639.2 Рибальство. Риболовство
Підтеми:
Документи:
- Лавровская, Н. Ф.
Выращивание водорослей и беспозвоночных в морских хозяйствах [Текст] / Н. Ф. Лавровская. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 124 с.
- Лукин, Г. Я.
Опреснительные установки промыслового флота [Текст] / Г. Я. Лукин, Н. Н. Колесник. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 368 с.
- Магомаев, Абдурахман Абдулаевич
Совершенствование процессов обработки и хранения продуктов зверобойного промысла на Каспии [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.14 / А. А. Магомаев ; Ленинградск. технол. ин-т холод. пром-ти. — Л., 1986. — 34 с.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы при инфекционных болезнях [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2009. — № 4. — С.30-31.
- Маслова, Г. В.
Биофизические изменения мышечной ткани рыб при холодильной обработке и хранении [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Г. В. Маслова ; Ленингр. технол. ин-т холод. пром-ти. — Л., 1964. — 17 с.
- Матвеев, М. М.
Времена года рыболова [Текст] / М. М. Матвеев. — 2-е изд., доп. — М. : Физкультура и спорт, 1976. — 88 с.
- Махлин, М.
Эмблема с летающей рыбой [Текст] / М. Махлин, Ю. Орлов. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 167 с.
- Михайлова, Н. Ф.
Совершенствование способов холодильной обработки и хранения рыбы [Текст] / Н. Ф. Михайлова, Е. М. Родин. — М. : Агропромиздат, 1987. — 208 с.
- Михеев, П. В.
Садковое рыбоводное хозяйство на водохранилищах [Текст] / П. В. Михеев, Е. В. Мейснер, В. П. Михеев. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 159 с.
- Моисеев, П. А.
Рыболовство Японии [Текст] / П. А. Моисеев. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 200 с.
- Никитин, Б. П.
Морская рыба [Текст] / Б. П. Никитин. — М. : Экономика, 1970. — 143 с.
- Никитин, Б. П.
Морская рыба [Текст] / Б. П. Никитин. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1974. — 144 с.
- Никифоров, О.
Азбука рибалки [Текст] / О. Никифоров. — К. : Здоров'я, 1969. — 131 с.
- Никоноров, И. В.
Свет ловит рыбу [Текст] / И. В. Никоноров, Б. М. Шаховский. — М. : Пищ. пром., 1967. — 103 с.
- Огнев, Е. Н.
Если ты рыболов [Текст] / Е. Н. Огнев. — 2-е изд., доп. — М. : Физкультура и спорт, 1981. — 151 с.
- Осипова, Н. И.
Охрана окружающей среды в рыбном хозяйстве [Текст] : Учеб. пособие / Н. И. Осипова. — М. : Агропромиздат, 1986. — 70 с.
- Качество и конкурентоспособность пищевого рыбного фарша [Текст] / Л. К. Петриченко, Е. А. Алешина, Ю. Р. Ахмерова и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 5-6 (311-312). — С.87-88.
- Петровицкий, И.
Аквариумные тропические рыбы [Текст] / И. Петровицкий. — Прага : Артия, 1984. — 224 с.
- Рассолов, Б. К.
Интенсификация теплообмена в воздухоохладителях с помощью псевдоожиженного слоя [Текст] / Б. К. Рассолов, В. В. Горыков, В. И. Матвеев. — М. : Пищ. пром-сть, 1976. — 76 с.
- Сабанеев, Леонид Павлович
Рыболовный календарь [Текст] : Труды по рыболовству / Л. П. Сабанеев. — М. : Физкультура и спорт, 1984. — 478 с.
- Саускан, В. И.
Промысловые рыбы Атлантического океана [Текст] : Справочник / В. И. Саускан. — М. : Агропромиздат, 1988. — 360 с.
- Селин, В. В.
Теплотехника на рыбообрабатывающих предприятиях и промысловых судах [Текст] : Учебник / В. В. Селин. — М. : Легк. и пищ. пром-сть, 1982. — 263 с.
- Серажутдинов, А. О.
Интенсификация процесса холодильной обработки криля и создание судовых морозильных аппаратов [Текст] : Автореф. дис. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. О. Серажутдинов ; А.О.Серажутдинов; Ленинградский технологический институт холодильной промышленности. — Л., 1983. — 18с.
- Смехов, А. М.
Настольная книга рыболов [Текст] / А. М. Смехов, И. Л. Савченко. — Изд. 2-е, стереотип. — К. : Урожай, 1992. — 304 с.
- Смехов, А. М.
Настольная книга рыболов [Текст] / А. М. Смехов, И. Л. Савченко. — К. : Урожай, 1988. — 246 с.
- Соболев, О. Я.
Глядя на поплавок [Текст] / О. Я. Соболев. — М. : Физкультура и спорт, 1987. — 190 с.
