хімічна кінетика, химическая кинетика
Документи:
- Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. М. Іщенко, Х. В. Чебаненко, О. І. Кроніковський, Н. П. Квітковська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 209 с. — каф. харчової хімії.
- Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / В. М. Іщенко, Х. В. Чебаненко, О. І. Кроніковський, Н. П. Квітковська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 219 с. — каф. харчової хімії.
- Хімія в харчових технологіях. Модуль 1. Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здоб. освіти / В. М. Іщенко, Х. В. Чебаненко, О. І. Кроніковський, Н. П. Квітковська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 100 с. — каф. харчової хімії.
- Хімія в харчових технологіях. Модуль 1. Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / В. М. Іщенко, Х. В. Чебаненко, О. І. Кроніковський та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 115 с. — каф. харчової хімії.
- Каблуков, И. А.
Термохимия [Текст]. Вып. 1 / И. А. Каблуков. — М.-Л. : ОНТИ, 1931. — 235 с.
- Каданер, Лев Ілліч
Фізична і колоїдна хімiя [Текст] : Підруч. / Л. І. Каданер. — 2-ге вид., перероб. і доп. — К. : Вища шк., 1983. — 287 с.
- Келети, Т.
Основы ферментативной кинетики [Текст] : Пер. с англ. / Т. Келети ; Под ред. Б.И. Курганова. — М. : Мир, 1990. — 350 с.
- Киреев, Валентин Александрович
Краткий курс физической химии [Текст] : Учеб. / В. А. Киреев. — 5-е изд., стер. — М. : Химия, 1978. — 624 с.
- Ковальова, Світлана Олександрівна
Фізико-хімічні основи екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / С. О. Ковальова, М. Л. Овчаров, Т. В. Петренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 232 с. — каф. харчової хімії.
- Ковальова, С. О.
Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 5. Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / С. О. Ковальова, Т. В. Петренко, М. Л. Овчаров ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 202 с. — каф. харчової хімії.
- Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 3. Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / С. О. Ковальова, Т. В. Петренко, М. Л. Овчаров, Т. А. Войтенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 197 с. — каф. харчової хімії.
- Кондратьев, Виктор Николаевич
Кинетика химических газовых реакций [Текст] : Моногр. / В. Н. Кондратьев ; Акад. наук СССР. — М. : АН СССР, 1958. — 688 с.
- Куликов, Иван Степанович
Термическая диссоциация соединений [Текст] : Моногр. / И. С. Куликов. — 2-е изд. — М. : Металлургия, 1969. — 576 с.
- Фізична хімія [Текст] : Консп. лекцій для студ. технол. спец. напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навчання / В. В. Манк, Л. С. Воловик, Є. І. Ковалевська, О. М. Мірошников ; МОН України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2003. — 93 с. — рекомендовано кафедрою.
- Мелвин-Хьюз, Е. А.
Равновесие и кинетика реакций в растворах [Текст] : Моногр.: Пер. с англ. / Е. А. Мелвин-Хьюз ; Под ред. И.П. Белецкой. — М. : Химия, 1975. — 472 с.
- Мелвин-Хьюз, Э. А.
Физическая химия [Текст] : В 2-х кн.: Пер с англ. Кн. 2 / Э. А. Мелвин-Хьюз ; Под общ. ред. Я.И. Герасимова. — М. : ИИЛ, 1962. — 521-1148 с.
- Мельвин-Хьюз, Е. А.
Кинетика реакций в растворах [Текст] : Пер. с англ. / Е. А. Мельвин-Хьюз ; Под ред. С.А. Щукарева. — Л.-М. : ГОНТИ, 1938. — 337 с.
- Овчаров, М. Л.
Фізична хімія. Модуль 2. Електроліти. Електрохімія. Рівноважні електродні процеси. Хімічна кінетика. Поверхневі явища [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / М. Л. Овчаров, Т. В. Петренко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 228 с. — каф. харчової хімії.
