сода
Документи:
- Неймовірно, але сухофрукти часто обкурюють сірчистим ангідридом, наводять на них блиск жиром або гліцерином, занурюють в окріп з каустичною содою [Текст] // Зерно i хлiб. — 2012. — № 3 (67). — С. 65-67.
- Афанасенко, С. С.
О методике проведения выварки выпарки [Текст] / С. С. Афанасенко // Сахарная промышленность. — 1951. — № 5. — С. 33-34.
- Воронко, А. И.
О методике проведения выварки выпарки [Текст] / А. И. Воронко // Сахарная промышленность. — 1948. — № 5. — С. 20-22.
- Гемиліан, В. А.
Технологія минеральныхъ веществъ [Текст] : Лекціи по химической технологіи минеральныхї веществї, читанные в Харьковскомъ Практическомъ Технологическомъ Институте: В 3-х ч. / В. А. Гемиліан. — Харьковъ : Литогр. Иванченко, 1894. — 755 с.
- Грубов, В. И.
Вопросы алгоритмизации и цифровой автоматизации непрерывных технологических процессов (на примере одного из объектов содового производства) [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / В. И. Грубов ; Киевский государственный университет им. Т.Г. Шевченко (Киев). — К., 1964. — 19 с.
- Дементьевъ, К. Г.
Сокращенный курсъ технологій минеральныхъ веществъ [Текст] : лекции / К. Г. Дементьевъ ; изд. И. Смирнова, Л. Гезбурга. — Кіевъ : Тип. И.И. Чоколова, 1904. — 296 с. — Додатки з кресленнями в кінці книги - 118 сторінок.
- Дукельскій, М. П.
Химическая технологiя [Текст] : Съ 318 рисунками въ тексте / М. П. Дукельскій. — Петербургъ-Кіевъ : Сотрудникъ, 1913. — 448 с. : 318 рис.
- Крашенников, С. А.
Технология соды [Текст] : Учеб. пособие / С. А. Крашенников. — 2-е изд. — М. : Химия, 1988. — 303 с. — ISBN 5-7245-0005-1.
- Технология неорганических веществ и минеральных удобрений [Текст] : учебник для техникумов / Е. А. Мельников, В. П. Салтанова, А. М. Наумова, Ж. С. Блинова. — Москва : Химия, 1983. — 432 с.
- Моргун, Т.
Побутова хімія : небезпека чи допомога у господарстві? [Текст] / Т. Моргун // Безпека життєдіяльності. — 2014. — № 10. — С. 33-34.
- Ришняк, А.
Стоит ли добавлять пищевую соду в дрожжевое тестог? [Текст] / А. Ришняк // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2014. — № 9 (118). — С. 28-29.
- Сасс-Тисовский, Б. А.
Производство соды [Текст] : справочник для рабочих, техников и студентов / Б. А. Сасс-Тисовский. — Л. : Науч.-техн.изд.1932. — 397 с.
- Сасс-Тисовский, Б. А.
Спутник содовика [Текст] / Б. А. Сасс-Тисовский. — Л. : Гостехиздат, 1932. — 314 с.
- Чернов, В. Ф.
Производство кальцинированной соды [Текст] : Учеб. пособие / В. Ф. Чернов. — М. : Госхимиздат, 1956. — 311 с.
- Шаповаленко, О. І.
Дослідження впливу додавання соди та пшеничних висівок на екструдування зерна кукурудзи [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, Г. В. Ляшко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 1. — С. 225-232. — Бібліогр. в кінці ст.
- Шматченко, И.
Пищевая сода в дрожжевом тесте [Текст] / И. Шматченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 6 (127). — С. 36-37.
- Шокин, И. Н.
Технология кальцинированной соды и очищенного бикарбоната натрия [Текст] : Учеб. пособие / И. Н. Шокин, С. А. Крашенников. — М. : Высш. шк., 1969.
- Шокин, И. Н.
Технология соды [Текст] : Учеб. пособие / И. Н. Шокин, С. А. Крашенников. — М. : Химия, 1975. — 287 с.
- Штерман, С. В.
Анализ кислотно-основных взаимодействий при разработке составов быстрорастворимых (шипучих) продуктов [Текст] / С. В. Штерман // Пищевая промышленность. — 2012. — № 9. — С. 70-74. — Библиогр.: с. 74.
- Юрова, Е. А.
Методы определения нейтрализующих веществ в молоке [Текст] / Е. А. Юрова // Молочное дело. — 2009. — № 4-5 (76). — С.8-9.
- Якименко, Л. М.
Справочник по производству хлора, каустической соды и основных хлорпродуктов [Текст] / Л. М. Якименко, М. И. Пасманик. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Химия, 1976. — 437 с.
|
