Губеня В'ячеслав Олександрович, Губеня Вячеслав Александрович
Документи:
- Доценко, Віктор Федорович
Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства. Частина 1 "Механічне устаткування" [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / В. Ф. Доценко, Ю. М. Ткачук, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 114 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Розробка методу комплексної кількісної оцінки якості бісквітних напівфабрикатів [Текст] / О. В. Кузьмін, Р. В. Комарницький, В. О. Губеня, І. В. Дочинець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 2. — С. 191-199. — Бібліогр. в кінці ст.
- Люлька, Олександр Миколайович
Інформаційні системи управління в готельно-ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. М. Люлька, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 63 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Люлька, Олександр Миколайович
Інформаційні технології та програмні продукти в готельно-ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / О. М. Люлька, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 101 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Люлька, Олександр Миколайович
Програмні продукти в готельно-ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / О. М. Люлька, В. О. Губеня, Ю. М. Ткачук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 94 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Основи наукових досліджень та технічної творчості [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / О. М. Люлька, В. О. Губеня, Ю. М. Ткачук, Я. С. Хитрий ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 125 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Павлюченко, О. С.
Сучасний стан та перспективи розвитку засобів розміщення для ділових туристів в Україні [Текст] / О. С. Павлюченко, В. О. Губеня, А. Г. Бровко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 52. — С. 35-41. — Бібліогр. : с. 40.
- Шаран, Лариса Олександрівна
Сучасні ресторанні технології [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Л. С. Шаран, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 169 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
1
2
|
