• Класифікатори
• ков...

ковбасні оболонки, колбасные оболочки

Документи:

• Коваль, Виктор
  Лучше - как лучше [Текст] : [интервью с менеджером-технологом УЧ ООО с ИИ "Ромиллена Лтд" В. Коваль] / В. Коваль ; беседовала Галина Шубина // Мясной бизнес. — 2012. — № 5 (111). — С. 36-37.
• Козубаль, Н.
  Елемент успішності ковбаси - оболонка [Текст] / Н. Козубаль // М'ясна індустрія. — 2020. — № 4 (254). — С. 32.
• Корж, А. П.
  Инновации в области современной упаковки колбасных изделий [Текст] / А. П. Корж // Мясной бизнес. — 2015. — № 6 (145). — С. 34-37.
• Корж, А. П.
  Тенденции развития упаковки с эффектом копмчения [Текст] / А. П. Корж, Ю. Г. Базарнова // Мясной бизнес. — 2016. — № 7 (157). — С. 36-38.
• Корж, А. П.
  Технологические преимущества использования функциональных оболочек при производстве сырокопченых колбас [Текст] / А. П. Корж, Ю. Г. Базарнова // Мясной бизнес. — 2016. — № 1. — С. 34 39. — Библиогр. в конце ст.
• Кубышко, О. В.
  Новая семислойная оболочка АМИТЕКС: комплекс несомненных достоинств! [Текст] / О. В. Кубышко // Мясное дело. — 2005. — № 1. — С. 10-11.
• Кубышко, О. В.
  Оболочка АМИФЛЕКС Т Ветчины- для продукции нового поколения [Текст] / О. В. Кубышко // Мясная индустрия. — 2005. — № 1. — С. 56-57.
• Кубышко, О. В.
  Широкие возможности семейства АМИФЛЕКС [Текст] / О. В. Кубышко. — С. 12-13.
• Кузнецова, Л. С.
  Инновационные решения противоплесневой защиты колбасных оболочек [Текст] / Л. С. Кузнецова, Н. В. Михеева, Г. Х. Кудрякова // Пищевая промышленность. — 2010. — № 6. — С.24-25.
• Лавренюк, Олександр
  Нові тенденції в розвитку ринку ковбасних оболонок [Текст] : [інтерв'ю з директором компанії "Євроальянс-Плюс" О. Лавренюком] / О. Лавренюк ; Шубіна Галина // Мясной бизнес. — 2015. — № 2 (141). — С. 30-31.
• Ланг, Б. А.
  Текстильная оболочка для колбасных изделий [Текст] / Б. А. Ланг // Мясное дело. — 2006. — № 8. — С.20-25.
• Ланг, Б. А.
  Текстильная оболочка для колбасных изделий [Текст] / Б. А. Ланг // Мясное дело. — 2007. — № 2. — С.20-22.
• Леваничев, В. В.
  Комплексный подход к созданиию оболочек [Текст] / В. В. Леваничев // Мясное дело. — 2008. — № 3. — С.40-41.
• Леваничев, В. В.
  Комплексный подход к созданию оболочек [Текст] / В. В. Леваничев // Мясное дело. — 2008. — № 9. — С.22-23.
• Литвиненко, Л.
  Оболочка, не имеющая аналогов [Текст] / Л. Литвиненко // Мясной бизнес. — 2004. — № 7 (25). — С. 16-17.
• Малевська, М.
  Кольорові перспективи, або як food- компанії привертають увагу споживачів [Текст] / М. Малевська // М'ясна індустрія. — 2020. — № 2 (252). — C. 28.
• Мартинюк, І. О.
  Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текст] / І. О. Мартинюк // Мясное дело. — 2009. — № 2. — С. 12-13.
• Мартинюк, І. О.
  Переваги та особливості використанння сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текст] / І. О. Мартинюк // Мясное дело. — 2009. — № 3. — С. 22-23.
• Машарский, Л. Б.
  Оболочки "ВИНИ-ПАК" помогут сделать продукцию узнаваемой [Текст] / Л. Б. Машарский // Мясная индустрия. — 2005. — № 1. — С. 29.
• Микитчук, Ігор
  Увага : ТОВ "Кейсдарм" пропонує продукцію ТМ Casetex - текстильні ковбасні оболонки найкращої якості! [Текст] / І. Микитчук // Мясной бизнес. — 2014. — № 11 (139). — С. 35.
• Милюков, П. С.
  Колбасная оболочка с антибактериальной обработкой для предотвращения плесневения колбас [Текст] / П. С. Милюков // Мясная индустрия. — 2011. — № 5. — С. 43-44.
• Милюков, П. С.
  Копорация DEVRO - лидер на рынке съедобных коллагеновых оболочек [Текст] / П. С. Милюков // Мясная индустрия. — 2011. — № 4. — С. 24-25.
• Милюков, П. С.
  Новая фиброузная оболочка, армированная сеткой [Текст] / П. С. Милюков // Мясная индустрия. — 2011. — № 10. — С. 29.
• Милюков, Петр Сергеевич
  Инновационная разработка завода VISKASE [Текст] : [интервью с ведущим специалистом завода VISKASE П. С. Милюковым] / П. С. Милюков // Мясная индустрия. — 2011. — № 8. — C. 41-42.
• Милюков, Петр Сергеевич
  Новый вид колбасных оболочек [Текст] : [интервью с ведущим специалистом компании "Эдельвейс" П. С. Милюковым] / П. С. Милюков // Мясная индустрия. — 2011. — № 12. — С. 11.
• Мілохова, Т. А.
