• Класифікатори
• 663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування

663.52 Процеси виробництва спирту загалом. Перегонка, очищення

Документи:

• Из опыта работы Лынтупского спиртокомбината [Текст] // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — № 6. — С. 15-17.
• Изучение взаимной растворимости компонентов в системах: изоамилол - этанол - вода, сивушное масло - этанол вода при 20, 50 и 85 [Текст] : отчет о НИР / КТИПП; Рук. темы В.Ф. Суходол. — К., 1959. — 94 с.
• Изучение влияния состава летучих и нелетучих соединений бражек на формирование аромата и вкусообразующих веществ в процессе перегонки, уточнение регламента процесса перегонки бражки [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. Н. Стабников. — К., 1976. — 50 с.
• Исследование, проектирование и внедрение чешуйчатых тарелок для бражных колонн гидролизной промышленности [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Анистратенко. — К., 1977. — 84 с.
• Комплексное использование отходов спиртовой промышленности в странах - членах СЭВ [Текст] : Обзор / Мин-во пищ. пром. СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 11 с.
• Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК [Текст] : Каталог. Т.2 : Технологическое оборудование для предприятий пищевой промышленности. Ч.6 : Дрожжевая, спиртовая и ликероводочная промышленность / АгроНИИТЭИИТО. — М. : АгроНИИТЭИИТО, 1990. — 95 с.
• Оптимизация работы брагоректификационной установки с целью получения ректификованного спирта высокого качества при высоком его выходе [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы П. С. Цыганков. — К., 1984. — 15 с.
• Оптимизация ректификационной установки Андрущевского спиртового завода с целью увеличения выхода спирта при высоком его качестве и пониженных энергетических затратах [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / ЕТИПП; рук. темы П. С. Цыганков. — К., 1985. — 55 с. : табл., рис.
• Опыт работы Ивано-Франковского проиводственного спирто-водочного объединения [Текст] : обзор. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 17 с.
• Проектирование бражной колонны с чешуйчатыми тарелками. Исследование и разработка режимов перегонки бражки в гидролизном производстве [Текст] : отчёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Анистратенко. — К., 1979. — 111 с.
• Проектирование, авторский надзор над изготовлением, наладкой и исследование опытной фурфурольной колонны с прямоточными контактными устройствами, наладка оптимальных диапазонов паро-жидкостных нагрузок и исследование распределение фурфурола и фракций [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; кафедра МАПП. — К., 1984. — 51 с.
• Проектирование, авторский надзор над изготовлением, наладкой и исследование опытной фурфурольной колонны с прямоточными контактными устройствами, наладка оптимальных диапазонов паро-жидкостных нагрузок и исследование распределения фурфурола и фракций [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; руководитель темы В. К. Заремба. — К., 1984. — 32 с. : рис.
• Проектирование, изготовление, монтаж, наладка и исследование фурфурольной колонны d 2200 мм с чешуйчатыми тарелками [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Анистратенко. — К., 1977. — 90 с.
• Проектирование, изготовление, монтаж, наладка и испытание опытно-эксперементальной колонны с чешуйчатыми тарелками при переработке зерновой бражки [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Анистратенко. — К., 1976. — 74 с.
• Проектирование, монтаж, наладка и исследование работы опытно-экспериментальной бражной и эпюрационной колонн с чешуйчатыми тарелками для спиртового производства [Текст] : отчёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Анистратенко. — К., 1981. — 41 с.
• Разработка аппаратурного решения, авторский надзор над изготовлением, монтажем и наладкой массообменных колонн в технологии производства фурфурола и фурилового спирта [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Анистратенко. — К., 1981. — 27 с.
• Разработка теории и методов разделения многокомпонентных систем спиртового производства и создание брагоректификационной установки мощностью 10 тис. дал спирта в сутки [Текст] : отчет о НИР (окончательный) / КТИПП; рек. темы П.С. Цыганков. — К., 1980. — 124 c. : рис.
• Разработка технологии и оборудования мясной промышленности. Механизация и автоматизация процесса дозирования специй и жидкостей при производстве колбасных изделий, котлет, пельменей [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы И. С. Скрипко. — К., 1983. — 59 с. : чертежи технического проекта, ил.
• Разработка технологии и оборудования мясной промышленности. Механизация и автоматизация процесса дозирования специй и жидкостей при производстве колбасных изделий, котлет, пельменей. Выбор направления исследований [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы И. С. Скрипко. — К., 1981. — 37 с.
• Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 2. Технологія спирту [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Куц, В. П. Маринченко, С. І. Олійник, Р. Г. Кириленко, Т. О. Мудрак, П. М. Бойко, М. В. Бондар, М. В. Карпутіна, Ю. В. Булій, Я. А. Боярчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 92 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологія спирту [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та підготовки до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Маринченко, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, П. М. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 151 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Азриелович, Семен Савелеевич
  Комплексная механизация посудно-тарных цехов [Текст] : Обзор / С. С. Азриелович, С. Д. Макаров. — М. : ЦИНТИпищепром, 1968. — 20 с.
• Белковый продукт, полученный из зерна пшеницы по одностадийной экструзионно-гидролитической технологии [Текст] / М. В. Амелякина, Л. В. Римарева, В. В. Иванова, Е. И. Курбатова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2013. — № 3. — С. 17-19. — Библиогр. в конце ст.
• Бальшин, М. С.
  Опыт работы Лужанского экспериментального спиртового завода по совершенствованию техники и технологии комплексной переработки мелассы [Текст] : Обзор. информ. / М. С. Бальшин, М. Я. Савчук, В. Г. Гарбаренко. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1980. — 52 с.
