномов микроорганизмов [Текст] / Н. В. Равин // Биотехнология. — 2009. — № 5. — С.8-15.
• Накопление витаминов В1и В2 в пророщенном зерне [Текст] / Ю. Р. Рахматуллина, В. В. Кирдяшкин, О. А. Вржесинская, В. М. Коденцова // Хлебопродукты. — 2012. — № 9. — С. 64-65. — Библиогр.: с. 65.
• Рашап, Р. К.
  Выделение, очистка и свойства бета-амилазы BACILLUS POLYMYXA №3 [Текст] : Автореф. дис... канд. биол. наук: 03.00.04 / Р. К. Рашап ; Р.К.Рашап. — М., 1984. — 16с.
• Рева, П. П.
  Екологія для всіх [Текст] / П. П. Рева, Л. Я. Кулинич. — К. : Вища шк., 1985. — 55 с.
• Резников, А. Г.
  В мире гормонов [Текст] / А. Г. Резников. — К. : Наук. думка, 1985. — 167 с.
• Реннеберг, Рихард
  Эликсиры жизни [Текст] : Новейшие результаты в области исследования ферментов: Пер. с нем. / Р. Реннеберг ; под ред. И. В. Березина. — Москва : Мир, 1987. — 152 с.
• Рзаєва, Ольга Миколаївна
  a-L-рамнозидаза Penicillium commune 266 [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.07 / О. М. Рзаєва ; Ін-т мікробіології і вірусології ім. Д. К. Заболотного. — К., 2007. — 21 с.
• Рзаєва, О. М.
  Скринінг дріжджів-продуцентів a-L-рамнозидаз [Текст] / О. М. Рзаєва, Л. Д. Варбанець, С. С. Нагорна // Мікробіологічний журнал. — 2010. — Т.72, № 6. — С.11-17.
• Римарева, Л. В.
  Биолактические нанотехнологии для перерабатывающих отраслей АПК [Текст] / Л. В. Римарева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 1. — 50-53.
• Рогинский, С. З.
  Изотопы в биохимии [Текст] : Теорет. основы, проблематика, результаты / С. З. Рогинский, С. Э. Шноль. — М. : Изд-во Акад. наук СССР, 1963. — 379 с.
• Роговер, В. С.
  Разработка способов интенсификации производства лизина с использованием различных источников ростовых факторов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.23 / В. С. Роговер ; В.С.Роговер; Всесоюзный научно-исследовательский институт генетики и селекции промышленных микроорганизмов (Киев). — К., 1988. — 16 с.
• Родопуло, А. К.
  Биохимия виноделия [Текст] / А. К. Родопуло. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 373 с.
• Ройт, А.
  Основы иммунологии [Текст] / А. Ройт. — М. : Мир, 1991. — 328 с. — ISBN 5-03-001495.
• Гідроекологічна безпека атомної енергетики в Україні [Текст] / В. Д. Романенко, М. І. Кузьменко, С. Афанасьєв та ін. // Вiсник Нацiональної академiї наук України. — 2012. — № 6. — С. 41-51. — Бібліогр.: с. 51.
• Радиоактивное и химическое загрязнение Днепра и его водохранилищ после аварии на ЧАЭС [Текст] / В. Д. Романенко, М. И. Кузьменко, Н. Ю. Евтушенко, Е. Н. Волокова ; АН Украины, Ин-т гидробиологии. — К. : Наук. думка, 1992. — 194 с. — ISBN 5-12-002993-0.
• Романовский, Ю. М.
  Математическая биофизика [Текст] / Ю. М. Романовский, Н. В. Степанова, Д. С. Чернавский. — М. : Наука, 1984. — 304 с.
• Романцев, Е. Ф.
  Закономерные чудеса [Текст] : О современ. биохимии / Е. Ф. Романцев. — М. : Мол. гвардия, 1976. — 176 с.
• Роуз, С.
