• Класифікатори
• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

664.12 Буряковий цукор

Підтеми:

• 664.123 Обробка бурякової стружки. Екстракція. Сушіння

Документи:

• Пишняк, В. В.
  Визначення оптимальної тривалості теплової прогресивної переддефекації [Текст] / В. В. Пишняк // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С. 43-45.
• Пишняк, В. В.
  Оптимальне рН соку теплої прогресивної переддефекації [Текст] / В. В. Пишняк // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 64-65.
• Композиционный комплекс вспомогательных средств НТК - 2 в технологии очистки сахаросодержащих растворов [Текст] / В. Н. Платонов, М. Ю. Гольцев, В. П. Сафонова, Л. Л. Клименко // Сахар. — 2011. — № 7. — С. 49-54. — Библиогр.: с. 54.
• Погосьян, А. Х.
  На службе у кубанских сахароваров [Текст] / А. Х. Погосьян, М. Д. Сушков // Сахар. — 2009. — № 1. — С.24-28.
• Сатуратор для свеклосахарного производства [Текст] / Т. В. Поливанова, Н. С. Кобелев, М. Н. Игнатенко, А. Н. Кобелев // Сахарная промышленность. — 1996. — № 5. — С. 12-13.
• Влияние коагулянтов на отстаивание транспортерно-моечных вод [Текст] / Т. В. Поливанова, В. А. Морозов, В. А. Уваркин, Л. И. Требин // Сахар. — 1999. — № 1. — С. 24-26. — Библиогр. в конце ст.
• Положенцев, А. Д.
  Экспресс-метод определения аммиака и нетриевой щелочи в котловой и NH4-Na-катионированной воде [Текст] / А. Д. Положенцев, В. И. Винниченко // Сахарная промышленность. — 1969. — № 8. — С. 40-42. — Библиогр. в конце ст.
• Полтавский, Ю.
  Снижение затрат по заготовке сырья на заводах Харьковского свеклосахаротреста [Текст] / Ю. Полтавский // Сахарная промышленность. — 1970. — № 12. — С. 35-37.
• Резервы эффективности сахарного производства [Текст] / П. В. Полторак, З. Н. Пантелеева, Г. В. Шевчук и др. ; Под ред. З.Н. Пантелеевой. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 174 с.
• Пономаренко, Анна Александровна
  Исследование и совершенствование метода определения содержания сахарозы в свекле и свекловичной стружке [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / А. А. Пономаренко ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1977. — 183 с.
• Пономаренко, Виталий Васильевич
  Совершенствование процесса и аппаратов для сатурации продуктов сахарного производства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. В. Пономаренко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-ости (Киев). — К., 1987. — 25 с.
• Пономаренко, Виталий Васильевич
  Совершенствование процесса и аппаратов для сатурации продуктов сахарного производства [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. В. Пономаренко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1987. — 188 с.
• Попов, А. Е.
  Механизация отбора и анализа проб сахарной свеклы на фактическую загрязненность [Текст] / А. Е. Попов. — Воронеж : Центрально-Черноморское книжное изд-во, 1966. — 40 с.
• Попов, А. Е.
  Механизированные способы определения фактической загрязненности сахарной свеклы [Текст] : Обзор / А. Е. Попов. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 39 с.
• Попов, А. Е.
  О приемке и хранении сахарной свеклы комбайновой уборки с минимальными затратами ручного труда [Текст] / А. Е. Попов. — Воронеж : Центрально-Черноморское книжное, 1966. — 22 с.
• Попов, А. Е.
  Потери сахара и свекломассы при приемке, хранении и транспортировке свеклы на переработку [Текст] : Обзор / А. Е. Попов, И. И. Нагорнова. — М. : ЦНИИТЭИпищпром, 1972. — 23 с.
• Попов, И. С.
