круп'яні заводи, крупяные заводы
Документи:
- Проектування підприємств зберігання та переробки зерна з основами САПР [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Євтушенко, Є. І. Харченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 69 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
- Российский союз мукомольных и крупяных предприятий [Текст] : [засед. Правление Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий, 7 дек. 2011 г., Москва] // Хлебопродукты. — 2012. — № 1. — С. 10-11.
- Х съезд Российского Союза пекарей [Текст] : [Х сьезд Российских Союз пекарей, 15 июня 2012 г., в Москве] // Хлебопродукты. — 2012. — № 8. — С. 16-17.
- Верещинский, А.
Организационно-технические подходы к созданию успешного крупяного производства [Текст] / А. Верещинский // Хлебопродукты. — 2011. — № 5. — С. 38-39.
- Технологічне обладнання борошномельних і круп'яних підприємств [Текст] : підручник / О. І. Гапонюк, Л. С. Солдатенко, Л. Г. Гросул та ін. — Херсон : Олді-плюс, 2018. — 752 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-289-188-1.
- Гладченко, Максим
Універсальний комплекс технологічнго обладнання для виробництва і переробки різних видів круп з високими еколого-економічними показниками [Текст] / М. Гладченко, Г. Трохименко // Економiст. — 2012. — № 6 (308). — С. 16-19. — Бібліогр. в кінці ст.
- Енерго- і ресурсозберігаючі режими в технологічних процесах млинів і крупозаводів [Текст] / Є. А. Дмитрук, В. Б. Ільчук, Т. Є. Містулова, Є. І. Харченко // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 7(145). — С. 44-45. — Бібліогр.: с. 44.
- Замятіна, Н.
Зернопереробникам конче потрібно освоювати комбіновану технологію одночасного одержання гречаної крупи і борошна [Текст] / Н. Замятіна // Зерно i хлiб. — 2006. — № 4 (44). — С.37.
- Золотарев, С. М.
Проектирование мукомольно-крупяных и комбикормовых предприятий [Текст] : Учеб. пособие / С. М. Золотарев. — М. : Колос, 1968. — 253 с. — (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений).
- Правила організації і ведення технологічного процесу на круп'яних заводах [Текст] / Г. Д. Крошко, В. І. Левченко, Л. Н. Назаренко та ін. ; М-во агропромислового комплексу України, Київ. ін-т хлібопродуктів. — К. : Віпол, 1998. — 164 с.
- Куліненко, В.
Майбутнє крупозаводів, безперечно, за суміщеними технологічними схемами [Текст] / В. Куліненко // Зерно i хлiб. — 2007. — № 4 (48). — С.28.
- Мальцев, В.
Наша российская гречиха [Текст] : Российский союз мукомольных и крупяных предприятий / В. Мальцев // Хлебопродукты. — 2011. — № 12. — С. 12-13.
- Мартыненко, Я. Ф.
Проектирование мукомольных и крупяных заводов с основами САПР [Текст] : Учеб. пособие / Я. Ф. Мартыненко, О. Н. Чеботарев. — М. : Агропромиздат, 1992. — 239 с. — (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). — ISBN 5-10-000539-4.
- Михайлова, Екатерина
Съезд мукомольных и крупяных предприятий России [Текст] : [съезд, 25-27 сент. 2012 г., г. Москва] / Е. Михайлова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 11 (135). — С. 38-39.
- Никифорова, Т. А.
Вторичные сырьевые ресурсы крупяных предприятий [Текст] / Т. А. Никифорова, Е. М. Мельников // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №11(89). — С.35-36.
- Портнов, Л. В.
Рушаль крупозавода [Текст] / Л. В. Портнов. — М. : Колос, 1969. — 95 с. — (Библиотека рабочего).
- Потапов, С. С.
Глубокая переработка зерна как лекарство для излечения болезний российского зернового рынка* [Текст] / С. С. Потапов // Хлебопродукты. — 2012. — № 8. — С. 10-11. — Окончание следует.
- Потапов, С. С.
Пути оздоровления российского зернового рынка [Текст] / С. С. Потапов // Хлебопродукты. — 2012. — № 12. — С. 4-5.
- Теленгатор, М. А.
Крупосортировочные машины [Текст] / М. А. Теленгатор. — М. : Заготиздат, 1949. — 38 с.
- Торжинская, Лидия Ромновна
Технохимический контроль производства отрасли хлебопродуктов [Текст] : Учеб. пособие / Л. Р. Торжинская, В. А. Яковенко. — М. : Колос, 1975. — 384 с. — (Учеб. и учеб. пособия для вузов).
|