• Бирагова, Н. Ф.
  Перспективные способы обработки зерна при производстве спирта [Текст] / Н. Ф. Бирагова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2003. — № 1. — С.17.
• Витковская, В. А.
  Изыскание условий, предупреждающих инактивацию амилолитических ферментов солода в спиртовом производстве [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / В. А. Витковская ; Укр. науч.-исслед. ин-т спирт. и ликеро-водоч. пром-сти (Киев). — К., 1962. — 195 с.
• Витковская, В. А.
  Изыскание условий, предупреждающих инактивацию амилолитических ферментов солода в спиртовом производстве [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / В. А. Витковская ; КТИПП. — К., 1962. — 24 с.
• Герасименко, В. В.
  Производство диоксида углерода на спиртовых заводах [Текст] / В. В. Герасименко. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 272 с.
• Гернет, М. В.
  Приготовление полуфабрикатов для ликероводочной промышленности [Текст] / М. В. Гернет, А. Н. Кречетникова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2002. — № 4. — С.38-39.
• Гилязетдинов, И. М.
  Визуальная диагностика работы колонн брагоректификационной установки (советы главному инженеру) [Текст] / И. М. Гилязетдинов, А. Ю. Радостев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 4. — С. 26-27.
• Головченко, Валерий Николаевич
  Усовершенствование процессов многокомпонентной ректификации на основе методов математического моделирования [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.07 / В. Н. Головченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1986. — 289 с.
• Головченко, В. Н.
  Усовершенствование процессов многокомпонентной ректификации на основе методов математического моделирования [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.07 / В. Н. Головченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1986. — 27 с.
• Горелов, С. С.
  Влияние экстрактов из осадочных пивных дрожжей на морфологические и физиологическиесвойства сушеных спиртовых дрожжей [Текст] / С. С. Горелов, Н. Г. Ильяшенко, О. А. Горелова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 4. — С.36-38.
• Енергозаощаджуюча технологія спиртових бражок [Текст] / І. Гулий, П. Шиян, П. Циганков та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 1999. — № 3. — С. 15.
• Данилко, Г. В.
  Очистка этилового спирта ионообменными смолами [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / Г. В. Данилко ; Укр. науч.-исслед. ин-т спирт. и ликеро-водочной пром-сти (Киев). — К., 1964. — 163 с.
• Данилко, Г. В.
  Очистка этилового спирта ионообменными смолами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Г. В. Данилко ; КТИПП. — К., 1965. — 24 с.
• Данилова, К. О.
  Розробка каталітичного способу очистки діоксиду вуглецю при його утилізації з газів спиртового бродіння [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / К. О. Данилова. — К., 1999. — 166 с.
• Данилова, Катерина Олегівна
  Розробка каталітичного способу очистки діоксиду вуглецю при його утилізації з газів спиртового бродіння [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / К. О. Данилова ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К., 1999. — 20 с.
• Даниляк, Н. И.
  Исследование и разработка технологии осахаривания крахмалосодержащего сырья в производстве спирта ферментным препаратом Аспергиллус оризе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Н. И. Даниляк ; Воронежск. технол. ин-т. — Воронеж, 1964. — 24 с.
• Данілова, К. О.
  Батат як перспективна сировина для одержання спирту етилового і крафтових напоїв на його основі [Текст] = Sweet potato as a promising raw material for producing ethyl alcohol and craft beverages based on it / К. О. Данілова, І. Г. Гріненко, Р. І. Грушецький // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2024. — Т. 30, № 3. — С. 138-148.
• Домарецкий, В. А.
  Влияние температуры бражки на процесс перегонки и оптимизация работы бражной колонны в спиртовом производстве [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / В. А. Домарецкий ; КТИПП. — К., 1966. — 23 с.
• Егоров, А. С.
  Исследование и усовершенствование контроля кислотности промежуточных продуктов спиртового производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. С. Егоров ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1954. — 16 с.
• Забродский, А. Г.
  Исследование процессов водно-тепловой обработки сырья в спиртовом производстве [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук / А. Г. Забродский ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1957. — 30 с.
• Зарубина, О. В.
  Моделирование установок косвенного действия для получения фракций коньячного спирта [Текст] / О. В. Зарубина, Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 4 (304). — С.84-85.
• Зуэва, Н. В.
  Исследование процессов получения и сбраживания спиртового сусла с различным углеводным составом [Текст] / Н. В. Зуэва, С. В. Востриков // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 3. — С.10-13.
• Иванов, С. В.
  Усовершенствование технологии сбраживания сусла высоких концентраций при производстве биоэтанола [Текст] / С. В. Иванов, П. Л. Шиян, Т. Е. Мудрак // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2013. — № 2. — С. 7-10. — Библиография в конце ст.
• Ильина, Е. В.
  Тарельчатые ректификационные колонны для мини-спиртзаводов [Текст] / Е. В. Ильина, С. Ю. Макаров, И. Л. Славская // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2010. — № 2. — С.32-34.
• Разработка биокомпозиций антиоксидантного и гастропротекторного действия на основе спиртовых отходов [Текст] / А. Ш. Кайшев, Н. Ш. Кайшева, Ю. К. Василенко, М. Ф. Маршалкин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 5-6. — С. 52-55. — Библиогр. в конце ст.
• Кайшев, А. Ш.
  Поверхностно-активные и физические свойства молекул пептидов, выделенных из послеспиртовой барды [Текст] / А. Ш. Кайшев, Н. Ш. Кайшева, Н. Н. Семенова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 7. — С. 8-10. — Библиогр. в конце ст.
• Студнеобразующая способность жидкой фазы послеспиртовой зерновой барды [Текст] / А. Ш. Кайшев, Н. Ш. Кайшева, Н. Н. Семенова, Г. В. Смоленская // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 2. — С. 20-22. — Библиогр. в конце ст.

1   2    3    4