• Класифікатори
• вин...

виноробна промисловість, винодельческая промышленность

Документи:

• Валуйко, Г. Г.
  Анализ развития винодельческой промышленности в СССР и капиталистических странах [Текст] / Г. Г. Валуйко, Е. А. Белоусова, П. И. Кибалов. — М. : ЦИНТИпищепром, 1967. — 79 с.
• Валуйко, Г. Г.
  Технико-экономический анализ уровня развития винодельческой промышленности в зарубежных странах [Текст] / Г. Г. Валуйко, В. Ф. Бывшев. — М. : ЦИНТИпищепром, 1968. — 40 с.
• Валуйко, Г. Г.
  Производство виноматериалов в крупногабаритных резервуарах [Текст] : Обзор. Вып. 6 / Г. Г. Валуйко, А. Н. Яцына. — М. : ЦНИИТЭИПИЩЕПРОМ, 1982. — 27 с.
• Варшавська, В.
  Нова Зеландія:на краю світу, а які вина!.. [Текст] / В. Варшавська // Виноград. Вино. — 2008. — № 4. — С. 8-10.
• Василенко, К.
  Історія вина- це історія винного посуду [Текст] / К. Василенко // Виноград. Вино. — 2006. — № 1. — С. 30-31.
• Виноградов, В. А.
  Оборудование винодельческих заводов [Текст] : В 2-х т. Т. 1 / В. А. Виноградов. — Симф. : Таврида, 2002. — 416 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-572-244-1.
• Виноградов, В. А.
  Оборудование винодельческих заводов [Текст] : В 2-х т. Т. 2 / В. А. Виноградов ; Под ред. Г.Г. Валуйко. — Симф. : Таврида, 2003. — 352 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7491-68-4.
• Всесоюзная научно-техническая конференция работников винодельческой промышленности.
  Основные направления развития винодельческой промышленности на 1966-1970 гг. [Текст] : Материалы к обсуждению / Всесоюзная научно-техническая конференция работников винодельческой промышленности. — Симф. : Крым, 1964. — 240 с.
• Всесоюзная научно-техническая конференция работников винодельческой промышленности.
  Технический уровень развития винодельческой промышленности на 1959-1965 гг. [Текст] : Решение Всесоюзной науч.-технич. конференции / Всесоюзная научно-техническая конференция работников винодельческой промышленности. — М., 1958. — 51 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт пиво-безалкогоольной и винодельческой промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 12 / Всесоюзный научно-исследовательский институт пиво-безалкогоольной и винодельческой промышленности. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 119 с.
• Всесоюзный семинар по обмену передовым опытом механизации погрузочно-разгрузочных работ на предприятиях сахарной, кондитерской, винодельческой, крахмало-паточной, пиво-безалкогольной, спиртовой и ликеро-водочной отраслей промышленности.
  Тезисы докладов [Текст] / Всесоюзный семинар по обмену передовым опытом механизации погрузочно-разгрузочных работ на предприятиях сахарной, кондитерской, винодельческой, крахмало-паточной, пиво-безалкогольной, спиртовой и ликеро-водочной отраслей промышленности. — М., 1964. — 80 с.
• Всесоюзный семинар по обмену передовым опытом механизации погрузочно-разгрузочных работ транспортных и складских работ на предприятиях отраслей пищевой промышленности.
  Рекомендации Всесоюзного семинара [Текст] / Всесоюзный семинар по обмену передовым опытом механизации погрузочно-разгрузочных работ транспортных и складских работ на предприятиях отраслей пищевой промышленности. — М. : <невизначено>, 1964. — 7 с.
• Галлагер, Л.
  Экспорт и импорт вин США [Текст] / Л. Галлагер, В. Литвак // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 3. — с. 8-9.
• Гарби, Е.
  Портвейн по-португальски [Текст] / Е. Гарби // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 3 (78). — с. 81.
• Глонти, Т. А.
  Фенольные источники в виноматериалах из сорта Кахури мцвивани [Текст] / Т. А. Глонти, М. Г. Бежуашвили, Н. Д. Мусашвили // Виноделие и виноградарство. — 2008. — № 5. — С. 25-27.
