стабілізатори, стабилизаторы
Підтеми:
Документи:
- Дорогой узбекский рис девзиру подделывают кощунственным образом - красят кирпичной пылью [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 12 (109). — С. 34-35.
- Електроніка та технічні засоби автоматизації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" освіт.-проф. програми "Електротехніка та інформаційні технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Іващук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 20 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління.
- Електротехніка та основи електроніки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : Д. П. Коломієць, О. Г. Мазуренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 134 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
- Из Углича - с наградами [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 7 (82). — С. 21.
- Інноваційні харчові інгредієнти у технології молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 18 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Інноваційні харчові інгредієнти у технології молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технології зберігання, консервування та переробка молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Г. Є. Поліщук, О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 51 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У . Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 28 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У. Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 65 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Кефир, ряжанка, питьевой йогурт - новый подход к улучшению консистенции на базе натуральных ингредиентов [Текст] // Молочная промышленность. — 2014. — № 5. — С. 44.
- Ларчфилд Лтд [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2012. — № 1. — С. 22.
- Модифицированые крахмалы [Текст] // Пищевая промышленность. — 1989. — № 2. — С. 71-72. — Библиогр. : с. 72.
- Натуральні технологічно-функціональні інгредієнти у харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. Г. Пухляк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 34 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Новий стабілізатор для емульсій [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 78.
- Новое в мире "Zaltech" [Текст] // Мясной бизнес. — 2014. — № 11 (139). — С. 22.
- Разработать методику изготовления и внедрить технические средства для контроля тепловых характерстик грунта при испытаниях термостабилизаторах [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / КТИПП; руководитель темы В.Н. Пахомов. — К., 1992. — 45 с.
- Разработать методику изготовления технических средств для контроля тепловых характерстик грунта при испытаниях термостабилизатора [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / КТИПП; руководитель темы В.Н. Пахомов. — К., 1992. — 45 с.
- Секреты производства [Текст] // Переработка молока. — 2015. — № 3 (186). — С. 52-53.
- Современные технологические решения для мясных полуфабрикатов [Текст] // Мясной бизнес. — 2013. — № 9(126). — С. 30-31.
- Стабилизатор Гелеон 201 М-М и нет проблем ! [Текст] // Мясные технологии. — 2011. — № 8 (104). — С. 22-24.
- Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Івчук, О. М. Соколова, Т. А. Мартиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 59 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 26 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Українські традиції у сучасних технологіях харчових продуктів. Модуль 1 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Басс, А. Г. Пухляк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 26 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Українські традиції у сучасних технологіях харчових продуктів. Модуль 1-4 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, О. І. Гащук, Т. І. Тракало, О. А. Білик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 34 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Функциональные системы Гелеон : каждому йогурту - свой стабилизатор! [Текст] // Молочная промышленность. — 2015. — № 10. — С. 56-57.
- Функціональні інгредієнти, харчові та біологічно активні добавки в технологіях харчових концентрованих продуктів, чаю кави та прянощів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів" ден. форми навч. / уклад. : Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 15 с. — каф. технології консервування.
- Функціональні інгредієнти, харчові та біологічно активні добавки в консервованих, охолоджених і сушених продуктах з рослинної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол, роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.- проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 23 с. — каф. технології консервування.
- Харчові добавки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програм "Технол. хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів", "Технол. орган. харч. продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. А. Білик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 22 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Харчові добавки в технологіях консервованих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Бессараб, Т. М. Левківська, С. В. Матко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 22 с. — каф. технології консервування.
- Харчові добавки в технологіях консервованих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Бессараб, Т. М. Левківська, С. В. Матко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 51 с. — каф. технології консервування.
- Харчові добавки: гармонізація регламентів ЄС у виробництві молочних і молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У. Г. Бандура ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 40 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Харчові добавки: гармонізація регламентів ЄС у виробництві молочних і молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У. Г. Кузьмук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 29 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 4 : Пищевые добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2016. — 645 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2678-38-3.
- Kalinina, Olena
Investigation of viscosity of whole hydrolyze sweetened condensed milk [Текст] / O. Kalinina, O. Kovalenko, O. Kornilova // Ukrainian food journal. — 2014. — vol. 3, issue 2. — P. 193-201. — Bibliogr. : p. 201.
- Lugovska, O.
