• Класифікатори
• соя...

соя, soy

Документи:

• Душко, П. М.
  Оцінювання удобрень сої в технології її вирощування за адаптивним потенціалом [Текст] / П. М. Душко // Агроекологічний журнал. — 2017. — № 2. — С. 205-210. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ершова, Н. Н.
  Применение сои в хлебопечении [Текст] / Н. Н. Ершова // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 3. — С. 18-20.
• Ефименко, С. Г.
  Оценка основных показателей [Текст] / С. Г. Ефименко, Л. А. Кучеренко, С. К. Ефименко // Масла и жиры. — 2016. — № 11-12 (187-188). — С. 25-27.
• Ефремова, Е. Г.
  Выбор сырья для производства соевых белковых продуктов [Текст] / Е. Г. Ефремова, В. С. Петибская // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 4 (275). — С.109-111.
• Ж, . ван ЭЙС
  Соя и продукты ее переработки в рационах животных [Текст] / в. Э. Ж // Комбикорма. — 2010. — № 6. — С. 99-100.
• Жеребець, Н. О.
  Стан та перспективи розвитку виробництва і переробки сої в Україні [Текст] / Н. О. Жеребець // Формування ринкових відносин в Україні. — 2016. — № 5 (180). — С. 45-49. — Бібліогр. в кінці ст.
• Жорже, Атие
  Бразилия как пример успешного развития сегмента ГМ сельхозкультур - Celeres [Текст] : [ интервью с аналитиком по вопросам сельского хозяйства бразильского консалтингового агентства Celeres Жорже Атие] / А. Жорже ; беседовала Инна Черненко // АПК-Информ. — 2015. — № 3 (9). — С. 30-31.
• Жукова, Л. П.
  Соевые продукты в мягком мороженом [Текст] / Л. П. Жукова, Н. Е. Канунникова, Э. Г. Жукова // Молочная промышленность. — 2000. — № 10. — С. 35. — Библиогр. в конце ст.
• Жукова, Я.
  Економічні аспекти вирощування генетично модифікованих культур [Текст] / Я. Жукова, Ц. Король, М. Вакуленко // Товари і ринки. — 2014. — № 1 (17). — С. 36-48. — Бібліогр. в кінці ст.
• Жукова, Я. Ф.
  Залежність біохімічного складу модельних молочно-соєвих сумішей від вмісту рослинного компоненту [Текст] / Я. Ф. Жукова, Г. Ф. Насирова, К. В. Пашук // Молочна промисловість. — 2007. — № 4. — С.37-38.
• Присутність сої, тритикале й сорго в комбікормах для птиці цілком виправдана [Текст] / О. Жукорський, О. Притуленко, О. Терещенко, Н. Братишко // Зерно i хлiб. — 2012. — № 2 (66). — С. 14-16.
• Забодалова, Л. А.
  Соя в белковых продуктах типа творога [Текст] / Л. А. Забодалова, Н. В. Баранникова // Молочная промышленность. — 1994. — № 3-4. — С. 15-16. — Библиогр. : с. 16.
• Получение липосом из соевого лецитина [Текст] / Л. А. Забодалова, Т. Н. Ищенко, Н. Н. Скворцова, В. А. Чернявский // Масложировой комплекс. — 2021. — № 3 (74). — С. 34-36. — Библиогр. в конце ст.
• Заболотний, О. Г.
  Проблеми підвищення ефективності виробництва сої і технології її переробки [Текст] : Монографія / О. Г. Заболотний. — Вінниця : Книга-Вега, 2006. — 168 с. — ISBN 966-621-275-5.
• Зайцева, Е.
  Соя- пища будущего [Текст] / Е. Зайцева // Хлебопродукты. — 2005. — № 7. — С. 46.
• Зайцева, Е. В.
  Здравствуй, соя! [Текст] / Е. В. Зайцева. — С. 78-79.
• Плавленый сырный продукт с соей [Текст] / Н. П. Захарова, Д. В. Абрамов, В. Ф. Роздова и др. // Сыроделие и маслоделие. — 2005. — № 6. — С. 14-15.
• Зверев, С. В.
  Инактивация уреазы в процессе ВТМ сои [Текст] / С. В. Зверев, Е. В. Козин // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №2(104). — С.56-58.
• Зобкова, З. С.
  Продукты на основе соевых компонентов для профилактического и диетического питания [Текст] / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова // Молочная промышленность. — 1998. — № 5. — С. 15-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Зобкова, Зинаида Семеновна
  Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами [Текст] / З. С. Зобкова, И. М. Падарян. — М. : Агропромиздат, 1985. — 80 с.
• Золюк, И.
  Еще раз о сое [Текст] / И. Золюк // Мясное дело. — 2008. — № 6. — С.14-17.
• Зур, В.
  Другое молоко [Текст] / В. Зур // Гастрономъ. — 2012. — № 9. — С. 108-109.
• Соевая мука нового поколения компании "Сояпротеин" [Текст] / М. Икач, В. И. Маликова, Б. Е. Гутник и др. // Пищевая промышленность. — 2003. — № 5. — С. 58-60.
• Сравнительная оценка сортов сои, районированных в Краснодарском крае [Текст] / Э. А. Исагулян, А. П. Ефимов, С. В. Назаренко, Г. В. Сакун // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2002. — № 4 (269). — С.9-10.
• Искакова, Г.
  Соя, нут, чечевица в хлебе, макаронных и мучных кондитерских изделиях [Текст] / Г. Искакова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 3 (28). — С.48-49.
• Искакова, Г. К.
