• Класифікатори
• харчова, пищевая

харчова промисловість, пищевая промышленность

Підтеми:

• харчова промисловість Росії, пищевая промышленность России
• харчова промисловість США, пищевая промышленность США
• харчова промисловість України, пищевая промышленность Украины

Документи:

• Датчики в системах регулирования давления в колоннах брагоректификационных аппаратов [Текст] / М. Л. Мандельштейн, В. А. Нелупов, Ю. Д. Серпер, В. А. Высоцкий // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — №5 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 1-5.
• Мандыка, М. Е.
  Эффективные системы сортировки в пищевой промышленности ( оптические и лазерные сортировщики) [Текст] / М. Е. Мандыка // Пищевая промышленность. — 2009. — № 10. — С.58.
• Маннино, С.
  Применение нанотехнологии в пищевой промышленности [Текст] / С. Маннино // Молочная промышленность. — 2010. — № 1. — С.40.
• Маньгора, О. В.
  Стан та динаміка розвитку підприємств харчової промисловості [Текст] / О. В. Маньгора // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 42. — С. 122-126. — Бібліогр. : с.125.
• Маргасова, В. Г.
  Комплексна оцінка впливу системи управління оборотним капіталом на фінансовий стан підприємств харчової промисловості [Текст] / В. Г. Маргасова // Актуальні Проблеми Економіки. — 2006. — № 6. — С. 47-52.
• Маргасова, В. Г.
  Оцінка діючої системи управління оборотним капіталом на підприємствах харчової промисловості Чернігівського регіону [Текст] / В. Г. Маргасова // Актуальні Проблеми Економіки. — 2006. — № 9. — С. 75-83.
• Марголин, В. А.
  Механизация и автоматизация внутризаводского транспорта на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / В. А. Марголин. — М. : ЦИНТИПищепром, 1965. — 24 с.
• Марр, Отто
  Сушка и сушила в пищевой промышленности [Текст] : пер. с нем. / О. Марр. — Ленинград : Ленснабтехиздат, 1932. — 323 с.
• Мартиросов, Э. А.
  Основные производственные фонды и финансовые стимулы повышения эффективности их использования(на материалах предприятий машиностроения для легкой и пищевой промышлености и бытовых приборов Южного экономического района) [Текст] : Автореф. дис...канд. экон. наук:08.00.10 / Э. А. Мартиросов ; Одесский институт народного хозяйства. — О., 1975. — 24 с.
• Мартынова, А. П.
  Гигиена труда в пищевой промышленности [Текст] : Справочник / А. П. Мартынова. — М. : Агропромиздат, 1988. — 200 с. — ISBN 5-10-000184-4.
• Марутовский, Р. М.
  Определение коэффициента внутренней диффузии растворов в зернах сферической формы при нелинейных изотермах адсорбции [Текст] / Р. М. Марутовский // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 18. — С. 57-59. — Библиогр. : с. 59.
• Марценюк, А. С.
  Пленочные тепло- и массообменные аппараты в пищевой промышленности [Текст] / А. С. Марценюк, В. Н. Стабников. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 160 с.
• Сучасна фізика води [Текст] : монографія / Л. С. Марценюк, О. Ю. Марценюк, О. Ю. Шевченко та ін. ; за ред. Л. С. Марценюк ; Ін-т ядерних досліджень Нац. акад. наук України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2021. — 288 с. — ISBN 978-617-8052-19-5.
• Вода в харчовій промисловості і побуті [Текст] : монографія / О. С. Марценюк, Л. С. Марценюк, А. І. Маринін, Н. А. Ткачук ; І-т ядер. дослід. НАН України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2021. — 136 с. — ISBN 978-617-8052-67-6.
• Марцин, А. Н.
  Программно-целевой подход в планировании АСУ и вычислительной техники [Текст] / А. Н. Марцин, И. Р. Рубин, И. А. Ровнер // Пищевая промышленность. — 1988. — № 4. — С. 13-14.
• Марченко, В. М.
  Розвиток харчової промисловості в умовах мінливого зовнішнього середовища [Текст] / В. М. Марченко // Цукор України. — 2010. — № 4 (60). — С. 28-32.
• Марченко, В. Т.
  Прилади контролю параметрів якості продукції харчових виробництв [Текст] / В. Т. Марченко, О. І. Левченко. — К. : Мікрос, 2003. — 33 с.
• Марчишина, Є.
  Медичний огляд працівників харчової промисловості: хто, коли, скільки? [Текст] / Є. Марчишина // Управління якістю. — 2019. — № 11 (23), лист. — С. 51-59.
• Маслек, Н.
  В наших знаниях и разработках - сила всего мира [Текст] : [интервью с региональным менеджером компании Lallemand, инженером-энологом Н. Маслеком] / Н. Маслек // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 10 (15). — С. 28-29.
• Масліков, М. М.
  Кріогенні технології у харчовій промисловості [Текст] / М. М. Масліков // Холод. — 2006. — № 4. — С. 42-44.
• Масліков, М. М.
  Кріогенні технології у харчовій промисловості [Текст] / М. М. Масліков // Мясное дело. — 2008. — №10. — С. 44-45.
• Масліков, М. М.
  Кріогенні технології у харчовій промисловості [Текст] / М. М. Масліков // Мясное дело. — 2008. — № 9. — С. 46-47.
• Масло, Николай Андреевич
  Обоснование параметров машинной укладки пачек с пищевыми продуктами в транспортную тару [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Н. А. Масло ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1984. — 273 с.
• Матвеева, И. В.
  Модифицированные крахмалы в пищевой промышленности [Текст] / И. В. Матвеева, В. В. Нестеренко // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 4 (116). — С. 18-21. — Продолжение в след. номере.
• Матвеева, Т. В.
  Польза для здоровья прямо от природы [Текст] / Т. В. Матвеева // Масла и жиры. — 2016. — № 3-4. — С. 22-23.
• Матвеенко, Павел Семенович
  Струйные аппараты в пищевой промышленности [Текст] / П. С. Матвеенко, В. Н. Стабников. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 224 с.
