• Класифікатори
• сум...

суміші, смеси

Підтеми:

• суміш для таблетування
• суміші для млинців і оладок, смеси для блинов и оладьей
• суміші морозива, смеси мороженого
• суміші прянощів, смеси пряностей
• суміші ростових субстратів, смеси ростовых субстратов
• суміші стабілізаторів, смеси стабилизаторов
• суміші субстратів, смешанные субстраты

Документи:

• Титова, Н. Г.
  Иммуноферментный анализ взаимодействия смесей ксеногенных антител одинаковой специфичности с антигеном на твердой фазе [Текст] / Н. Г. Титова, В. В. Свиридов // Биотехнология. — 2010. — № 6. — С. 75-86. — Библиогр.: с. 86.
• Топникова, Е. В.
  Требования технических регламентов к производству спредов и топленых смесей [Текст] / Е. В. Топникова // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2009. — № 4 (98). — С. 10-14.
• Тюрина, Е. Б.
  Рынок пищевых ингредиентов для хлебопекарной промышленности [Текст] / Е. Б. Тюрина // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2010. — № 1. — С.19.
• Улчибекова, Н. А.
  Компьютерное моделирование смесей ягод, оптимизированных по содержанию незаменимых аминокислот [Текст] / Н. А. Улчибекова, М. Д. Мукаилов // Пищевая промышленность. — 2011. — № 11. — С. 26-28. — Библиогр.: с. 28.
• Федоткин, И. М.
  О гидравлических потерях на трение при эргазлифтных режимах движения двухфазных смесей [Текст] / И. М. Федоткин, Г. Е. Руденко-Грицюк // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 4. — С. 171-178. — Библиогр. : с. 178.
• Фокина, Н. З.
  Производственные расчеты : молочные консервы - составление и разделение смесей [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2001. — № 9. — С. 7-8. — Продолжение следует.
• Фокина, Н. З.
  Производственные расчеты : молочные консервы - составление и разделение смесей [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2001. — № 10. — С. 14-16. — Продолжение, начало в №10.
• Фокина, Н. З.
  Производственные расчеты: молочные консервы - составление и разделение смесей [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2002. — № 2. — С. 21-22.
• Фокина, Н. З.
  Производственные расчеты-составление и разделение смесей [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2001. — № 7. — С. 33-34. — Продолжение, начало в №6.
• Фокина, Н. З.
  Расчеты рецептур с учетом содерджания жира и белка.Сметана из смеси молочных компонентов [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2007. — № 3. — С.28-30.
• Фролова, Наталія Епінетівна
  Моделювання та оптимізація в технологіях ресторанної продукції [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві", ден. та заоч. форм навч. / Н. Е. Фролова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 95 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Хацкевич, Ю. М.
  Аналіз якості сумішей рослинних олій [Текст] / Ю. М. Хацкевич, Т. А. Непочатих, О. С. Іванченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 1 (7). — С.393-396.
• Бифидогенный препарат "Лактобел" [Текст] / А. Г. Храмцов, И. А. Евдокимов, С. А. Рябцева и др. // Молочная промышленность. — 2003. — № 9. — С. 39.
• Циклис, Д. С.
  Расслоение газовых смесей [Текст] = Фазовые равновесия в двойных с-мах при сверхкритич. параметрах / Д. С. Циклис. — М. : Химия, 1969. — 160 с.
• Цыплов, А. В.
  Метод гидравлического расчета трехфазных потоков в скважинах систем гидродобычи горно-химического сырья [Текст] / А. В. Цыплов, В. Е. Мизонов, Н. Н. Елин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2013. — Т. 56, № 10. — С. 121-124. — Библиогр. в конце ст.
• Влияние полибутадиена различной молекулярной массы на кинетику адсорбции полидиметилсилоксана из растворов их смесей [Текст] / В. Н. Чорная, Г. Я. Менжерес, Т. Т. Тодосийчук, А. Н. Горбатенко // Украинский химический журнал. — 2015. — т. 81, № 5-6. — С. 54-61. — Библиогр. : с. 61.
• Чулина, Е. П.
  Исследование биохимических и технологических свойств смесей ржаной и пшеничной обойной муки [Текст] / Е. П. Чулина. — М. : Всес. исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти, 1957. — 33 с.
• Шаповаленко, О. І.
  Дослідження фізико-хімічних показників створених кормових сумішей [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, М. І. Кожевникова // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 7 (215). — С. 58-60. — Бібліогр. в кінці ст.
• Створення оптимальних кормових сумішей за хімічним складом [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, В. А. Почеп та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 6-7 (203). — С. 52-54. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шаповаленко, О. І.
  Збагачення круп'яних сумішей кремнієм [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, Ю. П. Тертишна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 5. — С. 227-232. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шаповаленко, О. І.
  Показники якості суміші крупів [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. Р. Зосим // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 6 (183). — С. 52-54.
• Гранулювання суміші пшеничних і житніх висівок [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, Т. І. Янюк та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №5(131). — С. 45-47.
• Шнейдер, Д. В.
  Безглютеновые смеси для выпечки из кукурузной, рисовой и гречневой муки [Текст] / Д. В. Шнейдер, Е. И. Крылова // Пищевая промышленность. — 2012. — № 8. — С. 63-65. — Библиогр. : с. 65.
• Шубина, Галина
  Овощные супы [Текст] / Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 3 (89). — С. 48-49.
• Шурчкова, Ю.
  Влияние концентрации соевой муки и экструдата на структурно-механические свойства многокомпонентных смесей [Текст] / Ю. Шурчкова, В. Ганзенко, Н. Радченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 5 (90). — С. 15-18.
• Свеклоподьемник комбинированный гидропневматический Ш1-ППЖ-3 [Текст] / В. Г. Ярмилко, И. П. Вознюк, Б. Н. Валовой и др. // Сахарная промышленность. — 1992. — № 4. — С. 20-21. — Библиогр. : с. 21.
• Яценко, В.
  Сухі суміші для кексів і бісквітів, перспективи використання [Текст] / В. Яценко, О. Кобилянська // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 5 (30). — С.14-15.
• Фазоутворення в розчинах-розплавах систем Na2 O-P2 O5-Fe2 O3 -Me" O( Me" - Mn, Co, Cu, Zn) [Текст] / М. М. Яцкін, Н. Ю. Струтинська, І. В. Затовський, М. С. Слободяник // Доповiдi Нацiональної Академiї наук України. — 2012. — № 4. — C. 145-148. — Бібліогр. в кінці ст.

1    2    3    4