• Класифікатори
• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

664.12 Буряковий цукор

Підтеми:

• 664.123 Обробка бурякової стружки. Екстракція. Сушіння

Документи:

• Чернявская, Л. И.
  ВТО и проблемы качества сахара отечественных производителей [Текст] / Л. И. Чернявская // Сахар. — 2012. — № 9. — С. 18-22. — Библиогр.: с. 22.
• Чернявская, Л. И.
  Мутность растворов белого сахара, причины ее образования и способы уменьшения [Текст] / Л. И. Чернявская // Цукор України. — 2018. — № 1 (143). — С. 30-48. — Библиогр в конце ст.
• Чернявская, Л. И.
  Проблемы качества сахара отечественных производителей и пути его улучшения [Текст] / Л. И. Чернявская // Цукор України. — 2012. — № 10 (82). — С. 39-44. — Библиогр.: с. 44.
• Чернявская, Л. И.
  Мутность растворов сахара и методы ее уменьшения [Текст] / Л. И. Чернявская, В. Н. Кухар // Сахар. — 2014. — № 3. — С. 38-45. — Библиогр. в конце ст.
• Чернявская, Л. И.
  Контроль сахарного производства в зависимости от требований потребителей сахара: технологические аспекты [Текст] / Л. И. Чернявская // Сахар. — 2009. — № 7. — С. 39-47.
• Чернявская, Л. И.
  Методики определения основных мелассообразующих элементов в свекле и продуктах ее переработки [Текст] / Л. И. Чернявская // Сахар. — 2006. — № 7. — С. 34-40.
• Чернявская, Л. И.
  Методы определения качества свеклы по содержанию золы [Текст] / Л. И. Чернявская // Сахар. — 2007. — № 2. — С. 21-27.
• Чернявская, Л. И.
  Методы определения качества свеклы по содержанию золы [Текст] / Л. И. Чернявская // Сахар. — 2007. — № 3. — С. 20-24.
• Чернявская, Л. И.
  Методы определения качества свеклы по содержанию золы [Текст] / Л. И. Чернявская // Сахар. — 2007. — № 4. — С. 12-18.
• Чернявская, Л. И.
  Методы оценки качества сахарной свеклы как сырья для получения сахара [Текст] / Л. И. Чернявская // Сахар. — 2006. — № 3. — С. 40-45.
• Чернявская, Л. И.
  О точности определения общей загрязненности сахарной свеклы при приемке [Текст] / Л. И. Чернявская // Цукор України. — 2006. — № 5 (48). — С. 11-12.
• Чернявская, Л. И.
  Определение азотистых веществ [Текст] / Л. И. Чернявская // Сахар. — 2006. — № 9. — С. 22-26.
• Чернявская, Л. И.
  Проблемы качества сырья сахарного производства [Текст] / Л. И. Чернявская // Цукор України. — 2006. — № 4 (47). — С. 4-8.
• Чернявская, Л. И.
  Экспресс-методы оценки свеклы. Алгоритмы расчета ее основных технологических показателей [Текст] / Л. И. Чернявская // Сахар. — 2006. — № 5. — С. 22-25.
• Определение содержания нитратов в свекле с помощью нетоксичного осветлителя [Текст] / Л. И. Чернявская, В. А. Заец, А. А. Петренко и др. // Сахар. — 2000. — № 5. — С. 18-20.
• Чернявська, Л. І.
  Вологість цукру. Методи технологічного контролю при виробництві цукру та його зберіганні [Текст] / Л. І. Чернявська // Цукор України. — 2018. — № 1 (143). — С. 8-10. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чикин, Г. А.
  О заряде красящих веществ сахарного производства [Текст] / Г. А. Чикин, Л. И. Синегубова // Сахарная промышленность. — 1970. — № 6. — С. 15-16.
• Чикин, Г. А.
  Причины разрушения гранул аниообменных смол в процессе обесцвечивания сахарорафинадных сиропов [Текст] / Г. А. Чикин, В. М. Соловьева, Л. И. Иванова // Сахарная промышленность. — 1969. — № 9. — С. 16-17. — Библиогр. в конце ст.
• Чикин, Г. А.