  Химия жизни [Текст] : Пер. с англ. / С. Роуз ; Булавина Л.Г. и Т.А. Никопольской; под ред. Л.Б. Горбачевой. — М. : Мир, 1969. — 303 с.
• Роут, Дж.И.
  Химия ХХ века [Текст] / Дж.И. Роут ; Под ред. Г.Д. Вовченко. — М. : Мир, 1966. — 423 с.
• Рубин, А. Б.
  Транспорт электронов в биологических системах [Текст] / А. Б. Рубин, В. П. Шинкарев. — М. : Наука, 1984. — 319 с.
• Рудакова, Н. М.
  Разработка стадии синтеза витамина А-ацетата из диола С20 [Текст] : Автореф. дис... канд. хим. наук: 02.00.03 / Н. М. Рудакова ; Н.М.Рудакова; Всесоюзный научно-исследовательский институт Научно-производственного объединения "Витамины". Белгородский филиал (Москва). — М., 1987. — 26с.
• Руденко, Е. Ю.
  Рекультивация нефтезагрязненной почвы с использованием отходов пивоварения [Текст] / Е. Ю. Руденко, В. В. Бахарев, П. А. Чалдаев // Биотехнология. — 2013. — № 3. — С. 51-57. — Библиогр. : с. 56-57.
• Использование биомодифицированного продукта овса в производстве вафель [Текст] / В. Румянцева, И. Слукина, О. Гришина, А. Гурова // Хлебопродукты. — 2010. — № 9. — С. 40-41.
• Румянцева, В. В.
  Влияние технологических факторов на изменение технофункциональных свойств продуктов биомодификации овса и ячменя [Текст] / В. В. Румянцева, Н. М. Ковач, А. Ю. Гурова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 9. — С. 30-32.
• Румянцева, В. В.
  Исследование технофункциональных свойств продуктов переработки целого зерна овса и ячменя [Текст] / В. В. Румянцева, Н. М. Ковач, Т. Н. Шеламова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 36-37.
• Румянцева, В. В.
  Применение процессов ферментолиза при производстве зерновых гидролизатов [Текст] / В. В. Румянцева, Н. М. Ковач, Т. Н. Шеламова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 10. — С. 30-33.
• Русєва, Яна Петрівна
  Технологія білково-полісахаридних комплексів з антипротеолітичною активністю [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Я. П. Русєва ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2010. — 20 с.
• Рыбальченко, В. К.
  Молекулярная организация и ферментативная активность биологических мембран [Текст] / В. К. Рыбальченко, М. Д. Корнеевич. — К. : Наук. думка, 1977. — 211 с.
• Рэкер, Э.
  Биоэнергетические механизмы [Текст] : Пер. с англ. / Э. Рэкер ; Гайцхоки В.С.; под ред. С.А. Нейфаха. — М. : Мир, 1967. — 291с.
• Савинов, Б. Г.
  Каротин и получение его припаратов [Текст] / Б. Г. Савинов ; Ред. Л.В.Головин. — К. : Издат. АН УССР, 1948. — 229 с.
• Савчук, Т. Е.
  Действие протеаз на запасные белки зерна ячменя при хранении [Текст] / Т. Е. Савчук, В. Г. Лобанов, А. И. Гаманченко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2002. — № 4 (269). — С.71.
• Садиков, Владимир Сергеевич
  Химия жизни [Текст]. Вып. 1 : Принципы жизненого процесса / В. С. Садиков. — Петроград : Научное Химико-Техническое Издательство, 1923. — 86 с.
• Сазыкин, Ю. О.
  Антибиотики как ингибиторы биохимических процессов [Текст] / Ю. О. Сазыкин. — М. : НАУКА, 1968. — 447 С.
• Салманова, Людмила Сергеевна
  Цитолитические ферменты и их применение в пивоварении [Текст] / Л. С. Салманова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1966. — 56 с.
• Сало, В. М.
  Витамины и жизнь [Текст] / В. М. Сало. — М. : Наука, 1969. — 173 с.
