• Класифікатори
• обладнання, оборудование, Equipment

обладнання харчової промисловості, оборудование пищевой промышленности

Документи:

• Белый, Вячеслав Иванович
  Повышение надежности и долговечности деталей оборудования пищевой промышленности, подверженных кавитационно-эрозионному изнашиванию [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.14 / В. И. Белый ; КТИПП. — К., 1978. — 24 с.
• Бережной, С. Б.
  Проектирование эвольветных цепных передач для пищевых машин и оборудования [Текст] / С. Б. Бережной // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2004. — № 2-3 (279-280). — С.103-106.
• Бережой, А. В.
  Ингредиенты и оборудование для производства спредов [Текст] / А. В. Бережой // Сыроделие и маслоделие. — 2008. — № 5. — С. 36-38.
• Механічні процеси і обладнання переробного та харчового виробництва [Текст] : Навч. посіб. Ч. 1 / П. С. Берник, З. А. Стоцько, І. П. Паламарчук, В. В. Яськов ; Нац. ун-т "Львів. політех.". — Львів : Львів. політех., 2004. — 336 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-553-406-8.
• Близнюк, А. И.
  Опыт применения экструдеров "Bronto" в Молдове [Текст] / А. И. Близнюк // Хранение и переработка зерна. — 2004. — №9(63). — С. 50.
• Богомолов, О. В.
  Курсове та дипломне проектування обладнання переробних і харчових підприємств [Текст] : Навч. посіб. / О. В. Богомолов, П. В. Гурський, В. П. Богомолова. — Х. : Еспада, 2005. — 432 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-7763-1289-2.
• Бочковская, Елена
  Markup horeca - территория холода [Текст] : [Международная специализированная выставка "Markup horeca", 20-23 марта 2012 г., г. Киев] / Е. Бочковская // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 4 (90). — С. 10.
• Браиловский, И.
  Выбор оборудования : сложно, но можно [Текст] : [интервтю с председателем совета учредителей СП "Контакт", г. Одесса И. Браиловским] / И. Браиловский // Рестораторъ. — 2011. — № 3. — С. 16-17. — Окончание, начало см. Рестораторъ № 1-2.
• Браиловский, И.
  Выбор оборудования для холодного цеха [Текст] / И. Браиловский // Рестораторъ. — 2011. — № 5. — С. 28-29.
• Браиловский, И.
  Выбор оборудования сложно, но можно [Текст] / И. Браиловский // Рестораторъ. — 2011. — № 1-2. — С. 14-15.
• Браиловский, И.
  Подбор оборудования для горячего цеха [Текст] / И. Браиловский // Рестораторъ. — 2011. — № 4. — С. 12-13.
• Будрик, В. Г.
  Квадратный метр неограниченных возможностей [Текст] / В. Г. Будрик // Пищевая промышленность. — 2006. — № 9. — С.20.
• Будрик, В. Г.
  Опыт изготовления различных продуктов на гидродинамической установке роторного типа ГУРТ-300 [Текст] / В. Г. Будрик // Молочное дело. — 2007. — № 10 (59). — С.40.
• Будрик, В. Г.
  Новое поколение диспергирующих устройств [Текст] / В. Г. Будрик, Г. В. Будрик, Ю. А. Бродский // Пищевая промышленность. — 2003. — № 1. — С. 28-30.
• Бурлака, В. І.
  Високоефективні підігрівники з кільцевими каналами для підприємств харчової промисловості [Текст] / В. І. Бурлака, Ю. Г. Поржезінський // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2007. — № 1 (10). — С. 16-17.
• Бурлака, В. І.
  Високоефективні підігрівники з кільцевими каналами для підприємств харчової промисловості [Текст] / В. І. Бурлака, Ю. Г. Поржезінський // Мясное дело. — 2006. — № 12. — С. 53-55.
• Бутковский, В.
  Особенности работы мукомольных заводов России в современных условиях [Текст] / В. Бутковский // Хлебопродукты. — 2005. — № 2. — С. 2-4.
• Бушуева, И. Г.
  Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности [Текст] : [семинар, авг. 2011 г., Самарская обл.] / И. Г. Бушуева // Молочная промышленность. — 2011. — № 10. — с. 4-10.
