• Класифікатори
• ароматизатори, ароматизаторы

ароматизатори харчові, ароматизаторы пищевые

Документи:

• Азбука специй от А до Я. [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 9 (84). — с. 70-71.
• Ароматизатори : новини законодавства ЄС та України [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 4 (79). — с. 10-12.
• Ароматизаторы - критерии выбора [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2015. — № 2. — С. 34-35.
• Вкусоароматические добавки фирмы "Тереза Интер" - гарантия вашего продукта ! [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2000. — № 2. — С.18-19.
• Для мучных кондитерских изделий желательно использовать термостойкие марки ванилина [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 3 (64). — С.29-30.
• Инкапсулированные ароматизаторы "Del'Ar" сделают продукты питания вкуснее [Текст] // Мясные технологии. — 2011. — № 10 (106). — С. 40-42.
• Инкапсулированные ароматизаторы "Del'Ar" сделают продукты питания вкуснее [Текст] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 10. — С. 60.
• Инновационные технологии компании "АРОМАРОС-М"-мясоперерабатывающими предприятиями России [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — С. 24-26.
• Колекция Del'Ar.Факторы успеха [Текст] // Пищевая промышленность. — 2008. — № 10. — С.60-61.
• Пищевые добавки [Текст] // Хлеболекарское и кондитерское дело. — 2013. — № 2 (47). — С. 23-25.
• Подарите аромат вашему маргарину [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2000. — № 2. — С.24-26.
• Применение ароматизаторов в производстве молочных продуктов [Текст] // Молочная промышленность. — 2007. — № 10. — С. 41.
• Применение ароматизаторов-новые решения [Текст] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 5 (121). — с. 20-21.
• Применение ароматов - путь к увеличению сбыта [Текст] // Мясной бизнес. — 2004. — № 1 (19). — С. 41.
• Спреди з натуральними ароматизаторами [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 30.
• Андреєва, О.
  Ароматизатори Symrisе для м'ясопереробної промисловості [Текст] / О. Андреєва // М'ясна індустрія. — 2019. — № 5-6, трав.-черв. — С. 20.
• Андреєва, О.
  Весна з новими ароматами [Текст] / О. Андреєва // М'ясна індустрія. — 2018. — № 3-4, бер.-квіт. — С.16.
• Багатурия, Н. Ш.
  Ароматизатор тархуна [Текст] / Н. Ш. Багатурия, Т. В. Гугушвили // Пищевая промышленность. — 1989. — № 6. — С. 39.
• Багатурия, Н. Ш.
  Пищевой ароматизатор из эвгенольного базилика [Текст] / Н. Ш. Багатурия, Л. З. Которашвили // Пиво и напитки. — 2007. — № 6. — С.34-35.
• Регламентация применения пищевых добавок, ороматизаторов и технологических вспомогательных средств в Таможенном Союзе [Текст] / В. В. Бессонов, Г. Н. Шатров, А. П. Нечаев, П. А. Семенова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2012. — № 2. — С. 6-10.
• Расширение ассортимента пищевого хлопкового масла с использованием БАД [Текст] / Д. Х. Бозоров, Н. К. Мажидова, Ш. Ш. Сагдуллаев и др. // Масложировая промышленность. — 2011. — № 2. — с. 15-16. — Библиогр. : с. 16.
• Борисенко, А. В.
  Пищевые ароматизаторы ООО "Скорпио-Рос" [Текст] / А. В. Борисенко // Пиво и напитки. — 1999. — № 2. — С.51.
• Борисенко, А. В.
  Восприятие вкуса и аромата [Текст] / А. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. А. Климова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2004. — № 1. — С.50-51.
• Борисенко, Е. В.
  Ароматизаторы "Скорпио- Аромат" для мороженого [Текст] / Е. В. Борисенко, С. А. Климова // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 3 (78). — с. 42-43.
• Борисенко, Е. В.
  Новый асортиментроматизаторов торговой марки "Скорпио-Аромат" для молочной и масложировой промышленности [Текст] / Е. В. Борисенко, С. А. Климова // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 11 (86). — С. 43.
• Борисенко, Е. В.
  Новый ассортимент ароматизаторов торговой марки марки "Скорпио-Аромат" для кондитерской промышленности [Текст] / Е. В. Борисенко, С. А. Климова // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 6 (92). — С. 37.
• Борисенко, Е. В.
  Инновационные технологии при производстве пищевых ароматизаторов [Текст] / Е. В. Борисенко // Пищевая промышленность. — 2007. — № 9. — С.42.
• Борисенко, Е. В.
