м'ясо куряче, мясо куриное
Документи:
- Обґрунтування термінів зберігання варених ковбасних виробів з м’ясом курчат бройлерів [Текст] / А. І. Українець, В. М. Пасічний, Ю. В. Желуденко, С. П. Задкова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 5. — С. 230-237. — Бібліогр. в кінці ст.
- Уоррен, Д.
Королевская птица [Текст] / Д. Уоррен // Гастрономъ. — 2012. — № 9. — С. 50.
- Усатенко, Н. Ф.
Яке воно - м’ясо сучасних курчат-бройлерів? [Текст] / Н. Ф. Усатенко ; Н. Ф. Усатенко. — С. 15-16. — Бібліогр. в кінці ст.
- Хвыля, С. И.
Мясные порлуфабрикаты специального назначения из ягняитины и мяса кур [Текст] / С. И. Хвыля, Е. В. Журавко, В. А. Литвинова // Мясная индустрия. — 2011. — № 10. — С. 38-40. — Библиогр.: с. 40.
- Щедрина, Анна
Надо звонкие дать имена! [Текст] : Обзор московского рынка куриного мяса / А. Щедрина // Российский продовольственный рынок. — 2014. — № 2 (142). — С. 4-7.
1
2
|