• Быковская, Г. В.
  Российское машиностроение для пищевой промышленности [Текст] / Г. В. Быковская // Молочная промышленность. — 2005. — № 6. — С. 28-30.
• Володин, Н.
  Огнепреграждающие устройства для аспирации и пневмотранспорта [Текст] / Н. Володин // Хлебопродукты. — 2006. — № 1. — С. 44-45.
• Воякін, В.
  Київпродмаш. Ефективність і якість [Текст] / В. Воякін // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 11(303). — С. 24-29.
• Гальперин, Давид Миронович
  Монтаж и наладка технологического оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : Справочник / Д. М. Гальперин. — М. : Агропромиздат, 1988. — 320 с. — ISBN 5-10-000120-8.
• Гальперин, Д. М.
  Монтаж оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : Учеб. / Д. М. Гальперин. — М. : Высш. шк., 1978. — 309 с. — (Профтехобразование. Пищ. и вкус. пром-сть).
• Справочник по монтажу технологического оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] / Д. М. Гальперин, В. В. Коперин, Г. В. Миловидов, М. Г. Скакунов ; Под ред. Д.М. Гальперина. — М. : Пищ. пром-сть, 1978. — 496 с.
• Дослідження можливості застосування препаратів РЗ-оксонія актив та РЗ-оксония актив 150 для обробки обладнання підприємств харчової промисловості за технологією "NO RINSE APPICATION" [Текст] / В. Г. Герасимова, С. С. Світлий, В. Є. Кривенчук та ін. // Проблеми харчування. — 2006. — № 1 (10). — C. 47-51. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гиринович, Ольга Анатольевна
  Международная выставка "Агропродмаш-2011" [Текст] : [выст, окт. 2011 г., г. Москва] / О. А. Гиринович // Молочная промышленность. — 2012. — № 1. — С. 60-64.
• Очистка металлических поверхностей деталей пищевого оборудования методом окисления [Текст] / И. Ю. Глухенький, А. В. Лаврентьев, В. Г. Миненко, К. В. Хорошун // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 1 (313). — С.87-89.
• Головко, Я. В.
  Застосування пластмас при виготовлені продовольчих машин [Текст] / Я. В. Головко // Харчова промисловість. — 1963. — № 2. — С. 69-73.
• Головко, Я. В.
  Підвищення надійності і довговічності продовольчих машин [Текст] / Я. В. Головко // Харчова промисловість. — 1963. — № 1. — С. 60.
• Процеси і обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец.131 "Прикладна механіка" ден. форми навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 185 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Гуринович, А. Д.
  Техническое обследование скважинных водозаборов-основа подбора энергоэффективного насосного оборудования [Текст] / А. Д. Гуринович // Вода і водоочисні технології. — 2009. — № 8-9 (38-39). — С. 28-30.
• Практикум. Монтаж, ремонт, наладка обладнання харчових виробництв [Текст] : Навч. посіб. / П. В. Гурський, Ф. В. Перцевий, І. С. Гулий, Л. М. Тіщенко ; МОН України, Харк. держ. технічний ун-т сільськ. госп-ва. — Х. : Харк. держ. техн. ун-т. с./г., 2001. — 230 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-7763-0168-8.
• Даценко, Микола Мефодійович
  Технологічне обладнання галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. роботи "Дослідження ефективності роботи каменевловлювачів барабанного типу" для студ. спец.7.090221 та спец.7.091703"Технологія цукристих речовин" напряму 0917"Харчова технологія та інженерія"ден. і заоч. форм нав / М. М. Даценко, М. М. Пушанко. — К. : НУХТ, 2007. — 14 с. — каф. Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р. каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Дейниченко, Г. В.
  Оборудование предприятий питания [Текст] : Справочник: В 3-х ч. Ч. 3 / Г. В. Дейниченко, В. А. Ефимова, Г. М. Постнов. — Х. : Мир Техники и Технологий, 2005. — 456 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-96237-0-7.
• Деревенко, В. В.