- Соболев, Оскар Яковлевич
Современная поплавочная удочка [Текст] / О. Я. Соболев. — М. : Физкультура и спорт, 1980. — 112 с.
- Стоянов, В. Г.
Некоторые вопросы интенсификации производства в рыболовецких колхозах внутренних зарегулированных водоемов (На материалах рыболовецких колхозов поймы р. Дунай) [Текст] : Автореф. дис... канд. экон. наук: 08.594 / В. Г. Стоянов ; В.Г.Стоянов; ВНИРО. Отдел экономических исследований. — М., 1970. — 20с.
- Тиханович, В. Н.
Узелки на память [Текст] : Рыболов - рыболову / В. Н. Тиханович. — Минск : Полымя, 1969. — 108 с.
- Трусканов, М. Д.
Новое в технике рыболокации [Текст] : Обзор лит. / М. Д. Трусканов, Е. В. Шишкова, М. Н. Щербино. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 136 с.
- Туватова, В. Е.
Современные методы контроля качества продукции из рыбного сырья [Текст] / В. Е. Туватова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 4 (39). — С. 89-94. — Библиогр. в конце ст.
- Уитон, Ф. У.
Производство продуктов питания из океанических ресурсов [Текст] : В 2-х т.: Пер. с англ. Т. 1 / Ф. У. Уитон, Т. Б. Лосон ; Под ред. В.П. Быкова. — М. : Агропромиздат, 1989. — 350 с.
- Уитон, Ф. У.
Производство продуктов питания из океанических ресурсов [Текст] : В 2-х т.: Пер. с англ. Т. 2 / Ф. У. Уитон, Т. Б. Лосон ; Под ред. В.П. Быкова. — М. : Агропромиздат, 1989. — 415 с.
- Ухов, Г. И.
Рыбная промышленность Норвегии [Текст] / Г. И. Ухов. — М. : Пищ. пром-сть, 1969. — 48 с.
- Федорова, Діна Володимирівна
Технологія оздоблювальних напівфабрикатів з екстрактом стевії та продуктами переробки морських водоростей [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Д. В. Федорова ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2006. — 22 с. — З дисертацією можна ознайомитися в бібліотеці нац. торг.-екон. ун-ту.
- Фетинов, Н. П.
Вам, рыболовы [Текст]. Вып. 1 / Н. П. Фетинов. — М. : Сов. спорт, 1989. — 64 с.
- Фонарев, А. Л.
Расчет гидротранспорта рыбы [Текст] / А. Л. Фонарев. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 80 с.
- Фридман, А. Л.
Теория и проектирование орудий промышленного рыболовства [Текст] : Учеб. / А. Л. Фридман. — М. : Пищ. пром-сть, 1969. — 568 с.
- Фролов, П. В.
На реке, на озере [Текст] / П. В. Фролов. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1989. — 254 с.
- Хоффман, Н.
Копчение рыбы [Текст] / Н. Хоффман, А. Романюк // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 9 (84). — с. 60-61.
- Чурунов, В. Н.
Пути повышения эффективности речного закидного неводного лова [Текст] / В. Н. Чурунов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 5. — С. 8-9.
- Шамрай, В. Л.
Обработка сельди на промысловых судах и плавбазах [Текст] / В. Л. Шамрай. — М. : Пищ. пром-сть, 1969. — 211 с.
- Шарапов, В. И.
Охрана труда на судах флота рыбной промышленности [Текст] : Учеб. пособие / В. И. Шарапов. — М. : Агропромиздат, 1989. — 351 с. — ISBN 5-10-000285-9.
- Шнейдер, Я. А.
Метод теплового расчета процессов глазуровки рыбы [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Я. А. Шнейдер ; Я.А.Шнейдер. — Л., 1953. — 11с.
- Юданов, К. И.
Расшифровка эхограмм гидроакустических рыбопоисковых приборов [Текст] / К. И. Юданов. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 116 с.
- Юдович, Ю. Б.
Промысловая разведка рыбы [Текст] : Учеб. пособие / Ю. Б. Юдович, А. А. Барал. — М. : Пищ. пром-сть, 1968. — 303 с.
- Юханова, Елена
Рыба ждет [Текст] / Е. Юханова // Гастрономъ. — 2012. — № 3. — С. 112-113.
- Яркина, Н. Н.
Управление рыбным хозяйством Украины : этапы реформирования и современная государственная политика [Текст] / Н. Н. Яркина // Економiка АПК. — 2013. — № 11(229). — С. 85-91. — Библиогр. в конце ст.
- Яркіна, Наталя Миколаївна
Комплексний механізм управління підприємством рибного господарства [Текст] : дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 / Н. М. Яркіна ; Запоріз. нац. ун-т. — Запоріжжя, 2016. — 459 с.
- Яркіна, Наталя Миколаївна
Комплексний механізм управління підприємством рибного господарства [Текст] : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 / Н. М. Яркіна ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 39 с.
1
2
|