  Специализация и концентрация производства сахарной свеклы в центрально-черноземной зоне [Текст] / И. С. Попов, В. Ф. Печеневский, Б. М. Меркулов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 10. — С. 38-42. — Библиогр. : с. 42.
• Попов, И. Ф.
  Об очистке диффузионного сока [Текст] / И. Ф. Попов, А. Ф. Попов, З. Н. Лапшова // Сахарная промышленность. — 1977. — № 8. — С. 20-22. — Библиогр. в конце ст.
• Попов, Н. Г.
  Резервы снижения себестоимости сахара на заводах РСФСР [Текст] / Н. Г. Попов // Сахарная промышленность. — 1968. — № 11. — С. 44-46.
• Попов, Н. П.
  Новая технология заострения свеклорезного ножа [Текст] / Н. П. Попов // Сахарная промышленность. — 1980. — № 5. — С. 48-49.
• Попова, И. Е.
  Влияние мучнистой росы на сохранность т технологические свойства сахарной свеклы [Текст] / И. Е. Попова, Н. Д. Белова // Сахарная промышленность. — 1967. — № 9. — С. 46-47.
• Потапенко, С. И.
  Совершенствование процессов и аппаратуры для уваривания сахарных утфелей [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / С. И. Потапенко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1987. — 213 с.
• Потапенко, Сергей Иванович
  Совершенствование процессов и аппаратуры для уваривания сахарных утфелей [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. И. Потапенко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев); Академия наук Украинской ССР (Киев). Институт технической теплофизики. — К., 1987. — 21 с.
• Кристаллизация с понижениям уровня кипящего утфеля в вакуум-аппарате II продукта [Текст] / С. И. Потапенко, И. С. Гулый, Л. И. Требин и др. // Сахарная промышленность. — 1985. — № 4. — С. 29-31. — Библиогр. : с. 31.
• Потапов, О. А.
  Резервы увелечения выхода сахара из свеклы [Текст] / О. А. Потапов, Д. В. Озеров, Ю. Н. Горчинский // Сахар. — 2007. — № 1. — С.27-31.
• Исследование интенсификации теплообмена в подогревателях свеклосахарного производства [Текст] / А. А. Почечун, Б. М. Янчук, Л. С. Артюхова и др. // Сахарная промышленность. — 1985. — № 1. — С. 39-42.
• Применение секционных подогревателей А2-ППС-60 и теплообменников А2-ПТС-40 для нагрева диффузионного сока [Текст] / А. А. Почечун, Б. М. Янчук, И. А. Глузман, Ю. С. Разладин // Сахарная промышленность. — 1983. — № 4. — С. 50-53. — Библиогр. в конце ст.
• Производственные испытания секционного подогревателя сока перед ІІ сатурацией [Текст] / А. А. Почечун, Б. М. Янчук, В. А. Явор, Ю. С. Разладин // Сахарная промышленность. — 1983. — № 2. — С. 43-45. — Библиогр. в конце ст.
• Приймак, М. П.
  Пути повышения экономической эффективности свеклосахарного производства [Текст] / М. П. Приймак, А. М. Шутько // Сахарная промышленность. — 1968. — № 11. — С. 39-42.
• Пугачева, Е. Н.
  Заинтересовать водителей обслуживать сахарные заводы [Текст] / Е. Н. Пугачева, Н. И. Пугачева // Сахарная промышленность. — 1994. — № 2. — С. 9.
• Пузиков, Г. Я.
  Опыт работы рафинадного цеха [Текст] / Г. Я. Пузиков // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 12. — С. 15.
• Путяков, К. П.
  Силосные склады для бестарного хранения сахарного песка [Текст] / К. П. Путяков // Сахарная промышленность. — 1964. — № 11. — С. 57-60.
• Пушанко, М. М.
  Особливості зношення елементів транспортних систем колонних дифузійних апаратів [Текст] / М. М. Пушанко, А. М. Парахова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 45. — С. 38-42. — Бібліогр. : с. 42.
• З досвіду роботи модернізованого колонного дифузійного апарата КД2 - А30 [Текст] / М. М. Пушанко, А. М. Парахоня, В. М. Кухар та ін. // Цукор України. — 2012. — № 8 (80). — С. 9-12. — Бібліогр.: с. 12.
• Пушанко, Микола Миколайович