  Ароматизаторы "Скорпио-Аромат" для функциональных продуктов. Основные направления развития ассортимента [Текст] / Е. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. Климова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 8. — С.66-67.
• Борисенко, Е. В.
  Ароматизаторы "Скорпио-Аромат" тм для функциональных продуктов [Текст] / Е. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. А. Климова // Пищевая промышленность. — 2006. — № 11. — С.14-16.
• Борисенко, Е. В.
  Ароматизаторы для функциональных напитков. Основные направления развития ассортимента [Текст] / Е. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. А. Климова // Пиво и напитки. — 2006. — № 6. — С.40-41.
• Борисенко, Е. В.
  Пищевые добавки - что это такое ? [Текст] / Е. В. Борисенко, С. А. Климова, Ю. И. Алексеева // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 2. — С.33-34.
• Борисенко, Е. В.
  Ароматизаторы "Скорпио-Аромат" для эмульсионных продуктов масложировой отрасли [Текст] / Е. В. Борисенко, С. А. Климова, Т. Н. Афиногенова // Масложировая промышленность. — 2007. — № 3. — С. 34-35.
• Бутузкина, О. Н.
  Применение ароматизаторов в производстве напитков [Текст] / О. Н. Бутузкина // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2001. — № 2. — С.58-59.
• Ван, Моурик С.В.
  Мировой рынок пищевых добавок - современное состояние и перспективы [Текст] / Моурик С.В. Ван // Молочная промышленность. — 2011. — № 11. — С. 45-47.
• Вербицький, С. Б.
  Використання харчових ароматизаторів згідно з нормативними документами ЄС [Текст] / С. Б. Вербицький, Т. В. Шейко // Продукты & ингредиенты. — 2014. — № 10 (118). — С. 6-9. — Бібліогр. в кінці ст.
• Габриелян, Д. С.
  Молочно-сывороточный напиток с сиропом шелковицы [Текст] / Д. С. Габриелян, В. А. Грунская, А. А. Кузин // Молочная промышленность. — 2014. — № 5. — С. 60-61. — Библиогр. в конце ст.
• Галкина, Г. В.
  Получение пищевых ароматизаторов из растительного сырья [Текст] / Г. В. Галкина, В. И. Илларионова, Е. В. Горбатова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2004. — № 2. — С. 21-23.
• Герасимов, А. В.
  Анализ грибных ароматизаторов [Текст] / А. В. Герасимов, Д. А. Успенская, В. А. Долматов // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2000. — № 1. — С.43.
• Гуров, А. В.
  Тереза-Интер - новый отечественный производитель пищевых ароматизаторов [Текст] / А. В. Гуров // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2001. — № 2. — С. 22-23.
• Гуров, А. В.
  Ванилин - самый важный ароматизатор [Текст] / А. В. Гуров // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2002. — № 2. — С.54-55.
• Долматов, В. А.
  Получение пищевых ароматизаторов микробиологическим путем [Текст] / В. А. Долматов, А. В. Герасимов, Д. А. Успенская // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2000. — № 1. — С.42.
• Дремучева, Г. Ф.
  Ингредиенты фирты "Ароматик" для бисквитной продукции [Текст] / Г. Ф. Дремучева, Е. Ю. Кононкова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 2. — С.67-72.
• Ермольев, А.
  Специи, экстракты специй, ароматизаторы и усилители вкуса [Текст] / А. Ермольев // Продукты & ингредиенты. — 2004. — № 1. — С. 6-10.
• Жучкова, М. А.
  Хороший аромат-концепция успеха в индустрии напитков [Текст] / М. А. Жучкова // Пиво и напитки. — 2006. — № 1. — С.52.
• Задорога, А.
  Позбавити світ від нудної їжі [Текст] / А. Задорога // Пекарня та кондитерська. — 2020. — № 2 (252). — С. 18.
• Заяц, А.
  Магия создания вкуса откомпании "Этол" [Текст] / А. Заяц // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 9 (29). — С.34-36.
• Иванова, Н. В.
  Комплексный подход к выбоу ароматизаторов и красителей [Текст] / Н. В. Иванова, М. Ю. Перлович // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 1. — С. 64-66.
• Изотова, А. В.
  К вопросу технического регулирования в сфере пищевых ингредиентов [Текст] / А. В. Изотова // Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки. — 2013. — № 2. — С. 51-52.
• Кардаш, С.
  Покращуємо смак м'ясних продуктів [Текст] / С. Кардаш // М'ясна індустрія. — 2019. — № 5-6, трав.-черв. — С. 18-19.
• Касьянов, Г. И.
  Применение пряноароматических и лекарственных растений в пищевой промышленности [Текст] / Г. И. Касьянов, И. Е. Кизим, М. А. Холодцов // Пищевая промышленность. — 2000. — № 6. — С. 18-20.

1   2    3