• Класифікатори
• санітарні, санитарные

санітарні вимоги, требования санитарные

Документи:

• Профессиональные системы внутреннего водоотвода из нержавеющей стали [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 10 (15). — С. 54-55.
• Санітарія в м'ясній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" всіх форм навч. / уклад. : О. Є. Москалюк, О. І. Гащук, О. А. Чернюшок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 20 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Санітарія виробництва та управління відходами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до організації та провед. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Санітарія виробництва та управління відходами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 28 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Санітарія виробництва та управління відходами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. М. Сидор, К. В. Золотоверх, А. О. Логінова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 87 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Санітарія і гігієна в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. : Л. О. Шаран, А. В. Ковтун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 46 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Санітарно-епідеміологічні вимоги для харчової промисловості та громадського харчування [Текст] / видавець : "ТЕХ МЕДІА ГРУП". — Київ : ТЕХ МЕДІА ГРУП.
• Технології консервованих продуктів для дитячого та дієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 68 с. — каф. технології консервування.
• Управління зовнішніми процесами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Усатюк, А. О. Логінова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 88 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Антонова, Е. В.
  Технологический жизненный цикл моркови на Иркутском потребительском рынке [Текст] / Е. В. Антонова, Т. Г. Храмцова, В. Я. Андрухова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 2. — С. 15-17. — Библиогр. в конце ст.
• Баухауз, А.
  Теплообменники со скребущей поверхностью обеспечивают непрерывность технологических процессов [Текст] / А. Баухауз, А. Макеева // Пищевая промышленность. — 1997. — № 11. — С. 60-61.
• Волкова, Н. А.
  Требования к персоналу, работающему с биологическими агентами III–IV групп патогенности (опасности) [Текст] / Н. А. Волкова // Молочная промышленность. — 2016. — № 2. — С. 50-51.
• Дворянкин, Е. А.
  Культура земледелия - залог успешного применения стимуляторов роста [Текст] / Е. А. Дворянкин // Сахарная свекла. — 2002. — № 12. — С. 29.
• Євтушенко, Ольга Володимирівна
  Основи охорони праці. Безпека життєдіяльності [Текст] : підручник / О. В. Євтушенко, А. О. Сірик. — Київ : НУХТ, 2021. — 495 с. — ISBN 978-966-612-249-3.
• Влияние процесса озонирования с использованием бытового цифрового многофункционального озонатора на органолептические и санитарно-химические показатели качества воды централизованного водоснабжения [Текст] / С. В. Капронов, О. А. Косьмина, Ю. М. Чумак и др. // Вода і водоочисні технології. — 2010. — № 1-2 (43-44). — С. 48-52.
• Коваленок, А. В.
  Обеспечение качества и безопасности реализуемых товаров в точке продаж [Текст] / А. В. Коваленок, Ю. В. Николаева, М. Ю. Рудакова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2013. — № 3-4(138-139). — С. 34-37.
• Козак, В.
  Ветеринарно-санітарні вимоги до технології переробки м'яса і субпродуктів [Текст] / В. Козак // Мясное дело. — 2007. — № 4. — С.58-61.
• Козак, В.
  Ветиринарно- санітарні вимоги до технології переробки м'яса і субпродуктів [Текст] / В. Козак // Мясное дело. — 2007. — № 7. — С.56-59.
• Козак, В. Л.
  Требования к санитарному режиму на мясоперерабатывающих предприятиях и цехах [Текст] / В. Л. Козак // Мясное дело. — 2009. — № 2. — С.35.
• Лабинов, В. В.
  Адаптация молочного рынка России к условиям ВТО [Текст] / В. В. Лабинов // Молочная промышленность. — 2012. — № 10. — С. 5-8.
• Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст] : навч. посіб. / Г. М. Лисюк, О. В. Самохвалова, З. І. Кучерук та ін. ; за ред. Г. М. Лисюка. — Суми : Унів. кн., 2009. — 464 с. — ISBN 978-966-680-437-5.
• Литвиненко, Т.
  Санітарні вимоги до оснащення цеху громадського харчування: облицювання стін [Текст] / Т. Литвиненко // Управління якістю. — 2020. — № 10 (34), жовт. — С. 78-79.
• Мазур, Лілія Антонівна