• Горбенко, Александра
  Украинская винная бочка [Текст] / А. Горбенко, Е. Карпенко // Продукты Украины. Food UA. — 2008. — № 10. — С. 40-51.
• Гречко, Н.
  Різні способи шампанізації вина [Текст] / Н. Гречко, М. Ковальов, О. Кухаренко // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 5(345). — С. 13-14.
• Гриценко, А.
  Велика рада виноградарів і виноробів у Новій Каховці [Текст] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2009. — № 4-6. — С. 32-38.
• Гулиев, Ш. Р.
  Курс взят на обновление заводов и виноградников [Текст] : [интервью с ген. директором ЗАО "Одессавинпром" Ш. Р. Руляевым] / Ш. Р. Гулиев // Сад, виноград i вино України. — 2010. — № 10-12. — с. 34-39.
• Джабурія, Л. В.
  Біосенсорні прилади і інтелектуальні системи в сучасному виноградарстві [Текст] / Л. В. Джабурія, Э. В. Сарахан // Напитки. Технологии и инновации. — 2011. — № 4 (04). — С. 48-50. — Бібліогр. в кінці ст.
• Снижение содержания белка в виноматериалах для мадеры [Текст] / М. Ш. Джапаридзе, Т. А. Схиртладзе, Б. С. Церетели, З. Ш. Стуруа // Виноделие и виноградарство. — 2006. — № 1. — С. 28.
• Долинин, В. А.
  Применение радиоизотопных приборов в винодельческой промышленности [Текст] : Обзор. информ. / В. А. Долинин ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦИНТИПищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 27 с. — (Винодельческая пром-сть).
• Организация и планирование производства на предприятиях пищевой промышленности [Текст] : Учеб. / В. Е. Донсков, Р. В. Зуева, Р. В. Кружкова и др. ; Под ред. В.Е. Донскова. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 592 с.
• Доркова, Ж.
  Жемчужины Массандровской коллекции [Текст] / Ж. Доркова // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 3 (78). — с. 80.
• Егоров, Константин
  Определены лучшие вина Украины [Текст] / К. Егоров // ВиноГрад. — 2014. — № 3. — С. 27-29.
• Емельянов, В. Д.
  Водоснабжение и очистка сточных вод на предприятиях винодельческой промышленности [Текст] : Обзорная информ. / В. Д. Емельянов. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1982. — 48 с. — (Вино- винодельческая пром-сть).
• Емельянов, В. Д.
  Охрана труда и пожарная безопасность в винодельческой промышленности [Текст] / В. Д. Емельянов. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 200 с.
• Жданович, Г. А.
  Техника и технология винодельческой промышленности СССР и за рубежом [Текст] : Обзор. информ. Вып. 8 / Г. А. Жданович ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 52 с. — (Винодельческая пром-сть). — ISBN 0135-7689.
• Жданович, Г. А.
  Фильтры для винодельческой промышленности [Текст] / Г. А. Жданович, Ю. К. Герасимов, В. К. Ковас. — М. : Пищ. пром-сть, 1977. — 33 с. — (Новая техника в пищевой промышленности).
• Современные типы универсальных насосов для винодельческой промышленности [Текст] / Г. А. Жданович, Л. Л. Гельгар, И. П. Благонравов, А. И. Середа. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1966. — 24 с.
• Загоруйко, Виктор Афанасьевич
  Техника безопасности в винодельческой промышленности [Текст] / В. А. Загоруйко, О. Г. Бобров, В. А. Виноградов. — Симферополь : Таврида, 2005. — 384 с. — (Сер. науч.-техн. лит. по виноделию).
• Зайцева, Н. О.
  Економічне вимірювання резервів підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / Н. О. Зайцева ; ОНЕУ. — О., 2013. — 20 с.
• Зайчик, Ц. Р.
  Прессы в винодельческой промышленности [Текст] : Обзор / Ц. Р. Зайчик ; М-во машиностр. для лег. и пищ. пром-сти біт. приборов, ЦНИИТЄИлегпищемаш. — М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1972. — 68 с. — (Машиностроение для пищевой промышленности).
