• Класифікатори
• гот...

готельно-ресторанна сфера, гостинично-ресторанное сфера

Документи:

• Мальська, М. П.
  Організація готельного обслуговування [Текст] : підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк, Ю. С. Занько. — К. : Знання, 2011. — 366 с. — ISBN 978-966-346-810-5.
• Мальська, М. П.
  Організація готельного обслуговування [Текст] : підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк, Ю. С. Занько. — К. : Знання, 2011. — 366 с. — ISBN 978-966-346-810-5.
• Муха, І. Ю.
  Використання цифрових вивісок в готельно-ресторанних комплексах [Текст] / І. Ю. Муха, Д. І. Басюк // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 36-37.
• Науменко, Наталія Валентинівна
  Українська мова (за професійним спрямуванням) [Текст] : підручник / Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2014. — 255 с. — ISBN 978-966-612-156-4.
• Нездоймінов, С. Г.
  Готельно-ресторанний та туристичний бізнес регіону в умовах трансформації економіки [Текст] / С. Г. Нездоймінов // Економіка харчової промисловості. — 2011. — № 2. — С. 81-87. — Бібліогр.: с. 86-87.
• Неправська, Н.
  Емірати: авіаційна оптимізація [Текст] / Н. Неправська // Український туризм. — 2018. — № 6, лист.-груд. — С. 42-45.
• Пахомська, О. В.
  Готельно-ресторанний бізнес у контексті підготовки до ЄВРО-2012 [Текст] / О. В. Пахомська, І. С. Майданевич // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — 2011. — Вип. 1 (13). — С. 570-574. — Бібліогр.: с. 574.
• Пуцентейло, Петро Романович
  Економіка і організація туристично-готельного підприємства [Текст] : навч. посіб. / П. Р. Пуцентейло. — К. : ЦУЛ, 2007. — 344 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-364-535-3.
• Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / Н. О. П'ятницька, Н. М. Зубар, Г. Т. П'ятницька та ін. ; за заг. ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар ; Київ. ун-т туризму, екон. і права. — 2-ге вид., перероб. і доп. — К. : КУТЕП, 2016. — 407 с. — допоміжна для спец. 241.
• Селютін, В. М.
  Проблеми та перспективи розвитку кулінарного ткризму на Харківщині [Текст] / В. М. Селютін, Д. Є. Шевченко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — 2012. — Вип. 1 (15), Ч. 2. — С. 349-358. — Бібліогр.: с. 357-358.
• Тітомір, Л. А.
  Основні напрямки розвитку готельно-ресторанної та туристичної діяльності на півдні України [Текст] / Л. А. Тітомір // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 2 (19). — С. 24-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Топольник, Віра Григорівна
  Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Текст] : навч. посіб. / В. Г. Топольник ; Донец. нац. ун-т екон. і торг. ім. М. Туган-Барановського. — Львів : Магнолія 2006, 2017. — 328 с. — ISBN 978-617-574-054-5.
• Туріс, І. Ю.
  Німецька мова готельно-ресторанної справи [Текст] = Deutsch des hotelrestaurantwesens : навч. посіб. / І. Ю. Туріс ; Мукачів. держ. ун-т. — К. : Кондор, 2011. — 196 с. — нем., укр. — ISBN 978-966-351-382-9.
• Удодов, С. О.
  Міні пивоварні рестораного типу [Текст] / С. О. Удодов // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 50.
• Удодов, С. О.
  Мініпивоварні рестораного типу [Текст] / С. О. Удодов // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 85.
• Фарафонова, Майя
  Весеннее настроение [Текст] : [Десятая юбилейная выставка индустрии HoReCa"Мир ресторана & отеля 2012" г. Москва, Гостинный двор] / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2012. — № 3 (98). — С. 8-13.
• Фоменко, Надія
  Підвищення кваліфікації туристичних кадрів - вимога часу [Текст] / Н. Фоменко, Г. Цехмістрова // Вища школа. — 2012. — № 1. — С. 7-14. — Бібліогр.: с. 14.

1    2