663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування
Підтеми:
Документи:
- Maszyny i urzadzenia w prozemysle spirytusowym i drozdzowym [Текст] / Bachman B., Kamienobrodzki W., Krzyzaniak D., Bachman B. — Warszawa : Wydawnictwo przem. lekkiego i spoz., 1961. — 428 s.
- Wines and spirits: looking behind the label [Текст] = [Вина та міцні напої: заглядаючи за етикетку]. — London : Wine & spirit education trust, 2014. — 84 p. — ISBN 978-1-905819-25-6.
- Алкогольные напитки [Текст] : Попул. энцикл. / Ред.-сост. С.П. Самуэль. — Минск : МЕТ, 1994. — 349 с.
- Барда как источник дохода [Текст] // Пищевая промышленность. — 2008. — № 6. — С.52-53.
- Бюллетень научно-технической информации [Текст] : Всесоюзного начно-исследовательского института спиртовой и ликеро-водочной промышленности. Т. 3. — Мичуринск : ВНИИспирт, 1957. — 99 с.
- Бюллетень научно-технической информации [Текст]. Вып. 4. — Мичуринск : ВНИИспирт, 1958. — 95 с.
- Бюллетень научно-технической информации [Текст] : № 5. — Мичуринск : ВНИИспирт, 1958. — 133 с.
- Бюллетень научно-технической информации [Текст] : № 6. — Мичуринск : <невизначено>, 1959. — 139 с.
- Бюллетень технической информации [Текст]. №11-12 / Технический отдел. — М. : Гипропищепром, 1957. — 101 с.
- Бюллетень технической информации [Текст] : № 13. — М. : <невизначено>, 1958. — 57 с.
- Бюллетень технической информации № 13-14 [Текст]. — М. : Техн. отд., 1958. — 58 с.
- Всесоюзная конференция молодых ученых и специалистов спиртовой и ликеро-водочной промышленности [Текст] : Тезисы докладов. — М. : <невизначено>, 1975. — 108 с.
- Выбор профессионалов - признание потребителей ! [Текст] : [выст. "Вино-Водка-2011", выст. "Мир Воды-2011", 25-27 авг. 2011 г., г. Сочи] // Пиво и напитки. — 2011. — № 5. — С. 80-81.
- Грекам сподобався сумський спирт? [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 1(341). — С. 4.
- Закон України Про внесення змін до деяких законів України щодо регулювання виробництва, обігу та оподаткування спирту етилового [Текст] : від 29 листопада 2005 р. № 3126-1V // Відомості Верховної Ради України. — 2006. — № 8. — С. 226-227.
- Золотая национальная премия за качество алкогольной продукции [Текст] // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 4. — С.5.
- Инструктивные указания по водоочистительным установкам ВНИИСПа [Текст] / М-во вкусовой пром-сти СССР, Главн. упр. спирт. пром-сти. — М. : МВП СССР, 1948. — 18 с.
- Инструкция по монтажу и обслуживанию автоматических регуляторов температуры типа МД-332 и МД-379 [Текст] / МППТ СССР, ГЛАВСПИРТ. — М. : МПП СССР, 1953. — 15 с.
- Инструкция по нормированию расхода тепловой энергии на производство спирта из крахмалистого сырья [Текст] / М-во пищ. пром-сти СССР, НИИ планир. и нормативов при Госплане, ВНИИВТЭП, ВНИИПБ. — М. : Пищепромиздат, 1983. — 58 с.
- Инструкция по нормированию выходов этилового спирта при переработке крахмалистого и сахаристого сырья в спиртовой промышленности [Текст] / ГОСПЛАН СССР. НИИПиН; Минпищепром СССР. ВНИИПБ. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1974. — 44с.
- Инструкция по определению производственных мощностей спиртовых заводов, работающих на пищевых видах сырья [Текст] / М-во пищ. пром-сти СССР. — М., 1969. — 12 с.
- Инструкция по определению спирта и экстракта в спиртованых соках и виноградных винах, а также экстракта в безалкогольных напитках с помощью рефрактометра системы РПЛ (процезионного) [Текст] / М-во пром-сти прод. тов. УССР, УкрНИИпищепром. — Х. : УкрНИИпищепром, 1954. — 18 с.
- Инструкция по применению антисептиков на спиртовых заводах [Текст] / М-во вкусовой пром-сти СССР, Глав. упр. спирт. пром-сти. — М. : Красный воин, 1948. — 14 с.
- Инструкция по применению термокатионовых водоочистителей ВНИИСПА на заводах спиртовой промышленности [Текст] / МППТ СССР, ГЛАВСИРП. — М. : Медгиз, 1954. — 23 с.
- Инструкция по технохимическому контролю спиртового производства с применением физико-химических методов [Текст] / М-во вкусовой пром-сти СССР, Глав. упр. спирт. пром-сти. — М. : Красный Воин, 1948. — 78 с.
- Инструкция по технохимическому контролю спиртового производства [Текст] / ВНИИФСП. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 391 с.
- Инструкция по технохимическому контролю спиртового производства. [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 334с.
