• Класифікатори
• хлі...

хлібопекарське обладнання, хлібопекарне обладнання, хлебопекарное оборудование

Документи:

• Універсальна хлібопекарська лінія Gostol Optimum [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2019. — № 3. — С. 24-25.
• Хлібна лінія для підприємств, що потребують гнучкості як по вазі так і по виду тіста [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 10 (53), дек. — С. 36-39.
• Хороша репутація сталевих стрічок [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2017. — № 1-2. — С. 15.
• Аванесян, Т. И.
  Фигурные булочки с маком [Текст] / Т. И. Аванесян, В. А. Сидякина // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1962. — № 9. — С. 13-14.
• Алпатова, Г. А.
  Разработка способа оптимизации технологического процесса приготовления пшеничного хлеба [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Г. А. Алпатова ; Г. А. Алпатова ; Министерство пищевой промышленности СССР. (Москва). Научно-производственное объединение хлебопекарной промышленности. — М., 1980. — 26 с.
• Андрійчук, В.
  Печі від виробника [Текст] / В. Андрійчук // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 6-7, трав.-черв. — С. 21.
• Барышников, Александр Николаевич
  Аналитическое и экспериментальное исследование статики и динамики тепловых процессов в условных зонах хлебопекарных тоннельных электропечей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Н. Барышников ; КТИПП. — К., 1981. — 28 с.
• Отечественная универсальная линия для производства хлеба и хлебобулочных изделий [Текст] / В. Г. Белик, А. М. Щербаков, А. А. Корчинский и др. // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №1(79). — С. 38-40.
• Бомберов, В.
  Что же делает использование кулера люлечной конструкции [Текст] / В. Бомберов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 7-8 (80-81). — С. 54-57.
• Борисова, І.
  Високі стандарти соціальної пекарні [Текст] : [інтерв'ю з виконавчим директором громад. організації №Народна допомога-Львів" Юрієм Лорптинським] / І. Борисова // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 8 (83). — с. 21.
• Веливис, Пятрас
  Эффективные решения производственных задач [Текст] / П. Веливис // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 2 (126). — С. 10-11.
• Верещинский, А. П.
  Пути повышения показателей работы мельниц малой производительности [Текст] / А. П. Верещинский // Хранение и переработка зерна. — 2004. — №2(56). — С. 39-40.
• Волкова, С. Ф.
  Состояние и перспективы развития хлебопекарной промышленности Украины [Текст] / С. Ф. Волкова, А. О. Золотухина // Економіка харчової промисловості. — 2012. — № 3. — С. 51-55. — Библиогр.: с. 55.
• Гальперин, Давид Миронович
  Монтаж и наладка технологического оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : Справочник / Д. М. Гальперин. — М. : Агропромиздат, 1988. — 320 с. — ISBN 5-10-000120-8.
• Гарби, Елена
  Успех "современного хлебопечения" [Текст] : [17-я Международная специализированная выст. "Современное хлебопечение", 10-13 октября 2011 г., г. Москва] / Е. Гарби // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 10 (85). — С. 25.
• Голубєва, Н.
  Ультразвукова технологія на хлібозаводі -це зменшення тривалості вистоювання тістових заготовок і збільшення об'єму хліба [Текст] / Н. Голубєва, Л. Чичерова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 1 (50). — С.16.
• Горбань, Г.
  Устройства для фиксации времени подьема теста [Текст] / Г. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 10 (47). — С.31-33.
• Горбань, Н.
  Обзор современного хлебопекарного оборудования выпускаемого ЗАО НПП фирма "Восход" (г.Саратов) [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 3 (28). — С.36-38.
• Горина, Анна
  Все взоры - на iba 2012 [Текст] : [международная выст., 16-21 сент. 2012 г., г. Мюнхен] / А. Горина // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 11 (135). — C. 9-11.
• Горошенко, Михаил Константинович
  Новое в технике и технологии хлебопекарного производства [Текст] : По материалам ІІІ Международного конгресса по хлебопечению в Гамбурге / М. К. Горошенко. — Л. : Пищепромиздат, 1958. — 165 с. — (Пищевая промышленность за рубежом).
• Гук, Павел
  Червоноград - снова со своим хлебом [Текст] / П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 5 (38). — С. 44-45.
• Дзідзігурі, М.
  Професійні мийні засоби ТМ "Датонал". 10 років досвіду в хлібопекарській промисловості [Текст] / М. Дзідзігурі // Хлеболекарское и кондитерское дело. — 2013. — № 3 (48). — С. 27.
• Драгилев, А. И.
  Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское [Текст] : Учеб. / А. И. Драгилев, В. М. Хромеенков, М. Е. Чернов. — 2-е изд., стер. — М. : Академия, 2006. — 432 с. — (Среднеее профессиональное образование). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-7695-3453-2.