• Заяц, Иван Николаевич
  Экономика, организация и планирование винодельческого производства [Текст] : Учеб. / И. Н. Заяц, Р. В. Кружкова, И. А. Петренко. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 432 с.
• Зябкин, В. Д.
  Пути повышения экономической эффективности капитальных вложений в винодельческой промышленности (вторичное виноделие) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / В. Д. Зябкин ; В. Д.Зябкин; МТИПП (Москва). — М., 1975. — 30 с.
• Иванов, В. К.
  Модернизация оборудования в винодельческой промышленности [Текст] / В. К. Иванов // Пищевая промышленность (винодельческая). — 1963. — №1. — С. 2-5.
• Использование процесса электродиализа в винодельческом производстве [Текст] / М. Н. Исламов, Т. А. Исламов, М. А. Халалмагомедов, З. Н. Кишковский // Виноделие и виноградарство. — 2007. — № 5. — С. 26-27.
• Іванова, О. В.
  Оцінка рівня конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості на прикладі виноробної та масложирової галузей [Текст] / О. В. Іванова, Ю. Ю. Рудницька // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.182-183.
• Кайшев, В. Г.
  Состояние и развитие винодельческой, спиртовой и ликероводочной отраслей России [Текст] / В. Г. Кайшев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2006. — № 3. — С.4-5.
• Касько, С. В.
  Основные направления развития техники и технологии винодельческой промышленности на 1981-1985 гг. [Текст] : Обзор. информ. Вып. 7 / С. В. Касько, Г. Г. Валуйко. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1981. — 47 с. — (Винодельческая промышленность).
• Каштанов, А. Я.
  Опыт работы винодельческого объединения "Аникшчю винас" [Текст] : Обзор / А. Я. Каштанов. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 216 с.
• Кишковская, С. А.
  Основы микробиологии, санитарии и гигиены в винодельческой промышленности [Текст] : Учеб. / С. А. Кишковская, В. С. Разуваев. — М. : Агропромиздат, 1986. — 144 с.
• Ковалев, Н. Н.
  Технология игристых вин [Текст] / Н. Н. Ковалев. — К. : Преса України, 2007. — 432 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-8373-79-4.
• Ковалев, Николай Николаевич
  Дисперсные минералы в виноделии [Текст] / Н. Н. Ковалев. — К. : Преса України, 2006. — 142 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8373-31-6.
• Коваленко, В. В.
  Методика діагностики ймовірнсті виникнення фінансової кризи на підприємстві (на прикладі виноробної промисловості) [Текст] / В. В. Коваленко, В. І. Фучеджи // Актуальні Проблеми Економіки. — 2013. — № 4 (142). — С. 136-143. — Бібліогр. в кінці ст.
• Корсикова, Н. Н.
  Использование бенчмаркинга как инструмента повышения конкурентоспособности предприятий винодельческой промышленности [Текст] / Н. Н. Корсикова, Л. С. Соколова // Економіка харчової промисловості. — 2012. — № 2. — С. 43-46. — Библиогр.: с. 46.
• Костенко, Виктор
  Сегодня нам не нужно обезличенных вин - нам нужны вина местности [Текст] : [интервью с начальником отдела развития садоводства, виноградарства и виноделия Министерства аграрной политикии продовольствия В. Костенко] / В. Костенко // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 9 (26). — С. 30-32.
• Кравець, О. В.
  Методичний підхід до визначення рівня інвестиційної привабливості підприємств виноробної галузі [Текст] / О. В. Кравець, Т. В. Дудка // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 31. — С.223-226.
• Краснова, Н. А.
  Новый подход к обработке результатов сенсорной оценки винодельческой продукции [Текст] / Н. А. Краснова // Виноделие и виноградарство. — 2006. — № 3. — С. 20-21.
• Кружилина, А. Н.
  Влияние различных факторов на изменение выхода виноматериалов [Текст] : Обзор / А. Н. Кружилина, Ю. Д. Шапкин ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР,ВНИИВиВ "Магарач". — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 31 с.

1    2   3    4