якісні показники, качественные показатели
Документи:
- Дослідження процесу підморожування і холодильного зберігання кільки чорноморської [Текст] / О. Тітлов, С. Кудашев, В. Сухенко, В. Василів // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 4. — С. 8-13. — Бібліогр. в кінці ст.
- Исследование влияния плодов шиповника на качественные показатели мучного кондитерского изделия [Текст] / Л. И. Шараева, З. Ш. Мингалеева, С. В. Борисова, О. А. Решетник // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 5 (117). — С. 40-41.
- Штик, Ірина
Якісні показники та біологічна цінність м'яса диких тварин [Текст] / І. Штик, Т. Іванова, О. Дидюк // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 2. — С. 157-162. — Бібліогр.: с. 162.
1
2
|