  Повышение эффективности работы рушально-веечного отделения при переработке семян подсолнечника [Текст] / В. В. Деревенко, Г. А. Глущенко, А. Г. Тищенко // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2010. — № 1-2 (106-107). — С.20-21.
• Деревенко, К. В.
  Теоретические основы зарядки в электрическом поле коронного разряда лакокрасочных покрытий для пищевой промышленности [Текст] / К. В. Деревенко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 5-6 (305-306). — С.92-95.
• Докукин, В. Н.
  Перспективы применения тепловых насосов в пищевой промышленности [Текст] / В. Н. Докукин // Масложировой комплекс. — 2021. — № 4 (75) дек. — С.48. — Библиогр. в конце ст.
• Драгилев, А. И.
  Оборудование и установки общего назначения предприятий пищевой промышленности [Текст] : Учеб. пособие / А. И. Драгилев. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 96 с. — (Для кадров массовых профессий).
• Устройство и эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : Учеб. для техникумов пищ. пром-сти / А. И. Драгилев, Ц. Р. Зайчик, В. Ф. Коломиец, И. А. Лазарев ; Под ред. А.И. Драгилев. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 302 с.
• Дроздов, Д.
  Оборудование для дозирования муки [Текст] / Д. Дроздов, А. Королев // Хлебопродукты. — 2005. — №1. — С. 24-25.
• Дубоносов, Г. Г.
  Применение сварных нержавеющих труб в пищевой промышленности [Текст] / Г. Г. Дубоносов, С. В. Максатов, Е. И. Левченко // Пиво и напитки. — 2006. — № 2. — С. 97-99.
• Ензен, Удо
  Обслуживание клиентов по высшим европейским стандартам [Текст] : [интервью с дипл. инженером компании Finnah Protec GmbH Удо Ензеном] / У. Ензен // Молочное дело. — 2011. — № 9-10 (102). — С. 30.
• Задорожный, А. В.
  Фиксация выходного звена планетарно-кулисного механизма периодического поворота геометрическим способом [Текст] / А. В. Задорожный, И. В. Осадчук // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2009. — № 5 (26). — С.8-10.
• Зайцев, Н. В.
  Ремонт и монтаж оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : Учеб. / Н. В. Зайцев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 352 с.
• Зайчик, Ц. Р.
  Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств [Текст] : Метод. руководство: Учеб. пособие / Ц. Р. Зайчик, А. И. Драгилев, Б. Н. Федоренко ; Под ред. Ц.Р. Зайчика. — 2-е изд., доп. и испр. — М. : ДеЛи принт, 2004. — 152 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-94343-070-9.
• Заплетніков, І. М.
  Експлуатація і обслуговування технологічного обладнання харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / І. М. Заплетніков, В. Г. Мирончук, В. М. Кудрявцев ; Нац. ун-т харч. технол., Донец. нац. ун-т екон. і торг. — К. : ЦУЛ, 2012. — 344 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-673-054-5.
• Заплетніков, І. М.
  Експлуатація і обслуговування технологічного обладнання харчових виробництв [Текст] : навч. посібник / І. М. Заплетніков, В. Г. Мирончук, В. М. Кудрявцев ; Нац. ун-т харч. технол., Донец. нац. ун-т екон. і торг. — Київ : Кафедра, 2018. — 344 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2711-00-4.
• Заплетніков, Ігор Миколайович
  Експлуатація і обслуговування технологічного обладнання харчових виробництв [Текст] : навч. посібник / І. М. Заплетніков, В. Г. Мирончук, В. М. Кудрявцев ; Нац. ун-т харч. технол., Донец. нац. ун-т екон. і торг. — Київ : Кафедра, ЦУЛ, 2022. — 344 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-673-054-5.
• Звездин, А. Ю.
  Производство пельменей: надежно и основательно [Текст] / А. Ю. Звездин // Мясные технологии. — 2011. — № 8 (104). — С. 36.
• Зельман, Г. С.
  Оборудование для хлебопекарной, кондитерской, макаронной и дрожжевой промышленности за рубежом [Текст] : По материалам выставок / Г. С. Зельман, Т. Н. Ильинская ; ЦИНТИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1966. — 71 с.

1    2    3    4   5    6    7