Макаренко Олександр Григорович, Макаренко Александр Григорьевич
Документи:
- Макаренко, О. Г.
Проблемні питання викоритання діоксиду титану (Е 171) як барвника для харчових продуктів і лікарських засобів [Текст] / О. Г. Макаренко, Т. В. Петренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 6. — С. 133-144.
- Макаренко, Олександр Григорович
Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програм "Хімічна технологія" ден. та заоч. форми навч. / О. Г. Макаренко, І. В. Попова, С. П. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 204 с. — каф. харчової хімії.
- Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 6. Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Г. Макаренко, І. В. Попова, С. П. Бондаренко, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 293 с. — каф. харчової хімії.
- Мірошников, О. М.
Інтелектуальна спадщина кафедри фізичної і колоїдної хімії - фахівцю сьогодення [Текст] / О. М. Мірошников, О. В. Подобій, О. Г. Макаренко // Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство. — 2013. — Спец. вип. : матеріали Всеукр. наук.-метод. конф. "Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство", 21 листопада 2013 року, м.Київ, НУХТ. — С. 87-88.
- Стабілізація хлорофіло-каротиноїдного комплексу під час переробки та консервування листових овочів [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Н. В. Коробець, О. Г. Макаренко // Харчові технології - 2006. — 2006. — С. 47.
- Пастух, Г. С.
Спектроскопічне дослідження картопляного пектину [Текст] / Г. С. Пастух, О. В. Грабовська, О. Г. Макаренко // Цукор України. — 2015. — № 11-12 (119-120). — С. 40-44. — Бібіліогр. в кінці ст.
- Новые технологии функциональных оздоровительных продуктов. Новое в технологии консервирования [Текст] : монография / В. В. Погарская, А. И. Черевко, Р. Ю. Павлюк и др. ; Харьк. гос. ун-т питания и торг. — Х. : ХГУПТ, 2007. — 262 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7885-18-Х.
1
2
|
