• Класифікатори
• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

664.12 Буряковий цукор

Підтеми:

• 664.123 Обробка бурякової стружки. Екстракція. Сушіння

Документи:

• Бугаенко, И. Ф.
  адсорбция несахаров карбонатом кальция и снижение расхода извести [Текст] / И. Ф. Бугаенко, М. В. Якубсон // Сахарная промышленность. — 1998. — № 2. — С. 12-14. — Библиогр. в конце ст.
• Бугаенко, И. Ф.
  Свободная известь в фильтрационном осадке [Текст] / И. Ф. Бугаенко, М. В. Якубсон // Сахарная промышленность. — 1998. — № 4. — С. 12-13. — Библиогр. в конце ст.
• Бугаенко, И. Ф.
  Эффективная активность извести известкового молока и ее определение [Текст] / И. Ф. Бугаенко, М. В. Якубсон, О. В. Дугинова // Сахарная промышленность. — 1997. — № 2. — С. 16-17. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бугаенко, И. Ф.
  Физико-химические методы очистки диффузионного сока [Текст] / И. Ф. Бугаенко. — М. : <невизначено>, 1965. — 41 с.
• Бугаенко, И. Ф.
  Качество сахара и его контроль [Текст] / И. Ф. Бугаенко, М. В. Монако // Сахар. — 2010. — № 3. — С.53.
• Бугаенко, И. Ф.
  Мутность раствора белого сахара и ее контроль [Текст] / И. Ф. Бугаенко, М. П. Монако // Сахар. — 2009. — № 6. — С.60-63.
• Бугаенко, И. Ф.
  Свойства красящих веществ сахарного производства и методы их удаления [Текст] : Обзор / И. Ф. Бугаенко, И. П. Славгородская. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 32 с.
• Бугаеннко, И. Ф.
  Аффинация сахара-сырца [Текст] / И. Ф. Бугаеннко // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 12. — С. 4-7.
• Бугаэнко, И. Ф.
  Роль ионов железа в образовании красящих веществ сахарного производства [Текст] / И. Ф. Бугаэнко, М. Мухамед // Сахарная промышленность. — 1972. — № 9. — С. 33-36. — Библиогр. : с. 36.
• Условия среды и сахаристость корнеплодов [Текст] / И. Ф. Бузанов, К. А. Маковецкий, Я. Г. Гаврилюк, Н. Г. Будковская // Сахарная свекла. — 1981. — № 2. — С. 21-23.
• Бузыкин, Н. А.
  Основы проектирования свеклосахарных заводов [Текст] : Учеб. пособие / Н. А. Бузыкин. — К. : Вища шк., 1975. — 172 с.
• Бузыкин, Н. А.
  Основы проектирования свеклосахарных заводов [Текст] : Учеб. пособие / Н. А. Бузыкин. — К. : Техніка, 1967. — 140 с.
• Булда, В. А.
  Эффективность понижения среза корней свеклы [Текст] / В. А. Булда // Сахарная промышленность. — 1969. — № 9. — С. 55-60.
• Буняк, А. М.
  Автоматическое регулирование работы отстойников сока I сатурации по качественным параметрам сока [Текст] / А. М. Буняк, В. П. Ковальчук, И. И. Гриценко // Сахарная промышленность. — 1972. — № 5. — С. 26-30.
• Буромский, В. В.
  Гидрозатворы к групповым ловушкам вакуум-аппаратов [Текст] / В. В. Буромский, Л. С. Покутнев // Сахарная промышленность. — 1995. — № 6. — С. 21-23.
• Буромский, В. В.
  Ловушка капель утфеля из вакуум-аппаратов [Текст] / В. В. Буромский, Л. С. Покутнев // Сахарная промышленность. — 1995. — № 5. — С. 13.
• Бурыма, А. К.
  К математическому описанию экстракции сахара из свеклы [Текст] / А. К. Бурыма // Сахарная промышленность. — 1987. — № 10. — С. 17-21.
• Бурыма, А. К.
  К определению сокового коэффициента свеклы [Текст] / А. К. Бурыма // Сахарная промышленность. — 1986. — № 12. — С. 14-18. — Библиогр. : с. 18.
• Бурыма, А. К.
  Об удельной теплоемкости свекловичной ткани [Текст] / А. К. Бурыма // Сахарная промышленность. — 1986. — № 5. — С. 40-45. — Библиогр. : с. 45.
