• Класифікатори
• гор...

горіхи, орехи

Підтеми:

• горіхи волоські, орехи грецкие

Документи:

• UNITEC: інноваційні сортувальні рішення для ягід, фруктів, овочів і горіхів [Текст] // Ягідник. — 2022. — № 2 (27). — С. 72-73.
• Вирощування фундука. Рекомендації [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2015. — № 1-4. — С. 24-26.
• Вирощування щеплених саджанців горіха із закритою кореневою системою - унікальний досвід ПП "ІМПАК" [Текст] // Орешник. Технологии и инновации. — 2018. — № 2 (4), окт. — С. 20-22.
• Восточные слабости [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 40-41.
• Глобальные рынки орехов кешью и миндаля [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 2 (35). — С. 9-11.
• Горіховий бізнес - це прекрасна родинна інвестиція [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2014. — № 10-12. — С. 10-13.
• Грецкие орехи - производство в мире и в Украине [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 5 (25). — С.14-17.
• Знакомимся с пеканским орехом [Текст] // Орешник. Технологии и инновации. — 2017. — № 1-2 (2). — С. 72-73.
• Інтенсивні програми підживлення добривами ОМЕКС [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2016. — № 1. — С. 16-19.
• Калифорнийский миндаль [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 9 (42). — С. 22.
• Кодекс Алиментариус. Переработаные фрукты и овощи [Текст] : пер. с англ. — Москва : Весь Мир, 2007. — 432 с. — ISBN 978-5-7777-0418-4.
• Компанія TOMRA Food: найкращі рішення для пакування та сортування продукції [Текст] // Ягідник. — 2022. — № 2 (27). — С. 76-79.
• Коротко о главном [Текст] // Кондитерское производство. — 2010. — № 5. — С. 39.
• Макадамия- самый редкий и дорогой орех в мире [Текст] // Кондитерское производство. — 2009. — № 4. — С. 15-16.
• Миндаль : австролийское чудо [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2015. — № 9 (32). — С. 8.
• Мировая индустрия снеков [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2014. — № 7 (115). — С. 22-23.
• ОРЕХ-как основа для творчества в пищевой промышленности [Текст] // Пищевая промышленность. — 2006. — № 7. — С.64-65.
• Ореховые правила [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 9 (70). — С.17.
• Ореховый бизнес - это материальное благополучие людей и инвестиции в будущее [Текст] : [конф., 24 февраля 2016 г., г. Киев] / Гриценко Анатолий // Сад, виноград i вино України. — 2016. — № 1. — С. 2. — Продовження на с. 4-8.
• Орех-это хлеб будущего [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 5-6. — с. 34-39.
• Основні тенденції світового ринку снеків [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2014. — № 7 (115). — С. 24-25.
• Первый пикник [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 5 (160). — С. 15.
• Свободная тема [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 8. — С. 49.
• Сейшелы : остатки эдемского сада [Текст] // Мир туризма. — 2016. — № 2. — С. 68-73.
• Сировина для харчових продуктів. Модуль 6. Сировина для виробництва цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 31 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Слово об орешках и сухариках [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 3. — С. 50-55.
• Токсикологія продуктів харчування та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, О. М. Бутенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 60 с. — каф. хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• У дивовижних перлинах Каліфорнії [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2014. — № 1-3. — С. 20-22.
• Удивительное рядом [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 2 (133). — С. 12.
• Фундук на деревовидній підщепі: штамбова культура [Текст] // Орешник. Технологии и инновации. — 2017. — № 1-2 (2). — С. 64-66.
• Харчові алергени [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. І. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Цены на кешью выросли на 20% [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 8 (41). — С. 7.
• Энергетическое начало [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 9. — С. 28.
• Boaghi, E.
  Walnuts Respiration (Juglans regia L) during storage [Текст] / E. Boaghi // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, issue 1. — P. 20-27. — Bibliogr. : p. 26-27.
• Boaghi, Eugenia
  Impact of treatment with oxidative bleaching agents on walnut (Juglans Regia L.) shell chromatic parameters [Текст] / E. Boaghi // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, Issue 4. — P. 644-652. — Bibliogr. : p. 652.
• Dyakonova, A.
  Usage of the nut raw materials and chia seeds to improve fatty acid composition of the smoothies [Текст] / A. Dyakonova, V. Stepanova // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, Issue 4. — P. 713-723. — Bibliogr. : p. 722-723.
• Dyakonova, A.
  Preparation of the core of walnut for use in the composition of soft drinks [Текст] / A. Dyakonova, V. Stepanova, E. Shtepa // Харчова наука і технологія. — 2017. — Т.11, № 3, вер. — P. 71-79. — References : p. 77-79.
• Technology improment and evaluation consumer properties of dry breakfast [Текст] / K. Sakibaev, L. Pylypenko, T. Nikitchina, G. Kasyanov // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т.13, № 2. — P. 128-135. — Bibliogr. : p. 133-135.
• Scripcari, I.
  Determining the particle size of skimmed walnut flour [Текст] / I. Scripcari // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014. — P. 309-312. — Bibliogr. : p. 312.
• Акимова, Л. А.
  Все о калифорнийском миндале [Текст] / Л. А. Акимова // Кондитерское производство. — 2009. — № 4. — С. 17-18.
• Андреева, А. А.
  Обжарка жиросодержащих ядер орехов светлым инфракрасным излучением [Текст] / А. А. Андреева, В. В. Кирдяшкин // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2016. — № 1-2. — С. 35-37.
• Балабак, О. А.
  Продуктивність фундука залежно від формування конструкцій насаджень [Текст] / О. А. Балабак // Агробіологія. — 2016. — № 1 (124). — С. 92-96. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бондаренко, Д. С.
  Вся правда об орехово-фундучных садах Украины [Текст] / Д. С. Бондаренко // Напитки. Технологии и инновации. Садоводство и виноградарство. — 2016. — № 8 (61). — С. 56-57.
• Васильева, М.
  Седьмой дар [Текст] / М. Васильева // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 56.
• Великая, Н. В.
  Нутриент-зависимое предупреждение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний [Текст] / Н. В. Великая, В. Н. Залесский // Проблеми харчування. — 2005. — № 3 (8). — С. 30-38. — Библиогр. в конце ст.
• Основи нутріціології [Текст] : навч. посіб. / О. І. Волошин, О. В. Пішак, І. В. Окіпняк, О. І. Сплавський. — Чернівці : Букрек, 2007. — 280 с. — ISBN 978-966-399-085-9.
• Гончар, Д.
  Відкликання з реалізації горіховмісних продуктів : зараження сальмонелою [Текст] / Д. Гончар // Управління якістю. — 2021. — № 10 (46). — С. 72-75.
• Горовая, Н.
  Кешью, фисташки, фундук и грецкий орех [Текст] / Н. Горовая // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2014. — № 4 (113). — С. 31-35.
• Грегер, Майкл
  Як не померти передчасно. Їжа, яка відвертає та лікує хвороби [Текст] : пер. з англ. / М. Грегер, Дж. Стоун. — Київ : КМ-Букс, 2018. — 512 с. — ISBN 978-617-7535-56-9.
• Грживо, В. С.
  Ускоренное определение влаги в орехах [Текст] / В. С. Грживо, М. П. Агапушкина // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 10. — С. 41-43.

1   2    3