• Класифікатори
• стандартизація, стандартизация

стандартизація в харчовій промисловості, стандартизация в пищевой пром-ышленности

Документи:

• Реформа национальной системы технического регулирования [Текст] : Беседа с президентом Российского союза производителей соков В.Д. Остапцом/Записала О.Г. Сулимина // Пищевая промышленность. — 2005. — № 12. — С. 6-8.
• Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" усіх форм навч. / уклад. : Ю. В. Устинов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 10 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
• Стандарты для пищевых продуктов [Текст]. — М. : Приор, 2001. — 48 с. — ISBN 5-7990-0165-6.
• Странам СНГ есть чему поучиться и у нас [Текст] : Беседа с ген. директором Междунар. ин-та безопасности и кач-ва прод. питан. Г. Миронюком /Записала Л. Литвинова // Мясное дело. — 2006. — № 1. — С. 6-7.
• Что разрешено и что запрещено? Рекомендации профессионалов [Текст] : Пер.с нем. З.З. Улицкого // Мясное дело. — 2005. — № 2. — С. 67. — По материалам журн. "Фляйшвиртшафт" № 10, 2005.
• Что разрешено и что запрещено? Рекомендации профессионалов [Текст] : Пер. с нем. З.З. Улицкого // Мясное дело. — 2006. — № 2. — С. 66-67. — По материалам журн. "Фляйшвиртшафт" № 10, 2005.
• Абдуллаева, Л. В.
  О работе обьединенного технического комитетапо стандартизации (ТК 470 "Молоко и продукты переработки молока [Текст] / Л. В. Абдуллаева // Молочная промышленность. — 2006. — № 11. — С.7-8.
• Субстраты для стандартизации активности молокосвертывающих ферментных препаратов [Текст] / Д. В. Абрамов, А. Н. Толкачев, В. Н. Краюшкина, Г. Е. Калинина // Сыроделие и маслоделие. — 2007. — № 6. — С. 16-17.
• Аксенова, Л. М.. Скокан Л. Е.. Рагалева Е. Ю.
  Техническое регулирование в кондитерской отрасли [Текст] / Л. М.. Скокан Л. Е.. Рагалева Е. Ю. Аксенова // Кондитерское производство. — 2013. — № 1. — С.12-14.
• Андрейчук, И.
  Поколение "Е" или еда с сюпризом [Текст] / И. Андрейчук // Світ морозива та холоду. — 2006. — № 3 (15). — С.36-38.
• Антонов, А. Е.
  Безопасность пищевой продукции инженерно-технические аспекты [Текст] / А. Е. Антонов, Д. С. Ширяев // Молочная промышленность. — 2015. — № 10. — С. 40-41.
• Бандуренко, Галина Михайлівна
  Метрологія, стандартизація, сертифікація, ліцензування і управління якістю [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., проведення практичних занять і викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / Г. М. Бандуренко, Н. А. Жестерева, О. В. Точкова. — К. : НУХТ, 2009. — 68 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування. З 2011 р. каф. технології консервування.
• Баранов, Алексей
  Станут ли стандарты бережливого производства «золотыми»? [Текст] / А. Баранов // Мясные технологии. — 2015. — № 4 (148). — С. 8-9.
• Біла, І. С.
  Проблеми сертифікації та стандартизації продукції як одного із засобів державного регулювання підприємницької діяльності в Україні [Текст] / І. С. Біла // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 30. — С. 26-28.
• Бушуева, И. Г.
  Защита национального сыроделия-важный аспект деятельности РСПМО [Текст] / И. Г. Бушуева // Молочная промышленность. — 2007. — № 1. — С.36-38.
• Гончаренко, І. В.
  Міжнародні вимоги до стандартизації методів дослідження санітарної якості товарного молока [Текст] / І. В. Гончаренко // Молочное дело. — 2008. — № 7 (78). — С.30-31.
• Давыдова, Римма
  Обзор системы стандартизации и стандарта, наиболее часто встречающихя в ЕС и важных для мясопереработчика [Текст] / Р. Давыдова // Мясной бизнес. — 2015. — № 6 (145). — С. 16-19.
• Дмитровська, Г. П.
  Кисломолочні питні та десертні продукти [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2008. — № 1 (62). — С. 26-28.
• Дмитровська, Г. П.
  Кисломолочні питні та десертні продукти [Текст] / Г. П. Дмитровська // Молочное дело. — 2008. — № 3 (64). — С. 26-29.
• Егорова, М. И.
  Состояние и перспективы системы нормативной документации в сахарной отрасли [Текст] / М. И. Егорова, Л. С. Чугунова // Сахар. — 2006. — № 9. — С.14-16.
• Задорога, Анатолій
  Стандарти благополуччя тварин = якість м'ясних виробів [Текст] / А. Задорога // М'ясна індустрія. — 2016. — № 1. — С. 12-13.
• Золочевский, В. Т.
  Стандарт на пальмовое масло: за и против [Текст] / В. Т. Золочевский // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 7 (124). — с. 22-24.
• Техническое регулирование и интегрированные системы менеджмента в пищевой промышленности России [Текст] / В. М. Кантере, В. А. Матисон, Е. В. Крюкова, О. Г. Сулимина // Пищевая промышленность. — 2005. — № 12. — С. 14-16. — 4 пункта.
• Кононенко, К. Я.
  Роздуми над національним стандартом "корнеплоди цукрових буряків для промислового перероблення" ТУ ДСТУ 42327 [Текст] / К. Я. Кононенко // Цукор України. — 2006. — № 4 (47). — С.8-9.
• Кохан, С. В.
