• Класифікатори
• охолодження, охлаждение

охолодження молока, охлаждение молока

Документи:

• Одноступенчатое охлаждение сгущенного молока с сахаром [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №6. — С. 11-12.
• Современные решения в системах охлаждения молока [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 8. — С. 8-9.
• Температурные режимы обработки молока, его сквашивания и охлаждения [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №10. — С. 10-11. — Библиогр. в конце ст.
• Эффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока [Текст] : [нтервью подготовил Сергей Иванов] // Переработка молока. — 2011. — № 2 (136). — С. 14-15.
• Антипов, А. В.
  Повышение энергоэффективности чиллеров [Текст] / А. В. Антипов // Переработка молока. — 2012. — № 1 (145). — С. 28-32.
• Бажанов, Р. Н.
  Холод на службе у крестьянина [Текст] / Р. Н. Бажанов // Молочная промышленность. — 2001. — № 12. — С. 34.
• Бенсон, М. И.
  Бестарная система сбора молока в Европе [Текст] / М. И. Бенсон // Пищевая промышленность (молочная). — 1962. — №3. — С. 16-21. — Библиогр. : с. 21.
• На что влияет способ охлаждения молока на ферме [Текст] / Л. А. Буйлова, В. А. Бильков, В. В. Иванов и др. // Молочная промышленность. — 2009. — № 5. — С. 75.
• Гнездилова, А. И.
  Охлаждение сгущенных молочных и молокосодержащих консервов с сахаром [Текст] / А. И. Гнездилова, Ю. В. Виноградова, В. В. Червецов // Молочная промышленность. — 2011. — № 3. — с. 83. — Библиогр.: с. 83.
• Гнездилова, А. И.
  Двухступенчатый режим охлаждения консервированных молочных и молосодержащих продуктов с сахаром [Текст] / А. И. Гнездилова, Ю. В. Виноградова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 5. — С. 70-71.
• Илларионов, Ю. И.
  Пленочное испарители для озлаждения молока [Текст] / Ю. И. Илларионов // Переработка молока. — 2012. — № 9 (153). — С. 42.
• Краснокутский, Юрий Владимирович
  Машины и оборудование для получения цельномолочной продукции [Текст] / Ю. В. Краснокутский, Ю. Б. Панченко. — М. : Росагропромиздат, 1990. — 256 с. — ISBN 5-260-00025-0.
• Маргелов, Г.
  Ледяная вода и аккумуляторы холода [Текст] / Г. Маргелов // Молочная промышленность. — 2009. — № 5. — С. 36.
• Машкін, М. І.
  Вплив тривалості охолодження молока на здатність до сичужного згортання [Текст] / М. І. Машкін, Н. М. Париш // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 66-67.
• Мурадов, М. С.
  Стерилизаторы непрерывного действия открытого типа [Текст] / М. С. Мурадов, М. М. Мурадов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 8. — С. 61-63. — Ббиблогрю в конце ст.
• Науменко, М. М.
  Холодильне оброблення молока і молочних продуктів [Текст] / М. М. Науменко // Молочное дело. — 2006. — № 10 (47). — С.46-47.
• Пабат, В. О.
  Якість молока [Текст] : проблеми і шляхи вирішення / В. О. Пабат, О. І. Шубенко, В. П. Чагаровський // Молочна промисловість. — 2004. — № 1 (10). — С. 24-26.
• Петрухина, Э. П.
  Совершенствование технологий охлаждения, замораживания и хранения молочных продуктов [Текст] / Э. П. Петрухина // Молочная промышленность. — 2000. — № 7. — С. 41-42.
• Семенчук, С.
  Современные чиллеры [Текст] / С. Семенчук, О. Прудовская // Переработка молока. — 2011. — № 7 (141). — С. 36-37.
• Смоляр, В. І.
  Стан та прогноз розвитку обладнання для доїння корів і охололодження молока [Текст] / В. І. Смоляр, М. М. Луценко // Молочное дело. — 2009. — № 7-8 (78). — С. 32-33.
• Смоляр, В. І.
  Стан та прогноз розвитку обладнання для доїння корів і охолодження молока [Текст] / В. І. Смоляр, М. М. Луценко // Молочное дело. — 2009. — № 9 (79). — С. 30-32.
• Соляк, Ю.
  Надійні агрегати для охолодження молока [Текст] / Ю. Соляк // Холод. — 2008. — № 4. — С.44-45.
• Тимофеев, В. Н.
  Терморегулирующее устройство для хранения молока на обьектах общественного питания [Текст] / В. Н. Тимофеев, И. Г. Васильева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 3. — С. 35-37. — Библиогр. в конце ст.
• Охлаждение молока с использованием естественного холода [Текст] / В. Н. Туваев, А. А. Прозоров, Ю. Ю. Пустынная, А. А. Шутов // Молочная промышленность. — 2009. — № 5. — С. 77.
• Тюрин, В.
  Современные методы охлаждения молочной продукции [Текст] / В. Тюрин // Переработка молока. — 2012. — № 9 (153). — С. 56-57.
• Улитенко, А. И.
  Быстрое охлаждение молока на летних фермах [Текст] / А. И. Улитенко, В. А. Пушкин // Молочная промышленность. — 2002. — № 9. — С. 29-30.
• Улитенко, Александр Иванович
  Охлаждение молока на летних фермах [Текст] / А. И. Улитенко, В. В. Климаков, Е. Ю. Грачев ; А. И. Улитенко, В. В. Климаков, Е. Ю. Грачев. — С. 42-43. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чуклин, С. Г.
  Камеры охлаждения и хранения мясных и молочных продуктов [Текст] : обзор / С. Г. Чуклин, И. Г. Чумак. — Л. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1969. — 58 с.
• Шаблій, Любов Матвіївна
  Технологія переробки молока [Текст] : навч. посіб. / Л. М. Шаблій ; Нац. пед. ун-т ім. М. П. Драгоманова. — Київ : Кондор, 2019. — 308 с.