• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Шаповаленко Олег Іванович, Шаповаленко Олег Иванович, Shapovalenko O.

Документи:

• Шаповаленко, О. І.
  Вплив насіння льону на якість екструдованої кормової суміші [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. І. Сібека // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 3 (211). — С. 48-49. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шаповаленко, О. І.
  Кормові добавки підвищеної поживної цінності [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 85.
• Шаповаленко, О. І.
  Кормові добавки підвищенної поживної цінності [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 147.
• Шаповаленко, Олег Іванович
  Проектування підприємств галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. розрах.-графічних і контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання і переробки зерна" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" усіх форм навч. / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 25 с. — каф. Технології зберігання і переработки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Шаповаленко, Олег Іванович
  Технологія круп'яного виробництва [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання і переробки зерна" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден., заоч. та скороч. форм навч. / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова, Г. І. Скорікова. — К. : НУХТ, 2007. — 22 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна.
• Шаповаленко, О. І.
  Розробка технології оброблення пророслих зерен [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 146.
• Шаповаленко, О. І.
  Розробка технології оброблення пророслих зерен [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 84.
• Шаповаленко, Олег Іванович
  Технологія елеваторної промисловості [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання та переробки зерна" напряму підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форми навч. / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран. — К. : НУХТ, 2006. — 14 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Шаповаленко, Олег Іванович
  Технологія елеваторної промисловості [Текст] : метод. вказівки до викон. курсового проекту для студ. напряму підготовки 6.051701"Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, О. О. Євтушенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 31 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Вплив лляного екстракту на хімічний склад гранульованих кормових сумішей [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, О. О. Євтушенко, Т. О. Тракало // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 17. — С. 31-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шаповаленко, О. І.
  Дослідження гігроскопічних властивостей комбікормів [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, І. В. Козюля // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 9(174). — С. 36-37. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шаповаленко, О. І.
  Технологія виробництва преміксів з використанням хелатних комплексів [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, Т. В. Сторожук // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 149.
• Шаповаленко, О. І.
  Технологія виробництва преміксів з використанням хелатних комплексів [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, Т. В. Сторожук // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 86.
• Технологія обробки лузги гречки [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, В. А. Терлецька, В. В. Петренко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 85.
• Технологія обробки лузги гречки [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, В. А. Терлецька, В. В. Петренко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 148.
• Шаповаленко, О.
  Свойства смеси из ячменя и овощей компонентов при экструдировании [Текст] / О. Шаповаленко, О. Евтушенко, И. Улянич // Комбикорма. — 2013. — № 8. — С. 40-42.
• Шаповаленко, О.
  Гранулометричний склад подрібнених ефіроолійних рослин [Текст] / О. Шаповаленко, О. Євтушенко // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 7-8(359-360). — С. 27-28.
• Шаповаленко, О.
  Збагайчуйте гранульовані комбікорми для кролів овочевими ароматизованими добавками [Текст] / О. Шаповаленко, О. Євтушенко, В. Почеп // Зерно i хлiб. — 2010. — № 4 (60). — С. 44-45.
• Відносна вологість повітря у розмелювальному відділенні млинозаводу істотно впливає на якість борошна [Текст] / О. Шаповаленко, В. Ільчук, А. Шаран, Є. Харченко // Зерно i хлiб. — 2010. — № 1 (57). — С. 41-42.
• Лузгу гречки можна й потрібно використовувати для побутових потреб [Текст] / О. Шаповаленко, В. Ковбаса, Т. Янюк, В. Терлецька // Зерно i хлiб. — 2009. — № 1 (53). — С. 46.
• Чим відрізняється хімічний склад борошна потужних млинозаводів і міні - млинів [Текст] / О. Шаповаленко, Г. Скорикова, І. Бондар та ін. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 2 (39). — С. 13-16.
• Чимало існує відмінностей у якості та хімічному складі борошна потужних млинозаводів і міні-млинів [Текст] / О. Шаповаленко, Г. Скорикова, І. Бондар та ін. // Зерно i хлiб. — 2007. — № 4 (48). — С. 33-35.
• Якість та хімічний склад борошна потужних млинозаводів і міні-млинів істотно відрізняються. Чому ? [Текст] / О. Шаповаленко, Г. Скорикова, І. Бондар та ін. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 10 (35). — С. 11-14.
• Шаповаленко, О.
  Більшість токсинів у пророслому зерні після екструдування гине [Текст] / О. Шаповаленко, А. Шаран // Зерно i хлiб. — 2007. — № 2 (46). — С. 34.
