• Класифікатори
• Зд

здорове харчування, здоровое питание, Health food

Документи:

• Помидор - золотое яблоко и с точки зрения его полезности для нашего организма [Текст] // Питание и общество. — 2014. — № 7. — С. 18.
• Постный сезон [Текст] // Рестораторъ. — 2019. — № 1-2 (160). — С. 54-59.
• При болях в суставах [Текст] // Питание и общество. — 2014. — № 2. — С. 28.
• Приготовление пищи на газовых плитах вредно для здоровья [Текст] : по материалам "Медицинская информационная сеть" // Мясное дело. — 2011. — № 4 (114). — С. 25.
• Проблеми науки про зерно [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. І. Гапонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 25 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Продукты для здоровья: фокус на успех [Текст] : (День инноваций от DSM Nutritional products) // Пищевая промышленность. — 2011. — № 5. — C. 30.
• Производители мороженого обсудили текущее состояние отрасли [Текст] : [семинар "Мороженое с заменителем молочного жира : особености производства и реализации в условиях ТС", 18-19 марта 2014 г.] // Переработка молока. — 2014. — № 5 (176). — С. 52.
• Пуравита Завтрак - суперхлеб, позволяющий надолго забыть чуство голода ! [Текст] // Хлебопродукты. — 2013. — № 9. — С. 40-41.
• Роль жиров в продуктах здорового питания [Текст] // Молочная промышленность. — 2009. — № 7. — С. 28.
• Российские маслоделы - за здоровый образ жизни! [Текст] : [форум "Новый национальный продукт - новые горизонты развития", 30 май 2013 г., г. Калининград] // Масложировая промышленность. — 2013. — № 4. — С. 4-5.
• Российские маслоеды - за здоровый образ жизни! [Текст] : [форум, 30 мая, в Калининграде] // Масла и жиры. — 2013. — № 5-6 (145-146). — С. 34-35.
• Российский рынок круп [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 12(162). — С. 35-40.
• Сантана - яблоки для тех, кто страдает от аллергии [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. Садоводство и виноградарство. — 2015. — № 6-7 (47-48). — С. 20-21.
• Соус карри убивает раковые клетки [Текст] : по материалам "Московский Комсомолец" // Мясное дело. — 2011. — № 4 (114). — С. 39.
• Текстура продукта - ключ к благосклонности покупателя [Текст] : Тенденции развития покупательского рынка // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 7 (82). — С. 58-60.
• Технології дієтичної харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції" ден. форми здобуття освіти / уклад. : Н. М. Ющенко, Н. Е. Фролова, І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 74 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Технологія оздоровчих напоїв та фітоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 46 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 43 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• ТИЖК в пищевой помышленности [Текст] // Брутто. — 2011. — №51. — С. 18-19.
• Тратить нельзя считать [Текст] : 10 основных потребительских трендов 2014 года // Продукты Украины. Food UA. — 2013. — № 11-12 (51-52). — С. 4-5.
• Фізична культура і спорт [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до занять з фітнесу для здобувачів основного навчального відділення для освіт. ступ. "Бакалавр" усіх спец. ден. форми навч. / уклад. : М. М. Долиніна, В. М. Данилюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 41 с. — каф. фізичного виховання.
• Функциональные ингредиенты для молочной продукции [Текст] // Переработка молока. — 2013. — № 10(169). — С. 14-15.
• Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напрямів підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія», 6.051301 «Хімічна технологія» денної та заочної форми навч. / уклад. : О. І. Майборода, С. І. Шульга, Н. В. Сімурова, Н. Ю. Зінченко, Л. М. Мазур, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 80 с. — каф. органічної хімії.
• Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напрямів підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія», 6.051301 «Хімічна технологія» заочної форми навч. / уклад. : С. І. Шульга, Н. Ю. Зінченко, О. І. Майборода, І. В. Попова, Н. В. Сімурова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 24 с. — каф. органічної хімії.