  Перспективы использования сои, нута и чечевицы в производстве хлебопродуктов [Текст] / Г. К. Искакова // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №11(89). — С.38-39.
• Вплив комплексної ендофітно-ризобіальної інокуляції на ризосферну мікробіоту та продуктивність сої [Текст] / Г. О. Іутинська, С. П. Голобородько, Л. В. Титова, О. Д. Дубинська // Мікробіологічний журнал. — 2019. — Т.81, № 6, лист.-груд. — С. 3-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Калашникова, С. В.
  Соя - перспективное сырье в хлебопечении [Текст] / С. В. Калашникова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2000. — № 5-6 (258-259). — С.11-12.
• Капрельянц, Л. В.
  Биологически активные добавки на основе фитокомпонентов сои [Текст] / Л. В. Капрельянц, Т.А.. Щапина О.Ф. Величко, Е. А. Килименчук // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.37.
• Капрельянц, Л. В.
  Функциональные соевые продукты [Текст] / Л. В. Капрельянц, С. Л. Невмываній // Хранение и переработка зерна. — 2001. — № 4 (*22). — С. 50-52.
• Мікробіота грунту ризосфери сої за використання ризоактиву і гербіцидів [Текст] / В. П. Карпенко, О. І. Заболотній, Р. М. Притуляк та ін. // Мікробіологічний журнал. — 2019. — Т.81, № 5, вер.-жовт. — С. 48-61. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кашеватская, Л. А.
  Исследование в области сушки семян сои при подготовке их к переработке и хранению [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Л. А. Кашеватская ; Краснодарский политехнический институт (Краснодар). — Краснодар, 1967. — 22 с.
• Кириличева, О. Д.
  Разработка и исследование потребительсктих свойств сгущенного продукта на молочно-растительной основе [Текст] / О. Д. Кириличева, В. О. Жуликов, В. М. Позняковский // Пищевая промышленность. — 2010. — № 3. — С.20-21.
• Кириличева, О. Л.
  Быстрорастворимый напиток на растительной основе, обогащенный витаминами [Текст] / О. Л. Кириличева, В. О. Жуликов, В. М. Позняковский // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 1 (313). — С.59-60.
• Кириллов, А.
  Готовое техническое решение по производству полножирной сои [Текст] / А. Кириллов // Масложировая промышленность. — 2014. — № 5. — С. 18-19.
• Клайд, Е. Стауффер
  Соевые белки в хлебопечении [Текст] / Е. С. Клайд // Пищевая промышленность. — 2003. — № 1. — С. 48-49.
• Клименко, М. М.
  Використання соєвої пасти при виробництві м'ясних напівфабрикатів [Текст] / М. М. Клименко, Н. О. Шаркова, Л. Ю. Авдєєва // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 28-30.
• Ключкин, В. В.
  Исследование процесса экстрагирования соевого масла [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / В. В. Ключкин ; ВНИИ жиров. — Краснодар, 1966. — 24 с.
• Кобец, Руслана
  Авторская технология ленточного посева сои [Текст] / Р. Кобец // Зерно. — 2015. — № 6 (111). — С. 40-42.
• Коляновська, Л. М.
  Залежність питомого енергоспоживання від гідромодуля та питомої потужності при екстрагуванні насіння сої [Текст] / Л. М. Коляновська // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 56-59. — Бібліогр. в кінці ст.
• Комлацкий, Г.
  Полножирная соя в свиноводстве [Текст] / Г. Комлацкий // Комбикорма. — 2011. — № 7. — С. 73-74. — Библиогр. в конце ст.
• Частная селекция полевых культур [Текст] : Учеб. / Ю. Б. Коновалов, Л. И. Долгодворова, Л. В. Степанова, Н. А. Корябин ; Ред. Ю.Б. Коновалов. — М. : Агропромиздат, 1990. — 543 с. — ISBN 5-10-001318-4.
• Корнієнко, Д.
  Соєвий білок "Супро" - ефективний харчовий збагачувач [Текст] / Д. Корнієнко // Харчова і переробна промисловість. — 1999. — № 8(239). — С. 20.
• Косолап, Николай
  Весна - 2015 ранняя и долгая [Текст] / Н. Косолап // Зерно. — 2015. — № 5 (110). — С. 164-173.
• Косолап, Николай
  Налив зерна [Текст] / Н. Косолап, Р. Кобец // Зерно. — 2015. — № 8 (113). — С. 144-157.
• Косолап, Николай
  Пик лета : недостаток влаги и жара [Текст] / Н. Косолап, Р. Кобец // Зерно. — 2015. — № 7 (122). — С. 144-157.
• Косолап, Николай
  Предуборочная готовность [Текст] / Н. Косолап, Р. Кобец // Зерно. — 2015. — № 9. — С. 158-170.
• Косолап, Николай
  Уборка кукурузы - начало подготовки к выращиванию последующей культуры [Текст] / Н. Косолап, Р. Кобец // Зерно. — 2015. — № 11. — С. 106-113.
• Косолап, Николай
  Хорошие всходы - основа урожая [Текст] / Н. Косолап, Р. Кобец // Зерно. — 2015. — № 6 (111). — С. 132-149.
• Костенко, Т. П.
  Використання сої для пудингів із вторинної молочної сировини [Текст] / Т. П. Костенко, Н. В. Гладченко, В. П. Шейна // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 55-56.

1    2    3    4   5    6    7    8    9