• Класифікатори
• аль...

альдегіди, альдегиды

Документи:

• Дяченко, В. Д.
  Багатокомпонентний синтез заміщених n-арил-4-арил(3-піридиніл)-6-(3,4-дигідроксибензоїлметилсульфаніл)-2-метил-5-ціанонікотинамідів, 6-аліл(карбамоїлметил)сульфаніл-2-метил-4-гетарил-n-(4-хлорофеніл)-5-ціано-1,4-дигідронікотинамідів та їх антирадикал [Текст] / В. Д. Дяченко, О. О. Гончар, І. В. Дяченко // Журнал органічної та фармацевтичної хімії. — 2015. — Т. 13, № 2 (50). — С. 52-56. — Бібліогр. в кінці ст.
• Евстигнеев, Э. И.
  Электрохимические реакции лигнина : (обзор) [Текст] / Э. И. Евстигнеев // Химия растительного сырья. — 2014. — № 3. — С. 5-42. — Библиогр. в конце ст.
• Зубрицька, Людмила Олександрівна
  Органічна хімія [Текст] : навч.-метод. посібник / Л. О. Зубрицька, І. Д. Бойчук, Н. А. Тодосійчук. — Київ : Медицина, 2018. — 80 с. — ISBN 978-617-505-484-0.
• Хімія і методи дослідження сировини і матеріалів [Текст] : навч. посіб. / О. Д. Іващенко, Ю. Б. Нікозять, В. І. Дмитренко та ін. — К. : Знання, 2011. — 606 с. — (Вища освіта ХХІ століття). — ISBN 978-966-346-886-0.
• Казимова, И. Г.
  Способы приготовления виноматериалов, влияющие на качество коньячных спиртов [Текст] / И. Г. Казимова, А. А. Набиев // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 4. — С. 30-31. — Библиогр. в конце ст.
• Кононський, Олексій Іванович
  Органічна хімія [Текст] : підручник / О. І. Кононський. — Київ : Дакор, 2003. — 568 с. — ISBN 966-95845-4-Х.
• Коренман, Израиль Миронович
  Фотометрический анализ [Текст] : Методы определения органических соединений; Монография / И. М. Коренман ; Под ред. А.К. Бабко. — М. : Химия, 1970. — 344 с.
• Костенко, В. Г.
  Диальдегидный крахмал [Текст] / В. Г. Костенко, А. Б. Лукьянов // Сахарная промышленность. — 1970. — № 12. — С. 48-50. — Библиогр. в конце ст.
• Котинський, Андрій Валерійович
  Біотрансформація органічних речовин (Модуль 1. Органічні сполуки довкілля) [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / А. В. Котинський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 234 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Котинський, Андрій Валерійович
  Органічні сполуки довкілля [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / А. В. Котинський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 234 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• Крисюк, Ірина Павлівна
  Порушення та засоби корекції метаболізму альдегідів за умов розвитку патологій різного генезу [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.04 "Біохімія" / І. П. Крисюк ; Нац. акад. наук України, Ін-т біохімії ім. О. В. Палладіна. — Київ, 2020. — 24 с.
• Ластухін, Юрій Олександрович
  Органічна хімія [Текст] : підруч. / Ю. О. Ластухін, С. А. Воронов. — вид. 4-те, стер. — Львів : Центр Європи, 2009. — 868 с. — ISBN 966-7022-19-6.
• Нелетучие примеси коньячных спиртов различных сроков выдержки [Текст] / А. Н. Лепшеева, Н. М. Агеева, В. Я. Одарченко, М. В. Центроев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 1 (313). — С.26-28.
• Летучие примеси коньячных спиртов Наурского винзавода различных сроков выдержки [Текст] / А. Н. Лепшеева, Н. М. Агеева, М. В. Центроев, В. Я. Одарченко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 2-3 (314-315). — С.24-26.
• Лихтенберг, Л. А.
  Спирт е его примеси. Ч.1 [Текст] / Л. А. Лихтенберг // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2010. — № 4. — С.11-13.
• Категоризация коньяков на основе факторов, формирующих их качество [Текст] / Е. И. Мазанько, В. М. Киселев, М. А. Иголинская, Б. Ю. Трошкин // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2010. — № 1. — С.16-19.
• Категория коньяков на основе факторов, формирующих их качество [Текст] / Е. И. Мазанько, В. М. Киселев, М. А. Иголинская, Б. Ю. Трошкин // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2009. — № 4. — С.24-27.
• Макаренко, Олександр Григорович
  Токсикологічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. форми навч. / О. Г. Макаренко, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 191 с. — каф. харчової хімії.
• Мархілевич, К. І.
  Органічна хемія [Текст] : Посібник для с.-г. технікумів / К. І. Мархілевич, К. Р. Чібісов. — Харків : Дерсільгоспвидав, 1932. — 148 с.
• Мітрясова, Олена Петрівна
  Органічна хімія [Текст] : навч. посібник / О. П. Мітрясова. — 3-тє вид. — Київ : Кондор, 2022. — 412 с. — ISBN 978-617-7582-58-7.
• Охрана окружающей среды в нефтеперерабатывающей и химической промышленности [Текст] : Учеб. пособие / Е. Н. Мокрый, Х. З. Котович, В. В. Гуменецкий, О. И. Гринив ; Под ред. Е.Н. Мокрого. — Львов : Львов. ун-т, 1989. — 160 с. — ISBN 5-11-000503-6.
• Полянская, Н. Л.