Use of emulsions in production restaurants and food industry [Текст] / O. Lugovska, V. Sidor // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 4. — P. 312-322. — Bibliogr. : p. 322.
- Solution to Non-stationary Inverse Heat Conduction Problems for Multi-Layer Bodies, Based on Effektive search for the Regularization Parameter [Текст] / Y. M. Matsevytyi, V. M. Sirenko, A. O. Kostikov et al. // Проблемы машиностроения. — 2019. — Т. 22, № 3. — P. 4-13. — Bibliogr. : p. 13.
- Аброськина, О. А.
Стабилизаторы для молочных продуктов : инновации от лидеров отрасли [Текст] / О. А. Аброськина // Молочная промышленность. — 2015. — № 10. — С. 60-61.
- Агафонова, Ю. Ю.
Аналіз впливу стабілізаторів структури на текстуру сметанних десертів [Текст] / Ю. Ю. Агафонова, В. Ю. Прокудіна, К. К. Василець // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 2 (12). — С.367-375. — Бібліогр.: с. 375.
- Александров, Е. Е.
Параметрический синтез цифрового стабилизатора космической ступени ракеты-носителя с жидкостным реактивным двигателем на активном участке траектории полета [Текст] / Е. Е. Александров, Т. Е. Александрова // Проблемы управления и информатики. — 2020. — № 3, май-июнь. — С. 80-92. — Библиогр. в конце ст.
- Александров, Є. Є.
Параметричний синтез цифрового стабілізатора системи курсової стійкості автомобіля-паливозаправника [Текст] / Є. Є. Александров, Т. Є. Александрова, Я. Ю. Моргун // Проблеми керування та інформатики. — 2022. — № 2, бер.-квіт. — C. 69-91. — Бібліогр. в кінці ст.
- Александрова, Т. Е.
Расчет параметров автоколебаний давления рабочей жидкости в гидросистеме стабилизатора канала вертикального наведения танковой пушки [Текст] / Т. Е. Александрова, И. Е. Алесандрова, А. А. Ларенко // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2011. — № 3. — С. 24-30. — Библиогр.: с. 29-30.
- Александрова, Т. Е.
Параметрический синтез инвариантного стабилизатора танковой пушки [Текст] / Т. Е. Александрова, А. А. Лазаренок ; Т. Е. Александрова, А. А. Лазаренок. — С. 44-46. — Бібліогр. в кінці ст.
- Алешин, Владимир
Стабилизаторы - эмульгаторы для мороженого. Что происходит на рынке. [Текст] / В. Алешин // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2012. — № 2. — С. 24-27.
- Андреева, Т. А.
Наши клиенты - самые уважаемые люди [Текст] / Т. А. Андреева // Молочная промышленность. — 2001. — № 6. — С. 29-32.
- Андросюк, Ярослав
Харчові добавки, або ак ми ставимось до свого здоро'я [Текст] / Я. Андросюк // Безпека життєдіяльності. — 2017. — № 10, жовт. — С. 19-21.
- Арпхипов, А. Н.
Влияние стабилизаторов на плавленые сырные продукты [Текст] / А. Н. Арпхипов // Молочная промышленность. — 2009. — № 8. — С. 61-62.
- Бакулина, О. Н.
Продукты гидролиза крахмала как пищевые добавки [Текст] / О. Н. Бакулина // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 2. — С.51-52.
- Баль-Прилипко, Лариса Вацлавівна
Актуальні проблеми м'ясопереробної галузі [Текст] : підручник / Л. В. Баль-Прилипко. — Київ : КВІЦ, 2011. — 288 с. — ISBN 978-966-2003-68-0.
- Бамдас, А. М.
Статистические электромагнитные преобразователи частоты и числа фаз [Текст] / А. М. Бамдас, В. А. Кулинич, С. В. Шапиро. — М.-Л. : Госэнеркгоиздат, 1961. — 208 с.
- Бамдас, А. М.
Стабилизаторы с подмагничиваемыми трансформаторами [Текст] / А. М. Бамдас, С. В. Шапиро. — М.-Л. : Энергия, 1965. — 156 с.
- Банщиков, А. В.
Исследование влияния управляющих сил на устойчивость спутника с гравитационным стабилизатором средствами компьютерной алгебры [Текст] / А. В. Банщиков // Проблемы управления и информатики. — 2018. — № 4, июль-авг. — С. 137-147. — Библиогр. в конце ст.
1
2
3
4
|