  Какие нормативные документы теперь будут регламентировать оборот пищевых добавок? [Текст] / С. В. Кохан // Продукты & ингредиенты. — 2015. — № 10 (129). — С. 7.
• Кохан, Світлана
  Запровадження системи HACCP : підстав для паніки немає [Текст] / С. Кохан // Продукты & ингредиенты. — 2015. — № 8 (127). — С. 6.
• Кузнецова, О. А.
  Главное и самое новое о техническом регулировании в мясной промышленности [Текст] / О. А. Кузнецова, Н. В. Маслова // Всё о мясе. — 2011. — № 1. — С. 46.
• Кулев, Д. Х.
  Новый национальный стандарт [Текст] / Д. Х. Кулев, Л. Н. Ковалева // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2006. — № 3. — С.13-14.
• Кулев, Д. Х.
  Стандартизация пищевых добавок-небходимое звено в повышении безопасности и качества пищевой продукции [Текст] / Д. Х. Кулев // Молочная промышленность. — 2006. — № 11. — С.10-11.
• Кухтіна, Н. М.
  Система технічного регулювання харчових продуктів: проблеми і перспективи [Текст] / Н. М. Кухтіна, Д. А. Янушкевич // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 1 (18). — С. 118-121. — Бібліогр.: с. 121.
• Лисицин, А. Н.
  Проект ГОСТ Р "Масло подсолнечное. Технические условия" [Текст] / А. Н. Лисицин, Ф. П. Носовицкая // Пищевая промышленность. — 2005. — № 12. — С. 12.
• Макеева, И. А.
  Новое в системе правовых и нормативных документов на объекты пищевой промышленности [Текст] / И. А. Макеева // Мясные технологии. — 2013. — № 6. — С. 54-57.
• Макеева, И. А.
  Национальная стандартизация в молочной отрасли [Текст] / И. А. Макеева, Д. Е. Генова, Ж. И. Смирнова // Молочная промышленность. — 2011. — № 4. — с. 20-21.
• Макеева, И. А.
  Научно-методические подходы к построению системы документов по стандартизации [Текст] / И. А. Макеева // Пищевая промышленность. — 2006. — № 3. — С. 48-49.
• Махова, Н. Н.
  Интегрирование требований экологических стандартов в системы менеджмента безопасности пищевой продукции [Текст] / Н. Н. Махова // Молочная промышленность. — 2011. — № 7. — с. 54-55. — Библиогр. : с. 55.
• Мочалов, А. А.
  О разработке специального технического регламента на продукцию из гидробионтов [Текст] / А. А. Мочалов // Пищевая промышленность. — 2005. — № 12. — С. 13.
• Муратшин, А. М.
  Гармонизация российского законодательства в области обеспечения качества и безопасности продукции (услуг) с международными правилами и нормами [Текст] / А. М. Муратшин // Пищевая промышленность. — 2005. — № 12. — С. 10-11. — 6 пунктов.
• Прянишников, В. В.
  IFS -международный пищевой стандарт для производства продуктов питания [Текст] / В. В. Прянишников, А. В. Ильтяков, В. Фесген // Пищевая промышленность. — 2007. — № 4. — С.48-49.
• Радченко, О. О.
  Технічні регламенти чи стандарти ? [Текст] / О. О. Радченко // Молочна промисловість. — 2007. — № 6 (41). — С.13-14.
• Романюк, Артем
  Быстро, вкусно, качественно [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов. — 2015. — № 8 (117). — С. 28-29.
• Савенкова, Т. В.
  Роль стандартизации в научном обеспечении гарантий безопасности и качества кондитерских изделий [Текст] / Т. В. Савенкова // Пищевая промышленность. — 2006. — № 7. — С.45-47.
• Савенкова, Ю. М.
  Перспективы технического регулирования [Текст] / Ю. М. Савенкова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2005. — № 4. — С. 4-8.
• Синявина, Л. Е.
  О подтверждении соответствия молочной продукции особенности декларирования [Текст] / Л. Е. Синявина // Молочная промышленность. — 2016. — № 12. — С. 43-45.
• Сорокин, Е. П.
  Реализация Федерального закона "О техническом регулировании": основные аспекты проведения работ по стандартизации в молочной промышленности [Текст] / Е. П. Сорокин, Л. В. Абдуллаева, В. В. Лабинов // Молочная промышленность. — 2006. — № 5. — С. 4-7.
• Творогова, А. А.
  Первоочередные задачи стандартизации в отрасли производства мороженого [Текст] / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, Л. В. Сорокина // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — №6. — С. 24-25.
• Хохлявин, С. А.
  Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в ISO\TS 22004^2005 [Текст] / С. А. Хохлявин // Пищевая промышленность. — 2006. — № 5. — C. 66-69.
• Хохлявкин, С. А.
  Новые регламенты Евросоюза - ориентир для России в реформе системы технического регулирования [Текст] / С. А. Хохлявкин, С. В. Михеева // Пищевая промышленность. — 2005. — № 12. — С. 20-23. — 7 пунктов.
• Черпалова, Т. М.
  Унифицированные требования к показателям качества и безопасности пищевых пропионатсодержащих добавок [Текст] / Т. М. Черпалова, Л. Н. Ковалева, В. В. Евелева // Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки. — 2013. — № 2. — С. 53-54.
• Ягодзінський, В.
  Світ харчових стандартів [Текст] / В. Ягодзінський // Молочное дело. — 2007. — № 4 (53). — С.60-62.
• Ярчук, М. М.
  Деякі підсумки роботи бурякоцукрової галузі України в 2006 році та окремі проблемні питання [Текст] / М. М. Ярчук // Цукор України. — 2007. — № 2 (51). — С.2-10.