• Варшавский, Б. Я.
  Больше сахара с каждого гектара свекловичного поля [Текст] / Б. Я. Варшавский, В. Б. Варшавская // Сахарная промышленность. — 1981. — № 9. — С. 47-51.
• Варшавский, Б. Я.
  Совершенствовать методику прогнозирования биологического урожая сахарной свеклы и получения сахара [Текст] / Б. Я. Варшавский, В. Б. Варшавская, О. В. Гойко // Сахарная промышленность. — 1987. — № 7. — С. 41-43.
• Василенко, С. М.
  Аналіз теплопередачі під час сушіння бурякового жому гарячим повітрям [Текст] / С. М. Василенко, В. В. Шутюк, Н. В. Іващенко // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 21. — С. 135-140. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вдовиченко, В. Н.
  Приспособление для скручивания сит в рулоны [Текст] / В. Н. Вдовиченко // Сахарная промышленность. — 1970. — № 10. — С. 33-34.
• Верхола, А. П.
  Исследование основных факторов, влияющих на процесс массоотдачи при экстракции сахара из свеклы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. П. Верхола ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 24 с.
• Верченко, Л. М.
  Влияние компонентов сатурационного газа и режимов получения известкового молока на качество соков свеклосахарного производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Л. М. Верченко ; КТИПП. — К., 1989. — 21 с.
• Верченко, Лидия Михайловна
  Влияние компонентов сатурационного газа и режимов получения известкового молока на качество соков свеклосахарного производства [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / Л. М. Верченко ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1989. — 202 с.
• Ветров, А. П.
  Новые параметры проектирования оборотных систем транспортно-моечных вод [Текст] / А. П. Ветров, В. Н. Базлов, Л. С. Покутнев // Сахар. — 2008. — № 12. — С.35-37.
• Ветров, А. П.
  Оптимизация водного режима вакуум-конденсационной установки и оборотной системы воды I категории [Текст] / А. П. Ветров, В. Н. Базлов, Л. С. Покутнев // Сахар. — 2010. — № 1. — С.38-40.
• Виговский, В. Ю.
  Совершенствование технологии и аппаратурного оформления І сатурации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / В. Ю. Виговский ; Киевский технологический институт пищевой промышленности (Киев). — К., 1989. — 25 с.
• Технологічні показники очищення соків в способі з відокремлення осаду і ступінчастого зниження лужності на І та ІІ карбонізаціях [Текст] / В. Ю. Виговський, І. Б. Петриченко, Ю. М. Резніченко та ін. // Цукор України. — 2013. — № 5(89). — C. 21-24. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження оптимальних умов проведення гарячого ступеню основного вапнування в секційному апараті [Текст] / В. Ю. Виговський, В. В. Таран, В. М. Логвин та ін. // Цукор України. — 2012. — № 12 (84). — С. 11-14. — Бібліогр.: с. 14.
• Вилянский, И. Л.
  Регулирование подачи свеклы на завод [Текст] / И. Л. Вилянский // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 6. — С. 7-9.
• Виноградов, Н. В.
  Методика исчисления убытков от простоя завода [Текст] / Н. В. Виноградов, М. В. Калашникова, И. И. Чайкина // Сахарная промышленность. — 1970. — № 7. — С. 42-44.
• Володина, Г. С.
