• Класифікатори
• кол...

колориметричний аналіз, колориметрический анализ

Документи:

• Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов [Текст] / Под ред. И.М. Скурихина, В.А. Тутельяна; Рос. акад. мед. наук, Ин-т питания. — М. : Брандес, Медицина, 1998. — 342 с. — ISBN 5-89836-003-4.
• Арутюнян, Норайр Степанович
  Лабораторный практикум по химии жиров [Текст] : Учеб. пособие / Н. С. Арутюнян, Е. А. Аришева. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 176 с. — рекомендовано кафедрою.
• Бабко, Анатолий Кириллович
  Колориметрический анализ [Текст] / А. К. Бабко, А. Т. Пилипенко. — М.-Л. : Госхимиздат, 1951. — 408 с.
• Бобровник, Л. Д.
  Колориметрический метод определения малых количеств сахарозы [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Сахарная промышленность. — 1964. — № 2. — С. 43-45. — Библиогр. в конце ст.
• Экстракционно-фотометрическое определение железа в пиве гидроксамовыми кислотами [Текст] / Е. И. Великая, Р. И. Сухомлин, Ф. Г. Жаровский, М. С. Островская // Пищевая промышленность. — 1969. — Вып. 9. — С. 34-39. — Библиогр. : с. 38-39.
• Градов, О. В.
  Компаративные лаборатории на чипе для анализа молочной продукции с цифровой калибровкой по спектрофотометрической/колориметрической температуре и хемометрической кластеризацией [Текст] / О. В. Градов, Ф. К. Орехов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2014. — № 5 (28). — С. 21-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Грановская, Р. Я.
  Определение цвета сушеной капусты в процессе хранения [Текст] / Р. Я. Грановская // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 2. — С. 38-39.
• Иванов, С. З.
  Необходима стандартизация технической единицы цветности [Текст] / С. З. Иванов, Л. В. Смирнов, А. Б. Каминская // Сахарная промышленность. — 1957. — № 3. — С. 23-25.
• Кишенько, Ірина Іванівна
  Технологія м'яса та м'ясопродуктів. Практикум [Текст] : навч. посіб. / І. І. Кишенько, В. М. Старчова, Г. І. Гончаров ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 367 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-101-4.
• Колеснов, А. Ю.
  Ферментативный анализ изомеров молочной кислоты в молочных продуктах и сырье [Текст] / А. Ю. Колеснов, Е. М. Володина, Е. Д. Альперович // Пищевая промышленность. — 1997. — № 3. — С. 32-34. — Библиогр. в конце ст.
• Лихтенберг, Л. А.
  Производство спирта из зерна: лаборатория [Текст] / Л. А. Лихтенберг // Пищевая промышленность. — 1997. — № 12. — С. 70-71.
• Маяк, О. А.
  Дослідження впливу режимів сушіння вібраційної вакуумної сушарки на колориметричні показники рослинної сировини [Текст] / О. А. Маяк, А. М. Сардаров // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 2. — С. 33-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Одарченко, А. М.
  Колориметричний аналіз компонентів борщової заправки [Текст] / А. М. Одарченко. — С. 216-223. — Бібліогр. : с. 223.
• Дослідження основних колориметричних параметрів ягід після холодильного зберігання [Текст] / А. М. Одарченко, М. С. Одарченко, А. О. Бабіч, О. О. Сюсель // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2011. — Вип. 2 (14). — С. 268-271. — Бібліогр.: с. 271.
• Пешкова, В. М.
  Практическое руководство по спектрофотометрии и колориметрии [Текст] : Учеб. пособие / В. М. Пешкова, М. И. Громова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Моск. ун-т, 1965. — 228 с.
• Пономаренко, Р. М.
  Об ускоренном методе определения содержания солей меди в консервах [Текст] / Р. М. Пономаренко // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 4. — С. 43-45.
• Пронин, С. И.
  Ферменты и их применение в пищевой промышленности [Текст] / С. И. Пронин. — Ленинград : ГНТИ, 1931. — 208 с.
• Сендел, Е.
  Колориметрические методы определения следов металлов [Текст] : Монография: Пер. с англ. / Е. Сендел ; Под ред. В.Н. Прусакова. — М. : Мир, 1964. — 903 с.
• Сендэл, Е. Б.
  Колориметрическое определение следов металлов [Текст] : Пер. с англ. / Е. Б. Сендэл ; Под ред. А.С. Комаровского. — М.-Л. : Госхимиздат, 1949. — 560 с.
• Суходол, В. Ф.
  Антроново-колориметрический метод определения сахарозы в столичной водке [Текст] / В. Ф. Суходол, А. Н. Проценко, О. И. Шкарупа // Пищевая промышленность. — 1969. — Вып. 9. — С. 29-34. — Библиогр. : с. 34.
• Шабанова, Н. А.
  Кинетические закономерности получения щелочных силикатов из гидрозолей кремнезема [Текст] / Н. А. Шабанова // Журнал прикладной химии. — 2011. — Т. 84, № 3. — с. 359-364. — Библиогр. : с. 364.
• Штейнберг, Т. С.
  О разработки инструментального метода оценки муки, выработанной из твёрдой пшеницы для макаронных изделий [Текст] / Т. С. Штейнберг, Л. И. Семикина, О. В. Морозова // Хлебопродукты. — 2014. — № 1. — С. 56-60. — Библиогр. : с. 60.