• Класифікатори
• пін...

піногасник, пеногаситель

Документи:

• Харчові та дієтичні добавки, прянощі та приправи [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" заочн. форми навч. / уклад. : І. В. Дітріх; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 27 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 4 : Пищевые добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2016. — 645 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2678-38-3.
• Буренков, М. О.
  Відцентрові піногасильні пристрої для харчової промисловості [Текст] / М. О. Буренков // Харчова промисловість. — 1961. — № 4. — С. 26-28.
• Автоматический дозатор для подачи пеногасителя в диффузионный аппарат [Текст] / Б. Н. Валовой, В. Г. Ярмилко, Н. В. Кулинич и др. // Сахарная промышленность. — 1985. — № 8. — С. 42-45.
• Воробьев, Е. А.
  Вспомагательные материалы "Волгохимнефть" для производства сахара [Текст] / Е. А. Воробьев // Сахар. — 2011. — № 5. — С. 75.
• Воробьев, Е. А.
  Пеногасители «Бреокс» для производства сахара [Текст] / Е. А. Воробьев // Сахар. — 2015. — № 2. — С. 30.
• Воробьев, Е. А.
  Пеногаситель «Бреокс» в решении технологических задач в производстве сахара [Текст] / Е. А. Воробьев // Сахар. — 2015. — № 5. — С. 36-37.
• Гончаренко, Б. И.
  Методика определения доз химических пеногасителей [Текст] / Б. И. Гончаренко, А. Л. Чегорян // Сахарная промышленность. — 1982. — № 8. — С. 32-34. — Библиогр. : с. 34.
• Дорошенко, В. А.
  Опыт применения пеногасителя "ЭСТЕР С" в сахарной промышленности [Текст] / В. А. Дорошенко, Е. М. Анисимова, К. Д. Скорик // Сахар. — 2006. — № 10. — С. 44-46.
• Досвід впровадження вітчизняного піногасника в цукровій промисловості [Текст] / В. А. Дорошенко, О. М. Анісімова, О. К. Мехтієв, К. Д. Скорик // Цукор України. — 2006. — № 1-2 (45). — С. 24-27.
• Иванова, С. А.
  Стохастическая модель работы пеногенератора на основе теории марковских процессов [Текст] / С. А. Иванова, В. А. Павский, А. Ю. Просеков // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 6. — С. 18-20.
• Отечественные пеногасители для сахарного производства [Текст] / Т. И. Костенко, М. В. Кузнецова, В. Н. Тарасов, В. С. Лебедев // Сахар. — 2014. — № 5. — С.39-41. — Библиогр. в конце ст.
• Пенагосители марки Лапрол ПС для сахарной промышленности [Текст] / Т. И. Костенко, В. Н. Тарасов, В. С. Лебедев, Т. В. Рудич // Сахар. — 2011. — № 5. — С. 73-74. — Библиогр.: с. 74.
• Кривцун, Л. В.
  Снижение пенообразующей способности клеточного сока при производстве картофельного крахмала [Текст] / Л. В. Кривцун, Э. Э. Кирт, Т. А. Куриссо // Сахарная промышленность. — 1981. — № 1. — С. 47-49.
• Ластухін, Юрій Олександрович
  Харчові добавки. Е-коди. Будова. Одержання. Властивості [Текст] : навч. посібник / Ю. О. Ластухін. — Львів : Центр Європи, 2009. — 836 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-966-7022-83-9.
• Мишин, М. В.
  Влияние температуры и срока хранения виноматериалов на их пенообразующую способность [Текст] / М. В. Мишин, И. Е. Орлов, О. Р. Таланян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 4 (322). — С. 103-105. — Библиогр.: с. 105.
• Новый пеногаситель Antifoam-W [Текст] / Н. В. Орлова, И. Н. Паталаха, М. Н. Грачев, К. С. Феданов // Сахар. — 2005. — № 1. — С. 53-55. — Библиогр. : с. 55.
• Панасюк, М. В.
  Высокоэффективные реагенты для сахарной промышленности производства ООО "ВПО "Волгохимнефть" [Текст] / М. В. Панасюк // Цукор України. — 2007. — № 2 (51). — С.37.
• Панасюк, М. В.
  Пеногаситель для продуктов отделения "Волтекс ПАВ" [Текст] / М. В. Панасюк // Сахар. — 2008. — № 6. — С.55.
• Панасюк, М. В.
  Пеногаситель для продуктового отделения "Волтекс ПАВ" [Текст] / М. В. Панасюк // Сахар. — 2008. — № 9. — С.53.
• Подобій, Олена Валеріївна
  Хімія та технологія харчових добавок [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія", ден. та заоч. форм навч. / О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 131 с. — каф. технології жирів, хім. технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Поліщук, А. Г.
  Використання підсивушної рідини з маслопромивача для піногасіння [Текст] / А. Г. Поліщук // Харчова промисловість. — 1962. — № 1. — С. 46-48.
• Пономарёв, В. В.
  Разработка и исследование нового пеногасящего устройства с целью интенсификации массообменных процессов в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. В. Пономарёв ; В.В.Пономарёв; Санкт-Петербургский технологический институт холодильной промышленности (Санкт-Петербург). — С.Пб., 1992. — 15 с.
• Приходченко, Вилен Антонович
  Исследование и разработка новых конструкций выпарных аппаратов и пеногасителей с целью интенсификации процесса выпаривания пенящихся жидкостей в тонком слое [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. А. Приходченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 26 с.
• Приходченко, Вилен Антонович
  Исследование и разработка новых конструкций выпарных аппаратов и пеногасителей с целью интенсификации процесса выпаривания пенящихся жидкостей в тонком слое [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. А. Приходченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1979. — 285 с.
• Станіславський, Л. П.
  Дезинфекція цукрових буряків в кагатах та використання піногасників в цукровому виробництві [Текст] / Л. П. Станіславський // Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки. — 2012. — С. 101-103.
• Результаты производственных испытаний пеногасителя марки ПГ-1 [Текст] / Т. С. Тараненко, А. Г. Шингур, В. Г. Ярмилко и др. // Сахарная промышленность. — 1986. — № 10. — С. 25-28. — Библиогр. : с. 28.
• Тарасов, В. Н.
  Пеногаситель Лапрол ПС-1: эффективность использования в сахарном производстве [Текст] / В. Н. Тарасов, Т. И. Костенко, И. И. Потапочкина // Сахар. — 2006. — № 5. — С.54-55.
• Чумаков, С. А.
  Бреокс ПГС 40 - первый отечественный пеногаситель для транспортерно-моечных систем [Текст] / С. А. Чумаков // Сахар. — 2008. — № 8. — С.64.
• Чумаков, С. А.
  Современные пеногасители БРЕОКС для свеклосахарного производства [Текст] / С. А. Чумаков // Цукор України. — 2008. — № 2 (56). — С.31-32.
• Шидловська, Олена Броніславівна
  Харчові та дієтичні добавки, прянощі та приправи [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / О. Б. Шидловська, О. В. Арпуль, О. М. Тищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 299 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Щеголев, В. Н.
  Сборники циркуляционного сока [Текст] / В. Н. Щеголев, Н. М. Даценко // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1961. — № 1. — С. 11-15.
• Оценка эффетивности пеногасителей в свеклосахарном производстве [Текст] / В. Г. Ярмилко, Б. Н. Валовой, Н. В. Кулинич и др. // Сахарная промышленность. — 1983. — № 12. — С. 11-15. — Бібліогр. в кінці ст.