  Расчет длительности работы ионитных реакторов при обесцвечивании рафинадных сиропов [Текст] / Г. А. Чикин, Г. Н. Тюленева // Сахарная промышленность. — 1969. — № 10. — С. 14-17. — Библиогр. в конце ст.
• Чопик, О. В.
  Ферментативное расщепление декстрана в диффузионном соке [Текст] / О. В. Чопик // Сахарная промышленность. — 1984. — № 5. — С. 18-20. — Библиогр. : с. 20.
• Опыт эксплуатации тракторных погрузчиков ПТС-77 [Текст] / В. И. Чуб, И. А. Марочко, Б. И. Приходько и др. // Сахарная промышленность. — 1985. — № 1. — С. 36-38.
• Прогрессивная технология приемки и хранения сахарной свеклы [Текст] / В. А. Чубукин, Б. В. Зайчиков, Н. М. Сапронов и др. // Сахарная промышленность. — 1983. — № 3. — С. 48-51.
• Опыт хранения мытой свеклы в промышленных условиях [Текст] / В. А. Чубукин, Б. В. Зайчиков, Н. М. Сапронов, С. П. Джезкевич // Сахарная промышленность. — 1983. — № 6. — С. 38-40.
• Чугунов, И. Г.
  Условия эффективной работы отстойника сатурационного сока РЗ-ПОС-1,5 [Текст] / И. Г. Чугунов // Сахарная промышленность. — 1979. — № 5. — С. 36-40.
• Чугунов, И. Г.
  Интенсификация процесса и совершенствование техники отстаивания сока І сатурации [Текст] / И. Г. Чугунов, Л. С. Покутнев, В. А. Холодов // Сахарная промышленность. — 1979. — № 4. — С. 31-35. — Библиогр. в конце ст.
• Чугунов, И. Г.
  Многовариантный способ очистки диффузионного сока [Текст] / И. Г. Чугунов, Е. В. Яцук, Э. Л. Шейтц // Сахарная промышленность. — 1970. — № 7. — С. 22-25.
• Чудаков, Г. М.
  Перспективы использования фильтрующих центрифуг [Текст] / Г. М. Чудаков // Сахар. — 2001. — № 2. — С.15-18.
• Чупахина, В. П.
  Повышение эффективности очистки соков с учетом качества перерабатываемого сырья [Текст] / В. П. Чупахина // Сахар. — 2008. — № 12. — С.50-51.
• Шабаль, П. Я.
  Механизация загрузки известково-обжигательных печей камнем и углем [Текст] / П. Я. Шабаль, И. Г. Цемох // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 10. — С. 13-14.
• Шалатонов, В. Н.
  Влияние продуктов гидролиза сульфата алюминия на удаление несахаров диффузионного сока [Текст] / В. Н. Шалатонов, А. А. Липец // Сахарная промышленность. — 1987. — № 1. — С. 20-22. — Биюлиогр. : с. 22.
• Шалатонов, В. Н.
  Применение сульфата алюминия для очистки диффузионного сока, полученного из свеклы пониженного качества [Текст] / В. Н. Шалатонов, А. А. Липец, Ю. Б. Навроцкий // Сахарная промышленность. — 1985. — № 11. — С. 29-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шапиро, А. И.
  Снижение потерь сахара в свеклосахарном производстве [Текст] / А. И. Шапиро, В. М. Кац ; ЦИНТИпищепром Гос. ком. по пищ. пром-сти при Госплане СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1965. — 40 с.
• Шаруда, И. В.
  Вакуум-аппарат непрерывного действия : история развития [Текст] / И. В. Шаруда // Сахар. — 2014. — № 1. — С. 48-55. — Библиогр. в конце ст.
• Шауленкова, В. А.
  Совершенствование организации производства и труда в цехе мешкотары Рамонского сахарного завода [Текст] / В. А. Шауленкова, В. Н. Третьяков // Сахарная промышленность. — 1970. — № 10. — С. 54-57.
• Шевандин, Н. А.
  Расчет коэффициентов теплопередачи для процесса уваривания сахарных утфелей [Текст] / Н. А. Шевандин // Сахарная промышленность. — 1969. — № 10. — С. 10-13. — Библиогр. в конце ст.
• Кинетика сушки свекловичного жома перегретым паром в импульсном виброкипящем слое [Текст] / А. А. Шевцов, А. В. Дранников, С. А. Барышников, Ю. В. Фурсова // Сахар. — 2007. — № 4. — С.28-29.
