663.52 Процеси виробництва спирту загалом. Перегонка, очищення
Документи:
- Сидоркин, В. Ю.
Энергосбережение при производстве спирта [Текст] / В. Ю. Сидоркин // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 4 (136). — С. 16-18. — Окончание. Начало см. в №3, 2011.
- Моделирование равновесия в тройных системах жидкость - жидкость: изобутанол - етанол - вода и изоамилол - этанол- вода [Текст] / Х. Р. Сиюхов, А. М. Артамонов, Л. В. Лунина, Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 1 (313). — С.104-106.
- Равновесие в тройных системах жидкость-жидкость: изобутанол-этанол-вода и изоамилол-этанол вода [Текст] / Х. Р. Сиюхов, В. В. Артамонова, Ю. Ф. Якуба и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 2-3 (303). — С.83-91.
- Скибало, В. Г.
Исследование процесса эпюрации спирта [Текст] : дис... канд. техн. наук / В. Г. Скибало ; В. Г.Скибало; Центральный научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности (Москва). — М., 1963. — 205 с.
- Скирстымонский, А. И.
Исследование и разработка методов получения глицерина, бетаина и глутаминовой кислоты при переработке мелассы на спирт [Текст] : дис... канд. техн. наук / А. И. Скирстымонский ; А. И.Скирстымонский; Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности. — К., 1964. — 229 с.
- Слюсаренко, Тамара Платоновна
Молочнокислые бактерии - возбудители инфекции в производстве спирта из мелассы и борьба с ними [Текст] : дис... канд. техн. наук / Т. П. Слюсаренко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 229 с.
- Смітюх, Ярослав Володимирович
Автоматизоване управління брагоректифікаційною установкою на основі сценарного підходу [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / Я. В. Смітюх ; Нац. ун-т харч технол. — К., 2007. — 285 с.
- Смітюх, Ярослав Володимирович
Автоматизоване управління брагоректифікаційною установкою на основі сценарного підходу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / Я. В. Смітюх ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 20 с.
- Стабников, Всеволод Николаевич
Механизм процесса ректификации и нормы проектирования ректификационных колонн [Текст] : дис... д-ра техн. наук / В. Н. Стабников ; Воронеж. хим.-технол. ин-т (Воронеж). — Воронеж, 1940. — 323 с.
- Перспективные возможности экструзионно-гидролитической технологии при комплексной ререработке зернового сырья и фильтрата барды [Текст] / В. И. Степанов, Л. В. Римарева, В. В. Иванов и др. // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 4 (136). — С. 13-16.
- Стеценко, Дмитро Олексійович
Автоматизоване керування брагоректифікаційною установкою на основі інтелектуальних алгоритмів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / Д. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 20 с.
- Стеценко, Дмитро Олексійович
Автоматизоване керування брагоректифікаційною установкою на основі інтелектуальних алгоритмів [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / Д. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 1Cd.
- Стеценко, Дмитро Олексійович
Автоматизоване керування брагоректифікаційною установкою на основі інтелектуальних алгоритмів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / Д. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 212 с.
- Стеценко, Д. О.
Управління брагоректифікаційною установкою на основі інтелектуальних алгоритмів [Текст] / Д. О. Стеценко // Автоматика/Automatika-2012. — 2012. — С. 273-274. — Бібліогр.: с. 274.
- Столяр, М. Г.
Исследование превращений крахмала при водно-тепловой обработке в производстве спирта [Текст] : Автореф. дис. канд. техн. наук / М. Г. Столяр ; М.Г.Столяр; Московский технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1963. — 18с.
- Сумина, Л. И.
Изучение реологических характеристик при получении концентрированного сусла из ячменя [Текст] / Л. И. Сумина // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 3. — С.33-35.
- Сумина, Л. И.
Влияние углеводного состава сусла на развитие спиртовых дрожжей [Текст] / Л. И. Сумина, Л. Н. Крикунова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2009. — № 3. — С.10-11.
- Суходол, Виктория Фоминична
Водная экстракция сивушного масла на спиртовых заводах, перерабатывающих мелассу и зерно-картофельное сырье [Текст] : дис... канд. техн. наук / В. Ф. Суходол ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 195 с.
- Суходол, Виктория Фоминична
Водная экстракция сивушного масла на спиртовых заводах, перерабатывающих мелассу и зерно-картофельное сырье [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / В. Ф. Суходол ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 31 с.
- Суший, М. С.
Процессы и аппараты для рационального использования последрожжевой барды мелассных спиртовых заводов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / М. С. Суший ; М. С.Суший; Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности (Киев). — К., 1977. — 192 с.
- Таран, Виталий Михайлович
Исследование однонаправленных тарелок для применения их в спиртовой промышленности [Текст] : дис... канд. техн. наук: 175 / В. М. Таран ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1969. — 249 с.
- Таран, Виталий Михайлович
Исследование однонаправленных тарелок для применения их в спиртовой промышленности [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 175 / В. М. Таран ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1970. — 29 с.