  Исследование массотдачи от свекловичной стружки к экстракционной жидкости в лабораторных и промышленных условиях (применительно к диффузионным аппаратам корытного и цепного типов) [Текст] : Дис... канд. техн. наук / Н. Н. Пушанко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1968. — 264 с.
• Пушанко, Николай Николаевич
  Совершенствование процесса экстрагирования и его аппаратурного оформления в свеклосахарном производстве [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Н. Н. Пушанко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1983. — 48 с.
• Теория и практика разделения суспензий в свеклосахарном производстве [Текст] : монография. Кн. 1 : Образование суспензий и их свойства / Н. Н. Пушанко, В. А. Лагода, В. Н. Шурбованый и др. — Киев : Сталь, 2017. — 541 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-676-116-7.
• Теория и практика разделения суспензий в свеклосахарном производстве [Текст] : монография. Кн. 2 : Процессы разделения суспензий / Н. Н. Пушанко, В. А. Лагода, В. Н. Шурбованый та ін. — Киев : Сталь, 2019. — 671 с. — ISBN 978-617-676-149-5.
• Рабинович, А. Г.
  К вопросу определения фактической загрязненности свеклы [Текст] / А. Г. Рабинович // Сахарная промышленность. — 1963. — № 7. — С. 49-51.
• Разладин, Ю. С.
  Применение секционных подогревателей в тепловых схемах сахарных заводов [Текст] / Ю. С. Разладин // Сахарная промышленность. — 1997. — № 2. — С. 25-27. — Бібліогр. в кінці ст.
• Разладин, Ю. С.
  Технико-экономическая оценка подогревателей сахарных соков [Текст] / Ю. С. Разладин // Сахарная промышленность. — 1998. — № 2. — С. 28-30.
• Разладин, Ю. С.
  Разработка и испытание секционного подогревателя диффузионного сока [Текст] / Ю. С. Разладин, А. А. Ивашкевич, Н. Г. Соловов // Сахарная промышленность. — 1977. — № 10. — С. 68-72. — Библиогр. в конце ст.
• Применение секционного подогревателя для нагревания сахарного сока вторичным паром у корпуса выпарной установки [Текст] / Ю. С. Разладин, О. Н. Недобор, Л. Д. Письменный, Л. М. Чмутов // Сахарная промышленность. — 1986. — № 10. — С. 33-36. — Библиогр. : с. 36.
• Разладин, Ю. С.
  Влияние гидродинамических условий на накипеобразование в подогревателях сахарніх соков [Текст] / Ю. С. Разладин, И. И. Сагань // Сахарная промышленность. — 1983. — № 9. — С. 26-29. — Библиогр. в конце ст.
• Разладин, Ю. С.
  Применение пароконтактных и секционных подогревателей в схемах подогрева диффузионного сока [Текст] / Ю. С. Разладин, В. Н. Усыченко, В. П. Щуцкий // Сахарная промышленность. — 1979. — № 2. — С. 36-39. — Библиогр. в конце ст.
• Использование утфельного пара для нагрева диффузионного сока [Текст] / Ю. С. Разладин, В. П. Щуцкий, В. А. Селитбовский и др. // Сахарная промышленность. — 1984. — № 3. — С. 41-44.
• Нагрев диффузионного сока в секционных аппаратах для завода мощностью 6 тыс. Т. [Текст] / Ю. С. Разладин, Б. М. Янчук, А. А. Почечун, В. А. Селитбовский // Сахарная промышленность. — 1984. — № 1. — С. 35-38.
• Разладин, Ю. С.
  Вторичный пар утфельных вакуум-аппаратов в тепловой схеме сахарного завода [Текст] / Ю. С. Разладин, С. Ю. Разладин // Сахар. — 2000. — № 6. — С. 13-18.
• Рамутите, Р. А.
  О константе процесса уваривания сахарных утфелей [Текст] / Р. А. Рамутите, И. С. Гулый // Сахарная промышленность. — 1984. — № 1. — С. 23-25. — Библиогр. : с. 25.
• Рафальский, В. Ф.
  Фильтрационные пробки- линиям сахаристости [Текст] / В. Ф. Рафальский, Н. П. Роменский, И. И. Прохневский // Сахарная промышленность. — 1977. — № 1. — С. 55-56. — Библиогр. в конце ст.

8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18   19    20    21    22    23    24    25    26