• Дронкин, Н. Г.
  Установка для приготовления эмульсии и механической смазки форм [Текст] / Н. Г. Дронкин // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1962. — №11. — С. 9-10.
• Ємець, В.
  Переможна хода міксерів [Текст] / В. Ємець // Зерно i хлiб. — 2004. — № 3 (35). — С. 45.
• Жуковец, В.
  Современный инвентарь для хлебопечения -печные и транспортировочные тележки [Текст] / В. Жуковец // Хлебопродукты. — 2010. — № 5. — С.38.
• Кириллов, Д.
  Изучаем европейский опыт. О пользе деловых поездок [Текст] / Д. Кириллов // Хлебопродукты. — 2011. — № 9. — С. 50-51.
• Кислякова, С. В.
  Время перемен: международные тенденции на хлебопекарном и кондитерском рынке Беларуси [Текст] : [конф., 12-13 сент. 2012 г., г. Минск] / С. В. Кислякова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 10 (134). — С. 36-37.
• Піч хлібопекарська ХПК-16 [Текст] / О. В. Ковальов, В. М. Таран, М. О. Ігнатенко, А. М. Мартиненко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 33.
• Ковальов, О.
  Сімейство ярусних хлібопекарських печей поповнилося [Текст] / О. Ковальов, Ю. Осауленко, В. Пилипенко. — С. 50.
• Тістоподільна машина ХМТ [Текст] / О. В. Ковальов, О. М. Бурлака, Є. М. Бабко, С. Ю. Лементар // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2007. — № 2 (11). — С. 36-37.
• Козлюк, С.
  У стелажних і тунельних хлібопекарських печах [Текст] / С. Козлюк. — С. 46-47.
• Криворученко, В.
  Не дрімайте, хлібодари ! [Текст] / В. Криворученко. — С. 42-43.
• Лабунский, А.
  Новые разработки для производителей хлебопродуктов и кондитерских изделий. Новинки 16-й Международной выставки "Агропродмаш - 2011" - "Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности" [Текст] : [16-я Международная выставка "Агропродмаш - 2011", окт. 2011 г., г. Москва ] / А. Лабунский // Хлебопродукты. — 2011. — № 12. — С. 64-65.
• Лагуш, І.
  У фірми "Сталкон" легка рука [Текст] / І. Лагуш. — С. 40.
• Лившиц, М. С.
  Оборудование хлебзаводов [Текст] : Механическое оборудование / М. С. Лившиц. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1940. — 355 с.
• Лісовенко, О. Т.
  Тістомісильна машина періодичної дії [Текст] / О. Т. Лісовенко, Ю. Ю. Доломакін // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2011. — № 4 (37). — С. 30. — Бібліогр.: с. 30.
• Лісовенко, О.
  Тістомісильна машина періодичної дії [Текст] / О. Лісовенко, Ю. Доломакін. — С. 26-27.
• Лукан, С.
  Промислові хлібопекарні лінії "Гостол" з цифровим керуванням [Текст] / С. Лукан // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 3-4, бер.-квіт. — С. 20-21.
• Ляшко, П.
  Нова техніка-хлібопекарській промисловості [Текст] / П. Ляшко, В. Бондаренко, Л. Каретнікова. — С. 29-30.
• Макиевская, А.
  Хлебный вопрос [Текст] / А. Макиевская // Рестораторъ. — 2019. — № 1-2 (160). — С. 44-47.
• Мартынов, В. Б.
  Прима-300 - современная тестомесильная машина для современного производства [Текст] / В. Б. Мартынов // Хранение и переработка зерна. — 2005. — №5(71). — С. 67-68.
• Маслов, Ю.
  J4 завоевывает ведущее место среди мировых производителей оборудования для производства тостового хлеба [Текст] / Ю. Маслов // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 9 (82), нояб. — С. 32-33.
• Маслов, Ю.
  Мелкоштучные изделия и технология прерванной вылечки J4 [Текст] / Ю. Маслов // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — № 4 (57), май. — 42-43.
• Минькин, В. А.
  Современные концептуальные подходы к формированию машиностроительной программы для хлебозаводов и пекарен [Текст] / В. А. Минькин // Хранение и переработка зерна. — 2003. — № 11 (53). — С. 60-61.
• Михайлов, В.
  Некоторые автоматизированные хлеопекарные и кондитерские линии вобще не требуют присутствия человека [Текст] / В. Михайлов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 6 (91). — С. 23-24.
• Михелев, А. А.
  Расчет и проектирование хлебопекарных печей [Текст] : Учеб. пособие / А. А. Михелев, Н. М. Ицкович. — М. : Пищ. пром-сть, 1964. — 564 с.
• Поляков, А.
  Как мы очищаем хлебопекарское оборудование [Текст] / А. Поляков // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 12 (49). — С.20-21.
• Поляков, И. В.
  Обзор конструкций посадчиков тестовых заготовок [Текст] / И. В. Поляков, И. М. Мыколив // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2007. — № 1 (10). — С. 28-29.
• Послухаева, Л.
  Современное хлебопечение - 2011 [Текст] : [17-я Междунар. специализированная выст. для хлебопекарного и кондитерского рынка "Современное хлебопечение - 2011", 10-13 окт., 2011 г., г. Москва] / Л. Послухаева // Хлебопродукты. — 2011. — № 11. — С. 62-64.

1    2   3