• Класифікатори
• мік...

мікробіологічні виробництва, микробиологические производства

Документи:

• Материалы по микробиологическому получению и применению аминокислот [Текст] : Тезисы докладов и научных сообщений совещания 20-24 августа 1968 года. — Рига : Зинатне, 1968. — 72 с.
• Процеси і обладнання фармацевтичних і мікробіологічних виробництв. Процеси і обладнання харчових виробництв. Технологічне обладнання харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор роб. "Вивчення будови роторно-пульсаційного апарата і процесів гомогенізації та емульгування" для студ. спец. 7.090232 "Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості", 7.090221 ден. та заоч. форм навч / уклад. : С. Ф. Федоров ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 16 с.
• Технологічне обладнання мікробіологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.050502 "Інженерна механіка" / уклад. : О. О. Губеня, Л. В. Марцинкевич. — К. : НУХТ, 2014. — 59 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Быков, В. А.
  Расчет процессов микробиологических производств [Текст] / В. А. Быков, А. Ю. Винаров, В. В. Шерстобитов. — К. : Техніка, 1985. — 244 с. — рекомендовано кафедрою.
• Волкова, Н. А.
  Требования к персоналу, работающему с биологическими агентами III–IV групп патогенности (опасности) [Текст] / Н. А. Волкова // Молочная промышленность. — 2016. — № 2. — С. 50-51.
• Гапонов, К. П.
  Процессы и аппараты микробиологических производств [Текст] : Учеб. пособие / К. П. Гапонов. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 240 с. — рекомендовано кафедрою.
• Доломакін, Юрій Юрійович
  Наукове обгрунтування параметрів періодичного змішування водно-борошняних сумішей та створення високоефективного обладнання [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Ю. Ю. Доломакін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 182 с.
• Житнецький, Ігор Володимирович
  Устаткування мікробіологічних виробництв. Устаткування фармацевтичних виробництв [Текст] : лаб. практ. для студ. напр. підгот. 6.051401 "Біотехнологія" ден. і заоч. форми навч. Розд. : Обладнання для розділення рідких середовищ / І. В. Житнецький, О. А. Терещенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 34 с. — каф. Машини і апарати харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Калунянц, К. А.
  Оборудование микробиологических производств [Текст] / К. А. Калунянц, Л. И. Голгер, В. Е. Балашов ; Под ред. К.А.Калунянца. — М. : Агропромиздат, 1987. — 398 с. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). — рекомендовано кафедрою.
• Кантере, В. М.
  Теоретические основы технологии микробиологических производств [Текст] : Учеб. пособие / В. М. Кантере. — М. : Агропромиздат, 1990. — 271 с. — (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-10-000869-5.
• Карлаш, Юрій Васильович
  Проектування біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Ю. В. Карлаш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 253 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Карлаш, Юрій Васильович
  Основи проєктування біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник / Ю. В. Карлаш, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 373 с. — каф. біотехнології і мікробіології. — ISBN 978-966-612-278-3.
• Карлаш, Юрій Васильович
  Основи проектування біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Ю. В. Карлаш, Є. О. Омельчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 252 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Манаков, М. Н.
  Теоретические основы технологии микробиологических производств [Текст] : Учеб. пособие / М. Н. Манаков, Д. Г. Победимский. — М. : Агропромиздат, 1990. — 272 с.
• Мосичев, М. С.
  Общая технология микробиологических производств [Текст] / М. С. Мосичев, А. А. Складнев, В. Б. Котов. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 264 с.
• Никитин, Г. А.
  Биохимические основы микробиологических производств [Текст] : Учеб. пособие / Г. А. Никитин. — К. : Вища шк., 1981. — 312 с.
• Никитин, Г. А.
  Биохимические основы микробиологических производств [Текст] : Учеб. пособие / Г. А. Никитин. — 2-е изд., перераб. и доп. — К. : Вища шк., 1992. — 320 с. — ISBN 5-11-002513-4.
• Пименов, Б. И.
  Исследование методов и устройств для воздействия на микрорганизмы пищевых и микробиологических производств электрическими полями промышленной частоты [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.02.14 / Б. И. Пименов ; Акад. наук Украинской ССР (Киев), Ин-т прикладной физики, Ин-т микробиологии и вирусологии. — К., 1973. — 25 с.
• Пименов, Б. И.
  Исследование методов и устройств для воздействия на микрорганизмы пищевых и микробиологических производств электрическими полями промышленной частоты [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.02.14 / Б. И. Пименов ; Акад. наук Украинской ССР (Киев), Ин-т прикладной физики, Институт микробиологии и вирусологии. — К., 1972. — 187 с.
• Мікробіологія харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / Т. П. Пирог, Л. Р. Решетняк, В. М. Поводзинський, Н. М. Грегірчак ; за ред. Т. П. Пирог. — Вінниця : Нова Книга, 2007. — 464 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-382-095-8.
• Піддубний, Володимир Антонович
  Наукові основи і апаратурне оформлення перехідних процесів харчових і мікробіологічних виробництв [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. А. Піддубний ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 430 с.
• Рябцева, С. А.
  Изменение микробиологических показателей сыворотки в процессе переработки [Текст] / С. А. Рябцева, С. А. Емельянов, Ю. Г. Гетман // Молочная промышленность. — 2006. — № 6. — С. 26-27.
• Скроцька, Оксана Ігорівна
  Молекулярна біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" спеціал. "Промислова біотехнологія", "Фармацевтична біотехнологія", "Екологічна біотехнологія та біоенергетика" ден. та заоч. форм навч. / О. І. Скроцька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 132 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Стукальська, Наталія Миколаївна
  Оптимізація процесу подрібнення м’ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якості [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв" / Н. М. Стукальська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 22 с.
• Танькова, Н. Л.
  Получение белка и амилолитических ферментов на отходах микробиологических производств [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.10 / Н. Л. Танькова ; Моск. технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1986. — 19 с.
• Тутова, Э. Г.
  Сушка продуктов микробиологического производства [Текст] / Э. Г. Тутова, П. С. Куц. — М. : Агропромиздат, 1987. — 303 с.
• Чепелюк, Олена Олександрівна
  Бродильне виробництво. Фармацевтичне та мікробіологічне виробництва [Текст] : Конспект лекцій з дисц. "Історія інженерної діяльності" для студ. спец. 6.090200 і 6.090226 напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. форми навч. / О. О. Чепелюк, С. О. Удодов. — К. : НУХТ, 2005. — 32 с. — каф. машин та апаратів харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Швец, Виктор Николаевич
  Научное обоснование и разработка эффективных способов переработки мелассы в спиртовом и микробиологических производствах [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / В. Н. Швец ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1989. — 45 с.