• Класифікатори
• якість, качество, Quality

якість виробів, качество продукции

Документи:

• Вплив різних за видовим складом солодів на якість сиркових виробів [Текст] / Р. Ю. Павлюк, О. О. Онопрійчук, О. В. Грек та ін. // Молочна промисловість. — 2007. — № 5 (40). — С. 37-38. — Бібліогр. в кінці ст.
• Павлюченко, О. С.
  Доцільність використання сироваткових білків у технології кексів [Текст] / О. С. Павлюченко, І. В. Дочинець, М. Ю. Машовець // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 1 (209). — С. 53-55. — Бібліогр. в кінці ст.
• Удосконалення технології печива на основі вівсяних пластівців для закладів ресторанного господарства [Текст] / О. С. Павлюченко, Ю. П. Фурманова, О. І. Шаповаленко, С. М. Радькевич // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 2. — С. 234-242. — Бібліогр. в кінці ст.
• Притула, Владимир Иосифович
  Исследование технологии выработки пряников с целью сокращения производственного цикла и повышения качества изделий [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / В. И. Притула ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 24 с.
• Раенко, Е. Ю.
  Применение заквасок компании Ernst Bocker GmbH & Co. KG для производства хлеба и хлебобулочных изделий [Текст] / Е. Ю. Раенко // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2013. — № 1. — С. 49-51.
• Савченко, Николай Якович
  Исследование и разработка способов улучшения качества готовой продукции в ликеро-водочном производстве [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Н. Я. Савченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1973. — 31 с.
• Сирохман, І. В.
  Наукові спрямування у поліпшенні споживних властивостей та якості борошняних кондитерських виробів [Текст] / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 1. — С. 40-43.
• Складчиков, В.
  Безопасно, значит - качественно [Текст] : Хлебопекарный рынок Украины / В. Складчиков // Мир продуктов. — 2012. — № 8 (87). — С. 12-13.
• Старовойтова, А.
  Восемь десятилетий совершенствования производства [Текст] / А. Старовойтова // Комбикорма. — 2012. — № 8. — С. 17-18.
• Тищенко, В. І.
  Порівняльний аналіз якості яловичини [Текст] / В. І. Тищенко, Н. В. Божко // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 30.
• Федін, С.
  Комплексне оцінювання якості прецизійних засобів вимірювання геодезичного призначення [Текст] / С. Федін, І. Акользін, Н. Зубрецька // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2009. — № 3 (58). — С. 63-67.
• Халваши, А. Х.
  Клипсатор производства ЗАО "КЛИПМАШ" - гарантия высокой производительности и качества [Текст] / А. Х. Халваши, А. Е. Шилин // Мясной бизнес. — 2004. — № 6 (24). — С. 29.
• Харченко, Т.
  Якість виробів як засіб задоволення потреб споживача і забезпечення конкурентоспроможності продукції. [Текст] / Т. Харченко // Економіка, фінанси, право. — 2003. — №3. — С. 3-4.
• Покращення якості продукції з бісквітного тіста [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / Ю. М. Хацкевич, Г. А. Селютіна, Н. І. Черевична та ін. ; ХДУХТ ; кер. Ю. М. Хацкевич. — Х., 2012. — CD-R. — назва з диску.
• Хлопонина, О. А.
  Влияние специализированного маргарина "Экопай 124- 31" на качество изделий из песочного теста [Текст] / О. А. Хлопонина // Хлебопродукты. — 2012. — № 9. — С. 52-53.
• Черевата, Т. М.
  Оцінка показників якості і безпечності шампунів [Текст] / Т. М. Черевата // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 328-332. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шалык, Г.
  Информационные технологии поддерживают процесс создания продукции на предприятиях группы Wolf [Текст] / Г. Шалык, И. Дёмин // Мясной бизнес. — 2012. — № 8 (114). — С. 84-85.
• Шальк, Герман
  Эффективное техническое обслуживание обеспечивает высокое качество продукции и снижение издержек [Текст] / Г. Шальк, И. Дёмин // Мясной бизнес. — 2014. — № 2 (130). — С. 56-57.
• Шамотий, В.
  Сила винодельческой отрасли - в консолидации ее учасников [Текст] : [интервью с главой координационного совета по вопросам развития садоводства, виноградарства и виноделия В. Шамотий] / В. Шамотий // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 11/12 )16). — С. 32-33.
• Шубина, Галина
  Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст] / Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 3 (89). — С. 52-54.
• Дослідження низькотемпературних режимів сповільного вистоювання тістових заготовок [Текст] / В. Г. Юрчак, В. П. Рак, А. О. Копиця, С. Д. Паливода // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 22. — С. 64-70. — Бібліогр. в кінці ст.

1    2