• Салюк, Анатолій Іванович
  Біохімiя [Текст] : Метод. вказівки та завдання для контролю і самоконтролю знань з біохімiї для студ. спец. 6.070800 "Екологія та охорона навколишнього середовища", 6.091600 "Біотехнологія" напряму 0917 "харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. Ч. 1 / А. І. Салюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2002. — 36 с. — каф. біохімії та екологічного контролю.
• Салюк, Анатолій Іванович
  Біохімiя [Текст] : Метод. вказівки та завдання для контролю і самоконтролю знань з біохімiї для студ. спец. 6.070800 "Екологія та охорона навколишнього середовища", 6.091600 "Біотехнологія" напряму 0917 "харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. Ч. 2 / А. І. Салюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2002. — 60 с. — каф. біохімії та екологічного контролю.
• Салюк, Анатолій Іванович
  Біохімія [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. напряму 6.051701 "Харчова технологія та інженерія" спец. "Технологія бродильних виробництв та виноробства" ден. та заоч. форм навч. / А. І. Салюк, А. В. Котинський ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 22 с. — каф. біохімії та екології харчових виробництв. З 2011 р. каф. біохімії та екологічного контролю.
• Салюк, Анатолій Іванович
  Біохімія [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ., напряму 6.051701 "Харчова технологія та інженерія" спец. "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / А. І. Салюк, А. В. Котинський ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 19 с. — каф. біохімії та екологічного контролю харчових виробництв. З 2011 р. каф. біохімії та екологічного контролю.
• Біохімія [Текст] : практикум для студ. технол. спец. ден. форми навч. Ч. 1 / А. І. Салюк, А. В. Котинський, Н. В. Левітіна та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 95 с. — каф. біохімії та екологічного контролю.
• Біохімія [Текст] : лаб. практ. для студ. технолог. спец. ден. форми навч. / А. І. Салюк, А. В. Котинський, О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 61 с. — каф. біохімії та екології харчових виробництв. З 2011 р. каф. біохімії та екологічного контролю ; рекомендовано кафедрою.
• Салюк, Анатолій Іванович
  Біохімiя [Текст] : Метод. вказівки до викон. імiтаційних вправ "Біохімiк" для студ. технолог. спец. ден. форми навч. / А. І. Салюк, О. І. Семенова, О. В. Скопенко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 12 с.
• Самнер, Д. Б.
  Химия ферментов и методы их исследования [Текст] : Пер. с англ. / Д. Б. Самнер, Ф. Г. Самнерс ; Бархаша А.П.; Ред. В.А.Энгельгардт. — М. : Изд. иностр. л-ры, 1948. — 584 с.
• Самойлова, Т. И.
  Сортовая изменчивость крахмало-белкового комплекса зерна мягкой озимой пшеницы [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.04 / Т. И. Самойлова ; Т.И.Самойлова; Одесский технологический институт пищевой промышленности (Одесса). — Минск, 1991. — 16с.
• Самолевский, И. Я.
  Мукомольные и хлебопекарные качества зерна новых сортов пшениц и задачи селекции опытно-селекционных станций системы ВНИС [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / И. Я. Самолевский ; И.Я.Самолевский ; Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной свеклы. — К., 1952. — 13с.
• Самсонов, Г. В.
  Хроматография [Текст] : Применение в биохимии / Г. В. Самсонов. — М. : Медгиз, 1955. — 180 с.
• Сандлер, Ж. Я.
  Исследование химического состава липидов зерна риса отечественных сортов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 02072 / Ж. Я. Сандлер ; Ж.Я.Сандлер; Московский технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1970. — 21с.
• Саркисова, И. Г.
  Разработка новых препаратов печени витогепата и витогепанкреатина и комплексная технология их производства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.10 / И. Г. Саркисова ; И.Г.Саркисова; Всесоюзный научно-исследовательский институт технологии кровезаменителей и гормональных препаратов. — М., 1974. — 21с.

7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17   18    19    20    21    22