- Интенсификация осахаривания крахмалосодержащего сырья в спиртовом производстве [Текст] : отчёт о НИР / КТИПП; Руководитель темы В. А. Маринченко. — К., 1972. — 70 с.
- Использование паточной барды спиртовых заводов [Текст] // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — №4 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 27-28. — Библиогр. в конце ст.
- Исследование влияния примесей к этиловуму спирту на качество водки [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. Н. Стабников. — К., 1972. — 62 с. : табл., рис.
- Исследование иразработка метода снижения отрицательного влияния красящих веществ мелассы на технологические процессы при комплексной переработке ее в спиртовой промышленности [Текст] : отчет о НИР (окончательный) / КТИПП; Рук. темы В. Н. Швец. — К., 1976. — 74 с.
- Исследование некоторых примесей, ухудшающих качество водок [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. Ф. Суходол. — К., 1977. — 132 с.
- Исследование резервов производства и использование их при разработке планов на предприятиях пищевой промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье [Текст] : отчет о НИР (заключительный). Ч. 3 : Маслодобывающая промышленность / КТИПП; Рук. темы В. Н. Рыбачук. — К., 1976. — 190 с.
- Исследование резервов производства и использование их при разработке планов на предприятиях пищевой промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. Н. Рыбачук. — К., 1974. — 223 с.
- Исследование резервов производства и использование их при разработке планов на предприятиях пищевой промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье [Текст] : отчёт о НИР (окончательный): В 3-х ч. Ч. II / КТИПП; Рук. темы В. Рыбачук. — К., 1976. — 173 с.
- Исследование резервов производства и использование их при разработке планов на предприятиях пищевой промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье. Часть II. Консервная промышленность [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; науч. рук. темы В. Рыбачук. — К., 1975. — 47 с. : табл.
- Исследование состава спирта из картофеля и повышение качества водок, выработаных из картофеля и зерна [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. Ф. Суходол. — К., 1979. — 47 с.
- Исследование состава спирта из картофеля и повышение качества водок, выработаных из картофеля и зерна [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. Ф. Суходол. — К., 1978. — 250 с.
- Исследование экономической эффективности производства жидких сахаров на черкасском сахаро-рафинадном заводе [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Руководитель темы Н.Ю. Губенко. — К., 1990. — 40 с.
- Исследование экономической эффективности реконструкции предприятий волынского производственного обьединения пиво-безалкогольной промышленности с выработкой рекомендаций по развитию пиво-безалкогольной промышленности Волынской области [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. Рыбачук. — К., 1990. — 40 с.
- Исследование экономической эффективности реконструкции предприятий черновецкого производственного обьединения пиво-безалкогольной промышленности с выработкой рекомендаций по развитию пиво-безалкогольной промышленности Черновицкой области [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. Рыбачук. — К., 1978. — 65 с.
- Исследование экономической эффективности реконструкции предприятий кировоградского производственного обьединения пиво-безалкогольной промышленности с выработкой рекомендаций по развитию пиво-безалкогольной промышленности кировоградской области [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. Рыбачук. — К., 1978. — 65 с.
- Исследование экономической эффективности реконструкции предприятий обьединения с выработкой рекомендаций по развитию пиво-безалкогольной промышленности Тернопольской области [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. Рыбачук. — К., 1978. — 90 с.
- Исследование экономической эффективности реконструкции предприятий пивообьединения с выработкой рекомендаций по развитию пиво-безалкогольной промышленности Сумской области [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. Рыбачук. — К., 1978. — 89 с.
- Исследования в технике и технологии спиртового и ликеро-водочного производства [Текст] : Обзор по материалам науч.-исслед. работ ВНИИПрБ / ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЄИпищепром, 1971. — 16 с.
- Исследовние и разработка системы механизации ПРТС работ на нетиповом складе сахара Бабинского сахарного завода [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Руководитель темы Г. П. Кудрявцев. — К., 1978. — 64 с.
- Исследрвание состава спирта из картофеля и повышение качества водок,выработанных из картофеля и зерна [Текст] : отчёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. Ф. Суходол. — К., 1980. — 104 с.
- Исследрвание теплоснабжения и разработка проекта установки кипятильников колонн брагоректификационного аппарата дублянского спирткомбината [Текст] : отчёт о НИР; / КТИПП; Рук. темы Н.А. Прядко. — К., 1972. — 41 с.
- Итоги Конкурса "Лучшая Водка 2012" и Московского Международного Конкурса Спиртов 2012 [Текст] : [конкурс, 16 февр., 2012 г., г. Москва] // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 1. — С. 36-37.
- Інноваційні технології галузі [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для студентів спеціальності 7.05170106, 8.05170106 "Технологія продуктів бродіння і виноробства" спеціалізації "Технологія спирту, дріжджів і лікеро-горілчаних напоїв" денної та заочної форм навч. / уклад. : А. М. Куц, В. О. Маринченко, П. Л. Шиян, Р. Г. Кириленко, Ю. В. Булій ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 93 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
|