• Матов, Б. М.
  Исследование кинетических закономерностей процесса электрофлотации в некоторых производствах пищевой промышленности [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 175 / Б. М. Матов ; КТИПП. — Кишинев, 1969. — 39с.
• Матов, Б. М.
  Флотация в пищевой промышленности [Текст] / Б. М. Матов. — М. : Пищ. пром-сть, 1976. — 167 с.
• Матов, Б. М.
  Электрофизические методы в пищевой промышленности [Текст] / Б. М. Матов, Э. В. Решетько. — Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1968. — 124 с.
• Махинько, Валерій Миколайович
  Практичні проблеми в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / В. М. Махинько, В. М. Ковбаса, Л. В. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 77 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Мачихин, Ю. А.
  Таблетирование пищевых материалов [Текст] / Ю. А. Мачихин, Г. Г. Зурабишвили. — М. : Пищ. пром-сть, 1978. — 136 с.
• Дослідження реологічних властивостей роздільних пастоподібних концентратів [Текст] / В. І. Маяк, Б. В. Ляшенко, О. А. Маяк та ін. — С. 354-355.
• Мединец, Б. М.
  Оптические приборы и их использование в пищевой промышленности [Текст] / Б. М. Мединец, К. П. Гнидко. — М. : Пищепромиздат, 1952. — 63 с.
• Мельник, Людмила Миколаївна
  Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. проекту для студ. за напрямами: 6.051701 "Харчові технології та інженерія", 6.050502 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. Розділ: Установки мембранного розділення / Л. М. Мельник, О. С. Марценюк, Н. А. Ткачук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 25 с. — каф. Процесів і апаратів харчових виробництв.
• Мельник, О. П.
  Застосування концепції кайзен на підприємствах харчової промисловості [Текст] / О. П. Мельник, Н. М. Казимірчик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 1. — C. 57-62. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мельцер, Р. Е.
  Новые методы микробиологического контроля на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / Р. Е. Мельцер // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — №3 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 19-21. — Библиогр. в конце ст.
• Менх, Л. В.
  Проблемы малых предприятий хлебопекарной отрасли кемеровской области [Текст] / Л. В. Менх, Е. Е. Румянцева // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — № 1 (36). — С. 147-150. — Библиогр. : с. 150.
• Современное состояние системы планирования и необходимость ее совершенствования на примере ОАО "междуреченский хлебокомбинат" [Текст] / Е. В. Мерзлякова, В. П. Зотов, Е. А. Жидкова, Иванец // Техника и технология пищевых производств. — 2014. — № 4 (35). — С. 180-186. — Библиогр. : с. 186.
• Мехтиев, О. К.
  Отечественные эмульгаторы и стабилизаторы для пищевой промышленности [Текст] / О. К. Мехтиев // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 9 (29). — С.37.
• Мешков, Ю. К.
  Основы научной организации труда и технического нормирования на предприятиях пищевой промышленности [Текст] : Обзор / Ю. К. Мешков. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 44 с.
• Милиевский, П. Г.
  Рациональное использование топливно-энергетических ресурсов на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / П. Г. Милиевский. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 79 с.
• Милиевский, П. Г.
  Экономия тепловой и электрической энергии на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / П. Г. Милиевский. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 112 с. — (Обмен передовым опытом).
• Минухин, Л. А.
  Расчеты сложных процессов тепло- и массообмена в аппаратах пищевой промышленности [Текст] / Л. А. Минухин. — М. : Агропромиздат, 1986. — 175 с.
• Минченко, Т. В.
  Защищаться можно и нужно : некоторые вопросы защиты прав промышленной собственности в пищевой промышленности [Текст] / Т. В. Минченко // Хлебопродукты. — 2012. — № 3. — С. 56-58. — Библиогр.: с. 58.
• Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [Текст] : підручник / В. Г. Мирончук, І. С. Гулий, М. М. Пушанко та ін. ; за ред. В. Г. Мирончука. — 2-ге вид., перероб. і доп. — Вінниця : Нова книга, 2007. — 648 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-382-096-5.
• Обладнання харчових та біотехнологічних виробництв [Текст] : підручник / В. Г. Мирончук, М. В. Якимчук, В. В. Олішевський та ін. ; Національний університет харчових технологій. — Тернопіль : Осадца Ю. В., 2026. — 640 с. — ISBN 978-617-8607-15-9.
• Миронюк, Т. І.
  Необхідність інноваційної діяльності у харчовій промисловості [Текст] / Т. І. Миронюк, Т. М. Яковенко // Економіка харчової промисловості. — 2011. — № 2. — С. 50-53. — Бібліогр.: с. 53.
• Мирошников, А. Я.
  Безбалонное хранение и транспортирование углекислоты [Текст] / А. Я. Мирошников // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — № 2 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 1-7.
• Михайленко, Г. А.
  Аспекти стратегії розвитку галузей харчової промисловості України [Текст] / Г. А. Михайленко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 1. — С. 27-32. — Бібліогр. в кінці ст.
• Михайлова, Л. І.
  Перспективи підвищення експортного потенціалу харчової промисловості Сумської області [Текст] / Л. І. Михайлова, І. О. Білецька // Економiка АПК. — 2009. — № 5 (175). — С. 116-122.

44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54   55    56    57    58    59    60    61    62    63    64