  Санітарно-мікробіологічний контроль виробництва м'чсних консервів [Текст] : навч. посібник / М. І. Мазур ; Нац. ун-т харч. технол., Ін-т післядипломної освіти. — Київ : ІПДО НУХТ, 2005. — 30 с.
• Мазур, Н. И.
  Санитарные требования к производству мясных полуфабрикатов [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2007. — № 4. — С. 10-12.
• Мазур, Н. И.
  Санитарные требования к производству мясных полуфабрикатов [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2007. — № 5. — С.44-45.
• Мазур, Н. И.
  Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2008. — № 3. — С.56-58.
• Мазур, Н. И.
  Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2008. — № 4. — С.54-56.
• Мазур, Н. И.
  Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2008. — № 5. — С.20-21.
• Мазур, Н. И.
  Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2008. — № 1. — С.50-52.
• Мазур, Н. И.
  Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2008. — № 2. — С.50-51.
• Мазур, Н. И.
  Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2010. — № 10. — С.20-21.
• Макеева, И. А.
  Новое в системе правовых и нормативных документов на обьекты пищевой промышленности [Текст] / И. А. Макеева // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2013. — № 7-8. — С. 34-36.
• Масліков, М. М.
  Санітарні вимоги до підприємств з виробництва швидкозаморожених продуктів [Текст] / М. М. Масліков // Мясное дело. — 2008. — № 7. — С. 10-13.
• Москалюк, Оксана Євгеніївна
  Санітарія в м'ясній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 76 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Москалюк, Оксана Євгеніївна
  Санітарія в м'ясній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 75 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Наумкин, В. П.
  Мед - экологически чистый продукт [Текст] / В. П. Наумкин, Н. И. Яровая // Пищевая промышленность. — 2002. — № 11. — С. 68. — Библиогр. в конце ст.
• Онищенко, Г. Г.
  О принимаемых мерах по реализации соглашения Таможенного союза по санитарным мерам и взаимодействию со Всемирной торговой организацией [Текст] / Г. Г. Онищенко, А. А. Слепченко, В. Ю. Смоленский ; Г. Г. Онищенко, А. А. Слепченко, В. Ю. Смоленский. — С. 70-74.
• Поволоцкая, Ольга
  Чистота оборотной тары – залог качества продукта [Текст] / О. Поволоцкая // Мясные технологии. — 2015. — № 4 (148). — С. 40.
• Раева, Н. Р.
  Положения Соглашения Таможенного союза по санитарным мерам [Текст] / Н. Р. Раева // Молочная промышленность. — 2011. — № 4. — с. 15-17. — Окончание следует.
• Раева, Н. Р.
  Положения Соглашения Таможенного союза по санитарным мерам [Текст] / Н. Р. Раева // Молочная промышленность. — 2011. — № 5. — с. 11-12.
• Технологічне обладнання хлібопекарської і макаронної галузі [Текст] : навч. посібник / К. О. Самойчук, В. О. Олексієнко, Н. О. Паляничка, В. Ф. Ялпачик. — Київ : ПрофКнига, 2021. — 372 с. — ISBN 978-617-7762-08-8.
• Сапелов, А.
  Эффективный уход за иньекционным оборудованием [Текст] / А. Сапелов // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 16.
• Сидор, Василь Михайлович
  Санітарія виробництва та управління відходами [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 125 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Сидор, Василь Михайлович
  Санітарія виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 114 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Сидор, Василь Михайлович
  Санітарія і гігієна харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форми навч. / В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 104 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Сидор, В. М.
  Управління відходами [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 64 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Силин, П. М.
  Проектная практика и нормы проектирования канализации НиТУ 141-56 [Текст] / П. М. Силин // Сахарная промышленность. — 1959. — № 7. — С. 56.
• Слободкін, В. І.
  Епідемічне значення молока [Текст] / В. І. Слободкін // Молочное дело. — 2008. — № 5 (66). — С.22-23.
• Сыч, Н. М.
  Во внимании - качество и безопасность [Текст] / Н. М. Сыч // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2008. — № 5 (20). — С.28.
• Чубенко, Н. Т.
  Новые правила производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Требования к условиям их выработки, хранения, реализации [Текст] / Н. Т. Чубенко // Кондитерское производство. — 2015. — № 4. — С. 9-10.

1   2