  Новый способ получения диффузионного сока [Текст] / Г. С. Володина, М. А. Унгурян // Сахарная промышленность. — 1998. — № 1. — С. 18-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Производственная оценка эффективности очистки диффузионного сока известковым молоком содержащим сахар [Текст] / Г. П. Волошаненко, Л. Д. Бобровник, Н. В. Ремесло и др. // Сахарная промышленность. — 1986. — № 6. — С. 16-19. — Библиогр. : с. 19.
• Волошин, З. С.
  компенсация влияния колебания температуры сока при автоматизации сатурации [Текст] / З. С. Волошин // Сахарная промышленность. — 1987. — № 4. — С. 17-19. — Библиогр. : с. 19.
• Измеритель твердого в известковом молоке [Текст] / З. С. Волошин, Ю. Н. Кияница, В. А. Растяпин, В. А. Федяй // Сахарная промышленность. — 1982. — № 7. — С. 34-37. — Библиогр. : с. 36-37.
• Волошин, З. С.
  Компенсация температурной погрешности рН-измерительной системы с вольфрамовым электродом [Текст] / З. С. Волошин, А. В. Погребняк // Сахарная промышленность. — 1981. — № 1. — С. 23-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Индикаторный электрод для pH-измерений [Текст] / З. С. Волошин, А. В. Погребняк, М. А. Марущенко, И. Н. Савранский // Сахарная промышленность. — 1982. — № 9. — С. 32-33. — Библиогр.: с. 33.
• Волошин, З. С.
  Автоматизированная станция подготовки воздуха для очистки пневмоавтоматики [Текст] / З. С. Волошин, М. Р. Шемберко // Сахарная промышленность. — 1969. — № 8. — С. 56-58.
• Воробьев, Е. А.
  Вспомагательные материалы "Волгохимнефть" для производства сахара [Текст] / Е. А. Воробьев // Сахар. — 2011. — № 5. — С. 75.
• Воробьев, Е. А.
  Новые фильтровальные материалы компании Filtrapol [Текст] / Е. А. Воробьев // Сахар. — 2011. — № 7. — C. 55-57.
• Исследование работы и оптимальное управление фильтром-сгустителем ФиЛС на базе ЭВМ [Текст] / Е. И. Воробьев, Н. Э. Зевцов-Лобанов, В. Н. Шурбованый и др. // Сахарная промышленность. — 1985. — № 10. — С. 23-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Востоков, А. И.
  Свеклосахарное производство [Текст] : учеб. пособие / А. И. Востоков, И. П. Лепешкин. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 223 с.
• Востоков, Алексей Измайлович
  Производство сахары из свеклы [Текст]. Вып. 5 : Варка. Кристаллизация, пробелка утфелей и получение сахара-песка / А. И. Востоков. — 2-е изд. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 103 с.
• Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности.
  Научно-техническая конференция, 1968 [Текст] : Материалы Науч.-техн. конф. ВЗИППа / Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1968. — 54 с.
• Всесоюзный научно- исследовательский институт сахарной промышленности.
  Инструкция по проверке качества ремонта свеклосахарных заводов [Текст]. Ч.1 / Всесоюзный научно- исследовательский институт сахарной промышленности. — К. : ВНИИСП, 1970. — 108 с.
• Вуков, К.
  Содержание редуцирующих веществ в свекле - критерий качества сока [Текст] / К. Вуков // Сахарная промышленность. — 1968. — № 11. — С. 63-66.
• Выговский, Валерий Юрьевич
  Совершенствование технологии и аппаратурного оформления І сатурации [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / В. Ю. Выговский ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1989. — 194 с.
• Исследование оптимальных условий проведения горячей ступени основной дефекации в секционном аппарате [Текст] / В. Ю. Выговский, В. В. Таран, В. М. Логвин и др. // Цукор України. — 2013. — № 1(85). — С. 38-41. — Библиогр.: с. 41.

1    2    3    4    5   6    7    8    9    10    11    12    13    14    15