• Хімічні основи духмяних, смакових і структуроутворюючих речовин [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "магістр" та освітньо-кваліфікаційного рівня "спеціаліст" спец. 181 Харчові технології спеціалізації "Технології харчування" денної та заочної форм навч. / уклад. : Н. Ю. Зінченко, Н. В. Сімурова, Л. М. Мазур. — К. : НУХТ, 2016. — 36 с. — каф. органічної хімії.
• Черная смородина [Текст] // Питание и общество. — 2010. — № 7. — С.31.
• Что едим [Текст] : всеукр. изд. №8 (18). — К. : Дельта-Агро.
• Чтобы сладко спать [Текст] // Питание и общество. — 2014. — № 4. — С. 24.
• Экопродукты "в законе". Или в загоне? [Текст] // Питание и общество. — 2013. — № 4. — С. 8-9.
• Экопродукты для здорового питания. Семинар "Христиан Хансен" [Текст] : [семинар, окт. 2011 г., Россия] // Переработка молока. — 2011. — № 12 (146). — С. 52-54.
• Эстетика здорового питания [Текст] // Рестораторъ. — 2012. — № 10. — С. 54-60.
• Які смаки будуть популярними ближчим часом [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 10 (93), груд. — С. 23-25.
• Use of lupine flour and cavbuz puree in bread technology [Текст] / S. Bazhay-Zhezherun, G. Simakhina, L. Bereza-Kindzerska, T. Romanovska // Ukrainian food journal. — 2022. — vol. 11, issue 4. — P. 573-587.
• Development of healthy sour-milk beverages with the use of natural plant nanoadditives [Текст] / R. Pavlyuk, V. Pogarskaya, K. Balabai et al. // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 4. — P. 127-137. — Bibliogr. : p. 136-137.
• Strashynska, L.
  Domestic market of confectionery products in the aspect of general world development trends [Текст] / L. Strashynska, A. Nikonenko // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 3. — P. 102-109. — Бібліогр. в кінці ст.
• Выжимки топинамбура - основа полезных продуктов [Текст] / А. Абдурасулов, Ш. Атаханов, А. Акрамбоев и др. // Питание и общество. — 2014. — № 6. — С. 15.
• Принципы оптимального питания спортсменов различных специализаций [Текст] / Г. А. Азизбекян, Д. Б. Никитюк, А. Л. Поздняков и др. // Вопросы питания. — 2010. — Т. 79, № 4. — С.67-71.
• Александрин, С.
  Празник хлеба на Алтаэ [Текст] : [междунар. форум, 17-19 июля, в Барнауле] / С. Александрин // Хлебопродукты. — 2013. — № 9. — С. 68-69.
• Арефьева, А.
  Все о мясе [Текст] / А. Арефьева // Питание и общество. — 2014. — № 1. — С. 19-20. — Продолжение следует.
• Арефьева, Анастасия
  Крапива кусает да жить помогает [Текст] / А. Арефьева // Питание и общество. — 2014. — № 2. — С. 26-27.
• Арефьева, Анастасия
  Очень мятная, на вкус приятная... [Текст] / А. Арефьева // Питание и общество. — 2014. — № 3. — С. 24-25.
• Арефьева, Анастасия
  Пастернак [Текст] / А. Арефьева // Питание и общество. — 2014. — № 6. — С. 27-28.
• Арефьева, Анастасия
  Питание - глобальная проблема человечества [Текст] / А. Арефьева // Питание и общество. — 2011. — № 10. — С. 2.
• Арефьева, Анастасия
  Укроп (копер, цап) [Текст] / А. Арефьева // Питание и общество. — 2014. — № 5. — С. 30-31.
• Арефьева, Анастасия
  Разоблачаем мифы о еде [Текст] / А. Арефьева, Е. Арефьева // Питание и общество. — 2011. — № 6. — С. 32. — Окончание. Начало в №5 - 2011 г.
• Арефьева, Елена
  Вкусные каши для Саши и Даши [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2011. — № 6. — С. 22-23.
• Арефьева, Елена
  О плохом и хорошем холестерине [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2014. — № 5. — С. 20-21.
• Арефьева, Елена
  Продукты, повышающие давление [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2014. — № 1. — С. 26.
• Арефьева, Елена
  Продукты, понижающие давление [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2014. — № 4. — С. 22-23.
• Бабієнко, В. В.
  Аргінін у профілактичній медицині: проблема корекціїї аліментарного дефіциту прекурсорів NO [Текст] / В. В. Бабієнко // Лiки України. — 2013. — № 2 (168). — С. 51-53. — Бібліогр. в кінці ст.

1    2   3    4    5    6    7    8