• Класифікатори
• теплоф...

теплофізичні процеси, теплофизические процессы

Документи:

• Біотехнологічні основи бродильної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Р. М. Мукоїд, А. М. Куц, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 43 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Біотехнологічні процеси у технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., підготовки до практ. занять та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / / уклад. : Р. М. Мукоїд, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко, М. В. Бондар ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 40 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Аллаков, Оде
  Некоторые вопросы зависимости теплофизических свойств типичных влажных твердых статистических дисперсных систем от влагосодержания при обработке их поверхностноактивными веществами [Текст] : автореф. дис. ... канд. физ.-мат. наук : 01.04.15 / О. Аллаков ; Оде Аллаков ; Киевский государственный педагогический институт (Киев). — К., 1972. — 26 с.
• Аношин, Иван Михайлович
  Физические процессы виноделия [Текст] / И. М. Аношин, А. А. Мержаниан. — М. : Пищ. пром-сть, 1976. — 375 с.
• Гинзбург, А. С.
  Тепло-физические характеристики пищевых продуктов [Текст] : cправочник. / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, Г. И. Красовская. — изд. 2-е доп. и перераб. — М. : Пищ.промыш., 1980. — 288 с.
• Гончарук, Світлана Михайлівна
  Особливості теплопереносу в адміністративній будівлі з конвекторною системою опалення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / С. М. Гончарук ; Ін-т техн. теплофіз. — К., 2014. — 27 с.
• Грідiн, С. В.
  Математичне моделювання теплофізичних процесів при твердінні відливків з високоміцного чавуну [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / С. В. Грідiн ; Донец. нац. ун-т (Донецьк). — К., 2000. — 19 с.
• Долинский, Анатолий Андреевич
  Распылительная сушка [Текст] : монография: в 2 т. Т. 1 : Теплофизические основы. Методы интенсификации и энергосбережения / А. А. Долинский, К. Д. Малецкая ; Нац. акад. наук Украины, Ин-т техн. теплофизики. — Киев : Академпериодика, 2011. — 376 с. — ISBN 978-966-360-175-5.
• Заречанский, Е. Л.
  Исследование влияния конструктивных характкристик и режимов работы вакуум-аппаратов на теплофизические процессы с целью установления оптимальных конструктивных размеров [Текст] : отчет о НИР / Е. Л. Заречанский ; КТИПП ; Рук. темы В.П. Тройно. — К., 1966. — 134 с.
• Заречанский, Е. Л.
  Исследование влияния конструктивных характкристик и режимов работы вакуум-аппаратов на теплофизические процессы с целью установления оптимальных конструктивных размеров [Текст] : отчет о НИР / Е. Л. Заречанский ; КТИПП ; Рук. темы В.П. Тройно. — К., 1969.
• Зуєв, Олексій Іванович
  Вдосконалення методів розрахунку теплофізичних процесів у порожнині конвертера для раціоналізації режимів продування розплаву [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14 06 / О. І. Зуєв ; Днапродзержинський держ. техн. ун-т. — Дніпродзержинськ, 2006. — 20 с. — З дисертацією можна ознайомитися в бібліотеці Дніпродзерж. держ. техн. ун-та.
• Кошельник, А. В.
  Применение методов нейросетевого программирования для теплообменников стекловаренных свечей [Текст] / А. В. Кошельник, А. А. Мигура // Экология и промышленность. — 2016. — № 1. — С. 66-72. — Библиогр. в конце ст.
• Маклюков, В. И.
  Теплофизические процессы при выпечке хлеба [Текст] / В. И. Маклюков // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2016. — № 5-6 (165). — С. 46-49.
• Мукоїд, Роман Миколайович
  Біотехнологічні процеси у технологіях продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / Р. М. Мукоїд, А. М. Куц, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 122 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Недбайло, Олександр Миколайович
  Обчислювальна теплофізика [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 144 "Теплоенергетика" освіт.-наук. програми "Теплоенергетика та енергоефективні технології" ден. та заоч. форм навч. / О. М. Недбайло ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 57 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Панин, А. С.
  Исследование теплофизических процессов обработки полупродуктов хлебопекарного производства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. С. Панин ; А.С.Панин; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — М., 1979. — 27 с.
• Погорілий, Т. М.
  Дослідження зміни температури в комірці розчину сахарози при її одночасному контакту з паровою бульбашкою та кристалом цукру в залежності від сталих або змінних коефіцієнтів теплофізичних характеристик комірок при масовій кристалізації цукру [Текст] / Т. М. Погорілий // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 78-81. — Бібліогр. в кінці ст.
• Попов, В. В.
  Исследование некоторых теплофизических свойств рыбо- и морепродуктов как объектов сублимационной сушки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.02.14 / В. В. Попов ; В. В. Попов; Калиниградский технический институт рыбной промышленности и хозяйства (Калиниград). — Калининград, 1974. — 23 с.
• Попов, В. Д.
  Определение теплофизических параметров продуктов сахарного производства [Текст] / В. Д. Попов, А. М. Черный // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1960. — №2. — С. 27-30. — Библиогр. в конце ст.
• Редько, Галина Олександрівна
  Гідродинамічні і теплофізичні процеси під час формування зливків в умовах пульсаційного впливу [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.14.06 / Г. О. Редько ; Ін-т техн. телофізики. — К., 2002. — 19 с.
• Исследование теплообменных процессов в семенах нута [Текст] / Г. Н. Станкевич, Л. Д. Дмитренко, Л. К. Овсянникова, А. П. Макаров // Хранение и переработка зерна. — 1999. — № 2. — С. 6-8. — Библиогр. в конце ст.
• Страхович, К. К.
  Исследование теплофизических процессов, происходящих в яблоках под влиянием низких температур [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / К. К. Страхович ; К.К.Страхович; Ленинградский технологический институт холодильной промышленности (Ленинград). — Л., 1964. — 17с.
• Изыскание новых режимов стерелизации консервов для проектируемых непрерывно действующих аппаратов [Текст] / Б. Л. Флауменбаум, К. И. Червякова, М. Е. Валявская, С. Г. Файнберг // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 3. — С. 103-112. — Библиогр. : с. 112.
• Чижов, Г. Б.
  Тепло-физические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] / Г. Б. Чижов. — 2-е изд., перераб. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 271 с.
• Чижов, Г. Б.
  Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] / Г. Б. Чижов. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 302 с.
• Еволюція теплофізичних проблем в конструкціях головних циркуляційних насосів реакторів ВВЕР [Текст] / Г. І. Шараєвський, Н. М. Фіалко, І. Г. Шараєвський, Л. Б. Зімін // Теплофізика та теплоенергетика. — 2019. — Т. 41, № 3. — С. 45-54. — Бібліогр. в кінці ст.