- Овчинников, Александр Анатольевич
Кинетика диффузионно-контролируемых химических процессов [Текст] : Моногр. / А. А. Овчинников, С. Ф. Тимашев, А. А. Белый. — М. : Химия, 1986. — 288 с.
- Панченков, Георгий Митрофанович
Химическая кинетика и катализ [Текст] : Учеб. пособие / Г. М. Панченков, В. П. Лебедев. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Химия, 1985. — 590 с.
- Панченков, Георгий Митрофанович
Химическая кинетика и катализ [Текст] : Учеб. пособие / Г. М. Панченков, В. П. Лебедев. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Химия, 1974. — 591 с.
- Петренко, Тетяна Володимирівна
Хімія в харчових технологіях. Модуль 5. Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / Т. В. Петренко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 178 с. — каф. харчової хімії.
- Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 5. Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Т. В. Петренко, С. О. Ковальова, М. Л. Овчаров, Т. А. Войтенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 197 с. — каф. харчової хімії.
- Плетенев, С. А.
Сборник примеров и задач по физической химии [Текст] : Учеб. пособие / С. А. Плетенев, С. И. Скляренко. — 2-е изд. — М.-Л. : Госхимтехиздат, 1934. — 302 с.
- Раковский, А. В.
Введение в физическую химию [Текст] : Расшир. и доп. курс лекций читаемых в МГУ: Учебник / А. В. Раковский. — М. : Ред. хим. лит. ГОНТИ НКТП, 1938. — 677 с. — р1-70.
- Раковский, А. В.
Курс физической химии [Текст] : Учебник / А. В. Раковский. — М. : Гос. науч.-техн. изд-во, 1939. — 544 с.
- Робинсон, П.
Мономолекулярные реакции [Текст] : Пер. с англ. / П. Робинсон, К. Холбрук ; Под ред. Е.Е. Никитина. — М. : Мир, 1975. — 384 с.
- Розовский, Александр Яковлевич
Кинетика топохимических реакций [Текст] : Моногр. / А. Я. Розовский. — М. : Химия, 1974. — 224 с.
- Ройтер, Владимир Андреевич
Введение в теорию кинетики и катализа [Текст] / В. А. Ройтер ; Акад. наук УССР, Ин-т физ. химии им. Л.В. Писаржевского. — К. : АН УССР, 1962. — 112 с.
- Ройтер, Владимир Андреевич
Введение в теорию кинетики и катализа [Текст] / В. А. Ройтер, Г. И. Голодец ; Акад. наук УССР, Ин-т физ. химии им. Л.В. Писаржевского. — 2-е перераб. и доп. изд. — К. : Наук. думка, 1971. — 184 с.
- Фізична та колоїдна хімія [Текст] : навч. посібник / С. О. Самойленко, Н. О. Отрошко, О. Ф. Аксьонова, В. О. Добровольська ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Харків : Світ Книги, 2024. — 340 с. — ISBN 978-966-2678-55-0.
- Саргаев, П. М.
Неорганическая химия [Текст] : учеб. пособие / П. М. Саргаев. — 2-е изд., испр. и доп. — СПб. : Лань, 2013. — 384 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — ISBN 978-5-8114-1455-0.
- Семенов, Н. Н.
О некоторых проблемах химической кинетики и реакционной способности [Текст] : Свободные радикалы и цепные реакции. / Н. Н. Семенов. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Изд-во АН СССР, 1958. — 686 с.
- Семенов, Н. Н.
О некоторых проблемах химической кинетики и реакционной способности [Текст] / Н. Н. Семенов ; Акад. наук СССР. — М. : АН СССР, 1954. — 352 с.
- Скоробогатий, Я. П.
Харчова хімія [Текст] : навч. посіб. / Я. П. Скоробогатий, А. В. Гузій, О. М. Заверуха. — Львів : Новий Світ - 2000, 2012. — 514 с. — ISBN 978-966-418-203-1.
- Скороход, В. В.