- Получение высококачественных сухих кормопродуктов из ВСР зерноперерабатывающих предприятий [Текст] / М. В. Туршатов, Н. Д. Моисеева, В. А. Кривченко, А. О. Соловьев // Пиво и напитки. — 2016. — № 1. — С. 22-25. — Библиогр. : с. 25.
- Тягилева, М. Г.
Минеральный состав древесины дуба и выдержанного на ней коньячного спирта [Текст] / М. Г. Тягилева, Н. Н. Коновалова, З. Н. Кишковский // Виноделие и виноградарство. — 2008. — № 5. — С. 16-17.
- Устинников, Б. А.
Интенсификация непрерывно-поточного процесса производства спирта из крахмалистого сырья [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.365 / Б. А. Устинников ; Б. А.Устинников; Всесоюзный научно-исследовательский институт продуктов брожения (Москва). — М., 1971. — 405 с.
- Устинников, Б. А.
Исследование режимов разваривания крахмалистого сырья при пониженных температурах [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Б. А. Устинников ; Б. А.Устинников; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — Мичуринск, 1960. — 24с.
- Фадєєва, Олена Георгіївна
Ефективність організації виробництва харчових добавок у спиртовій промисловості України [Текст] : дис... канд. екон. наук: 08.07.01 / О. Г. Фадєєва ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К., 1995. — 158 с.
- Фадєєва, Олена Георгіївна
Ефективність організації виробництва харчових добавок у спиртовій промисловості України [Текст] : Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.07.01 / О. Г. Фадєєва ; Укр. дуерж. ун-т харч. технол. — К., 1996. — 21 с.
- Фалькович, Ю. Е.
К теоретическому обоснованию процесса перегонки в коньячном производстве [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Ю. Е. Фалькович ; Ю. Е.Фалькович. — Краснодар, 1949. — 8с.
- Фищенко, Анатолий Николаевич
Разработка технологии производственных дрожжей в производстве спирта с использованием электрохимической обработки питательных сред [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / А. Н. Фищенко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1988. — 207 с.
- Фремель, Валериан Борисович
Исследование потерь крахмала в спиртовом производстве и методов их коренного снижения [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук / В. Б. Фремель. — М., 1949. — 16 с.
- Хутинаев, Т. Д.
Модификация балльной оценки органолептических свойств этилового спирта из пищевого сырья [Текст] / Т. Д. Хутинаев, И. К. Сатцаева, И. В. Киселев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2006. — № 4. — С.36-38.
- Цыганков, Петр Семенович
Исследование брагоректификационных аппаратов, работающих под атмосферным давлением [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук / П. С. Цыганков. — К., 1965. — 53 с.
- Цыганков, Петр Семенович
Исследование брагоректификационных аппаратов, работающих под атмосферным давлением [Текст] : Дис... д-ра техн. наук / П. С. Цыганков ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1964. — 382 с.
- Цыганков, Петр Семенович
Исследование процесса перегонки и ректификации этилового спирта на насадочных колоннах [Текст] : Дис... канд. техн. наук / П. С. Цыганков ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. — К., 1955. — 194 с.
- Цыганков, Петр Семенович
Исследование процесса перегонки и ректификации этилового спирта на насадочных колоннах [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / П. С. Цыганков. — К., 1955. — 15 с.
- Чижова, Н. М.
Новый клей для наклеивания этикеток на бутылки [Текст] / Н. М. Чижова, Ф. М. Ратникова // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — № 6. — С. 1-2.
- Шамрин, В. Ф.
Определение уровня научной организации труда, производства и управления на спиртовых заводах [Текст] : Обзор / В. Ф. Шамрин. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 43 с.
- Шевцов, А. А.
Численно-аналитическое решение математической модели процесса барботажного выпаривания фильтрата спиртовой барды [Текст] / А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. С. Муравьев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 1 (349). — С. 78-81. — Библиогр. в конце ст.
- Шевцов, А. А.
Задачи моделирования процесса барботажного выпаривания фильтрата послеспиртовой барды [Текст] / А. А. Шевцов, А. С. Муравьев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 5-6. — С. 80-82. — Библиогр. в конце ст.
- Ямашев, Т. А.
Дезинфекция пшеничного замеса на стадии гидротермической обработки [Текст] / Т. А. Ямашев, Н. Н. Симонова, Н.К.. Решетник О.А. Романова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2006. — № 4. — С.13-15.
- Яровенко, В. Л.
Поточный метод брожения при производстве спирта из крахмалистого сырья [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / В. Л. Яровенко. — Л., 1956. — 16с.
- Технология спирта [Текст] / В. Л. Яровенко, В. А. Маринченко, В. А. Смирнов, Б. А. Устинников ; Под ред. В.Л. Яровенко. — М. : Колос; Колос-Пресс, 2002. — 464 с. — ISBN 5-10-003574-9.
- Технология спирта [Текст] : Учеб. / В. Л. Яровенко, В. А. Маринченко, В. А. Смирнов и др. ; Под ред. В.Л. Яровенко. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Колос, 1996. — 464 с. — (Учебники и учебные пособия для студ. высших учебных заведений). — ISBN 5-10-002833-5.
1
2
3
4
|