• Ми вивчили, як змінюється мікрофлора екструдованих зернових сумішей з насінням льону під час зберігання [Текст] / О. Шаповаленко, А. Шаран, Н. Грегірчак та ін. // Зерно i хлiб. — 2009. — № 4 (56). — С. 51-52.
• Для отримання екстудованих кормів з використанням 20 % пивної дробини необхідно створювати спеціальні суміші [Текст] / О. Шаповаленко, А. Шаран, В. Почеп, С. Прищепчук // Зерно i хлiб. — 2009. — № 3 (55). — С. 43-44.
• Шаповаленко, О.
  Вплив пшеничних зародків на фізико-технологінi властивості преміксів [Текст] / О. Шаповаленко, Т. Янюк // Зерно і хліб. — 2001. — № 3. — С. 30.
• Шаповаленко, О.
  Мікрохвильва обробка пшеничних зародків і сушіння інфрачервоним випроміненням [Текст] / О. Шаповаленко, Т. Янюк // Зерно і хліб. — 2000. — № 4. — С. 20-21.
• Шаповаленко, О.
  Пшеничні зародки. Електромагнітна стабілiзація якості [Текст] / О. Шаповаленко, Т. Янюк, О. Яненко // Зерно і хліб. — 2001. — № 1. — С. 34-35.
• Шаповаленко, Олег Іванович
  Науково-технічні основи функціонування спрямованих повітряних потоків в технології виробництва комбікормів [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.02 / О. І. Шаповаленко ; Одес. технол. ін-т харч. пром-сті ім. М.В. Ломоносова. — Одеса, 1993. — 32 с.
• Шаповаленко, О. І.
  Стан роботи зернопереробної промисловості в сучасних умовах [Текст] / О. І. Шаповаленко // Хранение и переработка зерна. — 2000. — N10..;с.5-7.
• Шаповаленко, Олег Іванович
  Зерносушіння [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 7.091701 "Технологія зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / О. І. Шаповаленко, В. О. Виноградов-Салтиков, Т. І. Янюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 44 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Шаповаленко, О. І.
  Дослідження мікрофлори кормових добавок з ефіроолійними рослинами у процесі зберігання [Текст] / О. І. Шаповаленко, Н. М. Грегірчак, О. О. Євтушенко // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №9(123). — С. 40-41.
• Фракціонування дозволить правильно використати технологічний потенціал зерна [Текст] / О. І. Шаповаленко, Є. А. Дмитрук, Т. В. Корж та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №6(132). — С. 49-50.
• Шаповаленко, О. І.
  Перспективи використання ефіроолійних культур у кормових добавках [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №3(105). — С. 34-35.
• Шаповаленко, О. І.
  Фізико-механічні властивості ефіроолійних рослин, як компонентів кормових добавок [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко // Зернові продукти і комбікорми. — 2009. — № 3 (35). — С. 34-37.
• Шаповаленко, О. І.
  Підготовка меляси до введення в корми [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, В. Г. Момот // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №3(129). — С. 51-52.
• Шаповаленко, О. І.
  Фізико-механічні властивості ефіроолійних рослин як компонентів кормових добавок [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, В. А. Почеп // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №3(117). — С. 42-44.
• Шаповаленко, О. І.
  Якісні показники м'яти як нетрадиційної сировини для виробництва кормових добавок [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, В. А. Почеп // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №12(102). — С. 50-51.
• Дослідження температури зерна при його підготовці до розмелу [Текст] / О. І. Шаповаленко, В. Б. Ільчук, Є. І. Харченко, С. М. Перцев // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №3(129). — С. 45.
• Вплив стану навколишнього середовища на якість борошна [Текст] / О. І. Шаповаленко, В. Б. Ільчук, Є. І. Харченко, А. В. Шаран // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №4(118). — С. 29-31.
• Використання спрямованих повітряних потоків у технології виробництва борошна [Текст] / О. І. Шаповаленко, В. Б. Ільчук, А. В. Шаран, Є. І. Харченко // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №2(104). — С. 37-39.
• Про можливості використання лузги гречки [Текст] / О. І. Шаповаленко, В. М. Ковбаса, Т. І. Янюк, В. А. Терлецька // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №11(113). — С.43-44.
• Вплив борошна з амаранту на якість хліба [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, І. П. Бондар та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №5(95). — С. 34-36.
• Оптимізація композиційної суміші з борошном льону та її властивості [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, Т. І. Янюк та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 6-8.
• Дослідження впливу екструзійного оброблення на вуглеводний комплекс зернових сумішей з насінням льону [Текст] / О. І. Шаповаленко, М. А. Перегуда, О. С. Павлюченко и др. // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №3(117). — С. 46-47.
• Дослідження якості суміші пшеничного та горохового борошна та змін при зберіганні [Текст] / О. І. Шаповаленко, Г. І. Скорікова, Л. В. Польовик, Є. І. Харченко // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №4(118). — С. 49-50.
• Дослідження якості суміші пшеничного та горохового борошна та змін при зберіганні [Текст] / О. І. Шаповаленко, Г. І. Скорікова, Л. В. Польовик, Є. І. Харченко // Зернові продукти і комбікорми. — 2009. — № 3 (35). — С. 25-27.
• Шаповаленко, О. І.
  Розробка продукту швидкого приготування з гречки [Текст] / О. І. Шаповаленко, Г. І. Скорікова, Ю. П. Фурманова // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №6(84). — С. 31-32.
• Зберігання зерна в поліетиленових мішках [Текст] / О. І. Шаповаленко, Г. І. Скорікова, Є. І. Харченко та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №6(132). — С. 52-54.

1    2    3   4