Фізико-хімічна кінетика в наноструктурних системах [Текст] : Монографія / В. В. Скороход, І. В. Уварова, А. В. Рагуля. — К. : Академперіодика, 2001. — 180 с. — ISBN 966-8002-09-1.
- Стрижак, Петро Євгенович
Детермінований хаос в хімії [Текст] : монографія / П. Є. Стрижак ; НАНУ, Ін-т фіз. хімії ім. Л. В. Писаржевського. — Київ : Академперіодика, 2002. — 286 с. — ISBN 966-8002-20-2.
- Туницкий, Николай Николаевич
Методы физико-химической кинетики [Текст] : Моногр. / Н. Н. Туницкий, В. А. Каминский, С. Ф. Тимашев. — М. : Химия, 1972. — 197 с.
- Уэйт, Ноел
Химическая кинетика [Текст] : Элементарный курс: Учеб. пособие: Пер. с англ. / Н. Уэйт. — М. : Мир, 1974. — 80 с.
- Фок, Наталья Владимировна
Сборник задач по химической кинетике [Текст] : Учеб. пособие / Н. В. Фок, М. Я. Мельников. — М. : Высш. шк., 1982. — 126 с.
- Франк-Каменецкий, Давид Альбертович
Диффузия и теплопередача в химической кинетике [Текст] : Моногр. / Д. А. Франк-Каменецкий ; Отв. ред. Р.И. Солоухин; Акад. наук СССР, Ин-т хим. физики, Науч. сов. по проблеме "Теоретические основы процессов горения". — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Наука, 1987. — 490 с.
- Франк-Каменецкий, Давид Альбертович
Диффузия и теплопередача в химической кинетике [Текст] : Моногр. / Д. А. Франк-Каменецкий ; Акад. наук СССР, Ин-т хим. физики. — М.-Л. : АН СССР, 1947. — 367 с.
- Цветкова, Людмила Борисівна
Фізична хімія : теорія і задачі [Текст] : навч. посіб. / Л. Б. Цветкова. — Львів : Магнолія 2006, 2008. — 415 с. — (Вища освіта в Україні). — ISBN 978-966-2025-40-8.
- Цвєткова, Людмила Борисівна
Фізична хімія : теорія і задачі [Текст] : навч. посіб. / Л. Б. Цвєткова. — 3-тє вид. перер. і допов. — Київ : Каравела, 2023. — 415 с. — (Вища освіта в Україні). — ISBN 978-966-2229-40-8.
- Цехмістренко, С. І.
Біохімія тварин з основами фізичної і колоїдної хімії [Текст] : практикум : навч. посіб. / С. І. Цехмістренко, О. І. Кононський, О. С. Цехмістренко. — К. : РВІКВ, 2011. — 216 с. — дарча. — ISBN 978-966-2122-14-5.
- Основи хімії та методи аналізу харчової продукції [Текст] : підручник / Н. К. Черно, О. О. Антіпіна, О. В. Малинка, С. І. Вікуль. — Херсон : Олді плюс, 2019. — 360 с. — ISBN 978-966-289-261-1.
- Чумак, Віталій Лукич
Фізична хімія [Текст] : підручник / В. Л. Чумак, С. В. Іванов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НАУ, 2007. — 648 с. — ISBN 978-966-598-403-0.
- Эйринг, Г.
Основы химической кинетики [Текст] : Пер. с англ. / Г. Эйринг, С. Г. Лин, С. М. Лин. — М. : Мир, 1983. — 528 с.
- Эмануэль, Н. М.
Курс химической кинетики [Текст] : Гомогенные реакции / Н. М. Эмануэль, Д. Г. Кнорре. — Изд. 2-е, испр. и доп. — М. : Высш. шк., 1969. — 431 с.
- Эмануэль, Н. М.
Курс химической кинетики [Текст] : Гомогенные реакции: Учеб. пособие / Н. М. Эмануэль, Д. Г. Кнорре. — Изд. 2-е, испр. и доп. — М. : Высш. шк., 1962. — 414 с.
1
2
3
|
