• Класифікатори
• виробництво, производство, production

виробництво сиру домашнього, производство сыра домашнего, производство творога

Документи:

• CHOOZIT- вспомагательные культуры для производства сыра [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 5 (32). — С. 14-17.
• CHOZZIT- стартовые культуры для производства сыра [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 6 (45). — С. 12-15.
• Аппараты для выработки сырного зерна [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 5 (32). — С. 12.
• Быстрое управление производственным процессом [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 12 (63). — с. 24-25.
• В ногу со временем [Текст] : заквасочные культуры АiВi для сыров // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 80-83.
• Виробництво глазурованих сирків [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 12 (39). — С. 22-23.
• Вкус будущего [Текст] // Молочная промышленность. — 2016. — № 7. — С. 54-55.
• Вопросы гигиены в производстве творога [Текст] // Молочная промышленность. — 2016. — № 9. — С. 54.
• Вопросы гигиены в производстве творога [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 4. — С. 68.
• Выработка масла и сыра по новой технологии [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №11. — С. 20.
• Демонстрационная модель: Комплекс для производства сыров группы "Паста Филата" [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 78.
• Долгожданная линия поточного производства сыра "Адыгейский" [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2011. — № 4. — с. 22-23.
• Долгожданная линия поточного производства адыгейского сыра [Текст] // Молокопереробка. — 2011. — № 6 (69). — с. 14-16.
• Доріан Грей: крафтові сири до крафтового пива [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2018. — № 1 (9), бер. — С. 70-71.
• ЕКОКОМ запустил очередную современную поточную творожную линию [Текст] // Молочное дело. — 2013. — № 10 (122). — С. 30-31.
• З якого молока виготовляти сири? [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 6(298). — С. 28-29.
• Закваски прямого внесения (DVS) для сыроделия [Текст] // Молочная промышленность. — 2001. — № 6. — С. 33.
• Заквасочные культуры и ферменты Mayasan для сыров [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 3. — С. 34.
• Ингредиенты для увеличения выхода творога, заквасочные культуры прямого внесения [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 10. — С. 61.
• Инновации в производстве творога : REVADA TG 13 [Текст] // Переработка молока. — 2015. — № 3 (186). — С. 90.
• Инновационное решение в производстве творога [Текст] // Молокопереробка. — 2011. — № 4 (67). — с. 18-19.
• Инновационное решение в производстве творога [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 6. — С. 45.
• Инновационное решение в производстве творога (поточный метод обезвоживания и охлаждения продукта) [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 8. — с. 34-35.
• Использование заменителей молочного жира в производстве твердых сыров [Текст] // Молочное дело. — 2006. — № 11 (48). — С.44-45.
• Использование плесеней в производстве сыров [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2010. — № 5. — С. 4-7.
• История успеха [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 12 (39). — С. 12-13.
• История успеха : Российский производитель мягкого сыра становится лидером на рынке благодаря инновационной упаковке Cryovac [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 5 (20). — C. 12-13.
• История успеха АМК Рязанский [Текст] // Молочная промышленность. — 2014. — № 9. — С. 32-33.
• Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней ? [Текст] // Молочное дело. — 2011. — № 11-12 (103). — С. 20-22.
• Комбинированные методы производства творога и мягкого сыра [Текст] // Молокопереробка. — 2012. — № 6 (81). — С. 14-15.
• Комбинированный участок производства классического, традиционного и зерненого творога [Текст] // Молокопереробка. — 2012. — № 8 (83). — С. 8-9.
• Комбинированный участок производства класического, традиционного и зерненого творога [Текст] // Молокопереробка. — 2011. — № 10 (73). — С. 12-13.
• Методичні вказівки до виконання розрахунків різних видів сирів [Текст] : для студ. спец. 27.10 ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Т. А. Скорченко, Т. О. Костенко, Т. О. Кривець ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1994. — 44 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Механизация производства крупного сыра [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №8. — С. 21-22. — Библиогр. в конце ст.
• Мікробіологія харчових і косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" спеціал. "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. П. Слободян ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 11 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Многофункциональная линия производства творога [Текст]. — С. 12-14.
• Многофункциональная линия производства творога [Текст]. — С. 11-13.
• Молочное дело [Текст] : ежемес. произв.-практ. журн. № 1 (26) / учредитель : ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". — К. : Футари-Принт, 2005.
• Непрерывный способ производства сыра [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №8. — С. 22-23. — Библиогр. в конце ст.
• Новая линия для производства творога компании ПИМ [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 12 (27). — С. 6-8.
• Нове в сировиробництві [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 2 (41). — С. 17.
• Новые возможности в производстве творога [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 6 (140). — С. 27.
• Новый облик глазированного сырка [Текст] // Пищевая промышленность. — 2004. — № 7. — С. 69.
• Патентная информация [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 96.
• Патентная информация [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 11 (145). — С. 57.
• Перспективы решения для упаковки сыра [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 11 (86). — С. 54-55.
• Последние инновационные разработки компании <<Еко Ком>> [Текст] // Молокопереробка. — 2012. — № 2 (77). — С. 18-19.
• Поточное производство сыра [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №6. — С. 6-9.
• Препараты ''Биопакг''- современное решение для комплексной дезинфекции [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 3. — С. 26.
• Пресування сичужних сирів [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2003. — № 5(285). — С. 8-9.

1   2    3    4    5    6    7    8