  Математичне моделювання основних показників якості процесу шпринцювання ковбасного фаршу в оболонку [Текст] / Т. А. Мілохова, О. В. Кузьмін // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 495-501. — Бібліогр.: с. 501.
• Мостовая, Иванна
  Оправдаются ли надежды? [Текст] / И. Мостовая // Мясной бизнес. — 2014. — № 1 (129). — С. 42-44.
• Мостовая, Иванна
  Тенденции импорта искусственных колбасных оболочек [Текст] / И. Мостовая // Мясной бизнес. — 2016. — № 11 (161). — С. 42-44.
• Музыченко, Н.
  Украинские текстильные оболочки [Текст] / Н. Музыченко // Мясное дело. — 2008. — № 9. — С.10-11.
• Насонова, В. В.
  Колбасные оболочки: разнообразие и конкуренция видов [Текст] / В. В. Насонова, П. М. Голованова, Н. М. Ревуцкая // Всё о мясе. — 2012. — № 1. — С. 4-6. — Библиогр.: с. 6.
• Носкова, Н. И.
  Атлантис-Пак : актуальные новинки [Текст] : [интервью с начальником отдела коммуникаций компании "Атлантис-Пак" Н. И. Носова] / Н. И. Носкова ; Шубина Г. // Мясной бизнес. — 2013. — № 7(124). — С. 32-33.
• Онищенко, В. М.
  Жиропроникність кишкових оболоноу та шляхи її зниження [Текст] / В. М. Онищенко, І. С. Островерх // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 29.
• Онищенко, В. М.
  Система функціонально-технологічних властивостей і безпечності ковбасних оболонок [Текст] / В. М. Онищенко, І. С. Островерх. — С. 95-96.
• Онищенко, В. М.
  Дослідження жиропроникності натуральних ковбасних оболонок [Текст] / В. М. Онищенко, Л. Ю. Шубіна, І. С. Островерх // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 315-320. — Бібліогр.: с. 320.
• Онищенко, В. Н.
  Сто одежек и все без застежек! [Текст] / В. Н. Онищенко, М. А. Янчева ; В. Н. Онищенко, М. А. Янчева. — С. 32-36.
• Онищенко, В. М.
  Аналіз механічних характеристик натуральних ковбасних оболонок та методів їх визначення [Текст] / В. М. Онищенко, Л. Ю. Шубіна, І. С. Островерх. — С.339-347.
• Онищенко, В. М.
  Аналіз механічних характеристик натуральних ковбасних оболонок та методів їх визначення [Текст] / В. М. Онищенко, Л. Ю. Шубіна, І. С. Островерх // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2009. — Вип. 1 (9). — С.339-347.
• Подольская, В.
  Неоспоримое преимущество - краски УФ-полимеризации для печати ка колбасной оболочке [Текст] / В. Подольская // Мясное дело. — 2009. — № 1. — С.24-25.
• Подольская, В.
  Особенности шприцевания мяса [Текст] / В. Подольская // Мясное дело. — 2009. — № 10. — С.34-36.
• Романюк, Артем
  CONTRO LINK : и все -таки она крутится! [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. — 2015. — № 5 (114). — С. 28-29.
• Саянов, Андрей
  Віберите свой тип печати на оболочке [Текст] / А. Саянов // Мясные технологии. — 2011. — № 6 (102). — С. 38-40.
• Святкивская, Е.
  В поисках совершеной оболочки, или Полдела-упаковать [Текст] / Е. Святкивская, Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2006. — № 9 (49). — С.44-49.
• Себранек, Джозеф
  Оболочки искусственные или натуральные: что лучше для вашего продукта ? [Текст] / Д. Себранек // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 30-32.
• Семеняк, А.
  Естественность формы [Текст] / А. Семеняк // Мясной бизнес. — 2004. — № 1 (19). — С. 43.
• Сидорова, Е. В.
  Компания "Стар". 20 лет рядом с вами [Текст] / Е. В. Сидорова // Мясная индустрия. — 2011. — № 9. — С. 35-36.
• Сидорова, Е. В.
  ООО "Стар-Натурдарм" - десять лет на российском рынке [Текст] / Е. В. Сидорова // Мясная индустрия. — 2012. — № 1. — С. 16-18.
• Сидорова, Е. В.
  Оптимизация современных требований к натуральным оболочкам [Текст] / Е. В. Сидорова, Т. И. Носова // Мясная индустрия. — 2011. — № 6. — С. 29-31.
• Сирохман, Іван Васильович
  Товарознавство пакувальних матеріалів і тари [Текст] : підручник / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня, В. Т. Лебединець. — К. : Знання, 2014. — 543 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-07-0174-9.
• Смирнов, В. В.
  Экономия без дополнительных затрат [Текст] / В. В. Смирнов // Мясные технологии. — 2015. — № 5. — С. 20.
• Смирнова, Р. К.
  Применение искусственных оболочек и пленочных материалов для производства и упаковки колбасных изделий [Текст] : Обзор. информ. / Р. К. Смирнова. — М. : ЦНИИТЭИмясмолпром, 1983. — 59 с. — (Мясная пром-сть).

1    2   3