• Шевцов, Д. С.
  Применение j-d-диаграммы для выбора оптимальных режимов воздушной среды при хранении сахара-песка в силосах [Текст] / Д. С. Шевцов, А. Ф. Заборсин, В. Н. Голубенков // Сахарная промышленность. — 1969. — №4. — С. 13-16. — Библиогр. в конце ст.
• Оценка сушильно-охладительных аппаратов для сахара-песка [Текст] / Д. С. Шевцов, Б. Ф. Милютенко, А. Ф. Заборсин, С. Ф. Зяхор // Сахарная промышленность. — 1968. — № 11. — С. 11-19.
• Опыт эксплуатации вибросита на хоростковском сахарном заводе [Текст] / Л. Д. Шевцов, Э. Т. Аксенов, В. В. Панов и др. // Сахарная промышленность. — 1984. — № 10. — С. 33-34. — Библиогр. : с. 34.
• О влиянии пережога извести на очистку сока [Текст] / Л. Д. Шевцов, Л. М. Верченко, Р. Ц. Мищук, Л. И. Шапошникова // Сахарная промышленность. — 1985. — № 11. — С. 15-17. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шелест, Л. С.
  Пути повышения производительности труда в свеклосахарной промышленности Украинской ССР [Текст] / Л. С. Шелест ; Гос. планов. ком. Сов. мин. УССР, УНИИНТИТЭИ, Ин-т эконом. АН УССР. — К. : СМ УССР, 1970. — 56 с.
• Опыт пробеливания утфелей с применением различных способов и устройств [Текст] / В. А. Шестаковський, Т. П. Матвиенко, А. Н. Савич, Г. Г. Михальчук // Сахарная промышленность. — 1982. — № 3. — С. 9-12. — Библиогр. : с. 12.
• Ширинг, Р. А.
  Применение синтетических тканей при фильтрации соков [Текст] / Р. А. Ширинг // Сахарная промышленность. — 1969. — № 2. — С. 35-36.
• Школьна, Олена Валентинівна
  Автоматизована система випереджувального багатокритеріального управління випарною установкою цукрового заводу [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / О. В. Школьна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 190 с.
• Школьна, Олена Валентинівна
  Автоматизована система випереджувального багатокритеріального управління випарною установкою цукрового заводу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.13.07 – Автоматизація процесів керування / О. В. Школьна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 23 с.
• Шлафер, И. М.
  Автоматизация процесса варки утфеля в вакуум-аппаратах периодического действия сахарного производства [Текст] : Обзор / И. М. Шлафер, П. П. Ковбасюк, А. М. Полищук ; М-во пищ. пром-ти СССР. ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 29 с.
• Шмыголь, А. В.
  Очистка сока с использованием отстойника с фильтрующим слоем осадка для сока П сатурации [Текст] / А. В. Шмыголь, Б. Н. Москалев, Е. Я. Гойсман // Сахарная промышленность. — 1981. — № 10. — С. 23-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шойхет, А. Л.
  Сорбция минеральных примесей продуктов свеклосахарного производства порошкообразными активными углями [Текст] / А. Л. Шойхет, И. В. Захарова // Сахарная промышленность. — 1984. — № 12. — С. 19-21. — Библиогр. : с. 21.
• Шойхет, С. Л.
  Лабораторная установка для испытания различных схем очистки диффузионного сока [Текст] / С. Л. Шойхет, А. К. Карташов // Сахарная промышленность. — 1969. — № 8. — С. 32-34. — Библиогр. в конце ст.
• Исследования различных схем очистки диффузионного сока [Текст] / С. Л. Шойхет, А. К. Карташов, В. А. Нагорная и др. // Сахарная промышленность. — 1968. — № 11. — С. 22-27.

15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25   26