  Синтез сорбиновой кислоты из кетена и кротонового альдегида [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Н. Л. Полянская ; Н.Л.Полянская; Московский институт тонкой химической технологии (Москва). — М., 1967. — 20 с.
• Попова, Інна Вадимівна
  Органічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / І. В. Попова, О. І. Майборода ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 253 с. — каф. харчової хімії.
• Харчова хімія. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / І. В. Попова, Н. В. Сімурова, О. І. Майборода, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 193 с. — каф. харчової хімії.
• Особенности химического состава растений пресноводного карбонатного озера подтайги Западной Сибири [Текст] / О. В. Серебренникова, Е. Б. Стрельникова, Е. В. Гулая и др. // Химия растительного сырья. — 2014. — № 3. — С. 139-144. — Библиогр. в конце ст.
• Сімурова, Наталія Вячеславівна
  Органічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / Н. В. Сімурова, І. В. Попова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 253 с. — каф. харчової хімії.
• Скоробогатий, Я. П.
  Хімія і методи дослідження сировини і матеріалів [Текст] : навч. посіб. Органічна хімія / Я. П. Скоробогатий, Н. О. Петровська, А. В. Гузій. — Львів : Новий Світ-2000, 2007. — 432 с. — ISBN 966-418-035-5.
• Тимофеев, В. С.
  Исследование в области разделения продуктов оксосинтеза из пропилена [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / В. С. Тимофеев ; В.С.Тимофеев; Московский институт тонкой химической технологии (Москва). — М., 1965. — 12с.
• Ткаченко, О. Б.
  Влияние условий хранения на качественные характеристики сортовых столовых вин [Текст] / О. Б. Ткаченко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 31. — С.188-194.
• Токарчук, Катерина Олександрівна
  Участь альдегідів у розвитку оксидативного стресу in vitro та in vivo [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.04 / К. О. Токарчук ; Нац. акад. наук України, Ін-т біохімії ім. О. В. Палладіна. — К., 2016. — 21 с.
• Физер, Л.
  Органическая химия [Текст] : Углубденный курс: Пер. с англ. Т. 1 / Л. Физер, М. Физер ; Под ред. Н.С. Вульфсона. — М. : Химия, 1966. — 680 с.
• Хиврич, Б. И.
  Вещества, определяющие вкусовую стабильность пива [Текст] / Б. И. Хиврич, Б. В. Роздобудько // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 9 (26). — С. 74-76. — Библиогр. в конце ст.
• Хиккинботтом, В.
  Реакции органических соединений [Текст] : пер. с англ. / В. Хиккинботтом ; под ред. Б. Н. Рутовского. — Москва : ГОНТИ, 1939. — 579 с.
• Цыганков, П. С.
  Исследование процесса эпюрации на опытном брагоректификационном аппарате [Текст] / П. С. Цыганков // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 3. — С. 139-149. — Библиогр. : с. 149.
• Цюпко, Т. Г.
  Спектроскопическое и электрофоретическое исследование изменений качественного состава коньячной продукции в процессе выдержки [Текст] / Т. Г. Цюпко, И. Н. Гунькин, З. А. Темердашев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 5-6 (317-318). — С.25-28.
• Черкаев, В. Г.
  Усовершенствование технологии фенилацетальдегида [Текст] / В. Г. Черкаев, Л. А. Шутикова, Д. С. Лишанский // Пищевая промышленность. — 1989. — № 7. — С. 50-51. — Библиогр. : с. 51.
• Основи хімії та методи аналізу харчової продукції [Текст] : підручник / Н. К. Черно, О. О. Антіпіна, О. В. Малинка, С. І. Вікуль. — Херсон : Олді плюс, 2019. — 360 с. — ISBN 978-966-289-261-1.
• Шехтман, Н. М.
  Устойчивость мирценаля [Текст] / Н. М. Шехтман, Н. м. Викторова, Е. М. Чернова // Пищевая промышленность. — 1989. — № 5. — С. 62-63. — Библиогр. : с. 63.
• Шульга, Сергій Іванович
  Органічна хімія. Лабораторний практикум [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. / С. І. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 448 с. — каф. харчової хімії. — ISBN 978-966-612-260-8.
• Шульга, Сергій Іванович
  Харчова хімія. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / С. І. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 178 с. — каф. харчової хімії.
• Шульга, Сергій Іванович
  Харчова хімія. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / С. І. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 169 с. — каф. харчової хімії.
• Шульга, Сергій Іванович
  Хімія в харчових технологіях. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / С. І. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 157 с. — каф. харчової хімії.
• Шульга, С. І.
  Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форми здобуття освіти / С. І. Шульга, І. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 164 с. — каф. харчової хімії.

1    2