• Класифікатори
• прор...

пророщування, проращивание, Germination

Підтеми:

• пророщування зерна, проращивание зерна
• пророщування солоду, проращивание солода
• пророщування сочевиці, проращивание чечевицы
• пророщування ячменю, проращивание ячменя

Документи:

• Влияние модифицированной белковой добавки из семян дыни на качество мучных кондитерских изделий [Текст] / С. Е. Харьков, А. С. Шульга, В. В. Гончар и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 5-6 (317-318). — С.55-56.
• Хынг, Н. В.
  Применение ЭХА-растворов в технологии солодоращения кукурузы [Текст] / Н. В. Хынг, Р. Г. Разумовская // Пиво и напитки. — 2011. — № 1. — С. 34-36. — Библиогр.: с. 36.
• Яковенко, А.
  Найбільше впливаєна кислотність і кислотне число жиру пророщеного зерна тривалість його зберігання [Текст] / А. Яковенко, А. Борта // Зерно i хлiб. — 2009. — № 2 (54). — С.27.

1    2