змішування, смешивание
Підтеми:
Документи:
- Tetra Almix - технологии смешивания для "смузи" [Текст] // Пищевая промышленность. — 2013. — № 9. — С. 30.
- Дієтичні добавки: інновації в технологіях виробництва та споживання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. форми навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 39 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Дієтичні добавки: інновації в технологіях виробництва та споживання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. форми навч. / уклад. :Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 76 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Исключительные возможности смешивания с использованием модуля Tetra Almix [Текст] // Масложировая промышленность. — 2013. — № 2. — С. 28-29.
- Новые технические решения идут в ногу с потребностями рынка [Текст] // Масложировая промышленность. — 2012. — № 4. — С. 14-15.
- Сочетая максимум преимуществ [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 9. — С. 54.
- Технология смешивания от Тетра Пак- сочетая максимум преимуществ [Текст] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2012. — № 10 (139). — С. 13.
- Технология смешивания от "Тетра Пак" - сочетая максимум преимуществ [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 11. — С. 30.
- Cakhno, T.
Assesing the quality of homogeneity of pet food using ferromagnetic microtracers [Текст] / T. Cakhno, A. Semenov, N. Barashkov // Зернові продукти і комбікорми. — 2020. — № 2 (78), черв. — P. 32-37. — Bibliogr. p. 36-37.
- Dolomakin, Yuriy
Simulation of liquid dough mixing in the machine with the rotor unit [Текст] / Y. Dolomakin // Ukrainian journal of food science. — 2016. — vol. 4, issue 1. — P. 120-130. — Bibliogr. : p. 130.
- Geller, V. Z.
Solubility and miscibility of refrigerants R407c and R410a with synthetic compressor oils [Текст] / V. Z. Geller, N. I. Lapardin // Холодильна техніка та технологія. — 2016. — Т. 52, № 3. — P. 36-41. — Библиогр. в конце ст.
- Discourse of the form and concentration of surfactants to ensure the sustainability foam-emulsive products [Текст] / O. Kotlyar, A. Goralchuk, O. Grynchenko, O. Riabets // Ukrainian food journal. — 2014. — vol. 3, issue 3. — P. 361-371. — Bibliogr. : p. 371.
- Litovchenko, Igor
Modeling work furnace recirculating heating gases for tunnel baking ovens [Текст] / I. Litovchenko // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, issue 3. — P. 560-567. — Bibliogr. : p. 566-567.
- Restoring and emulsifying properties of the dried meat semi-finished product [Текст] / O. Niemirich, M. Pogozhich, O. Petrusha et al. // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, issue 2. — P. 302-313. — Bibliogr. : p. 312.
- Rachok, Vitalii
Influence of working elements of various configurations on the process of yeast dough kneading [Текст] / V. Rachok // Ukrainian food journal. — 2018. — vol. 7, Issue 1. — P. 119-134. — Bibliogr. : p. 133.
- Rachok, Vitalii
Investigation of the yeast dough mixing process at different rotational frequency of the mixing blade [Текст] / V. Rachok, V. Telychkun, Y. Telychkun // Ukrainian journal of food science. — 2017. — vol. 5, issue 1. — P. 111-121. — Bibliogr. : p. 120.
- Yegorov, B.
Prospects of using by-products of sunflower oil production in compound feed industry [Текст] / B. Yegorov, E. Sharabaeva, Y. Bondar // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 1. — P. 106-113. — Bibliogr. : p. 112- 113.
- Аністратенко, В. О.
Розрахунок ефективності масообміну на контактних пристроях по комбінованих моделях змішування [Текст] / В. О. Аністратенко, В. В. Крочук // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 72-76.
- Ачкевич, Оксана Миколаївна
Обгрунтування параметрів змішувача кормових добавок барабанного типу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.05.11 / О. М. Ачкевич ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — К., 2015. — 24 с.
- Бабакин, И. А.
Совмещение процессов смешивание и диспергирования в конусном центробежном аппарате [Текст] / И. А. Бабакин, С. Г. Чечко, А. В. Сибиль // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 3. — С. 71-72.
- Бакин, И. А.
Стохастический подход к оценке качества смешивания сыпучих материалов в центробежных смесителях [Текст] / И. А. Бакин, Г. Н. Белоусов, А. З. Ядута // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 7. — С. 58-61.
- Ферромагнитные микротрейсеры как индикаторы качества обнородности комбикормов для животноводства и птицеводства [Текст] / Н. Н. Барашков, П. В. Писаренко, В. Ю. Крикунова и др. // Зернові продукти і комбікорми. — 2016. — № 3. — С. 34-40. — Библиогр. в конце ст.
- Бебякин, В. М.
Эффективность смешивания зерна озимой ржи и яровой мягкой пшеницы на основе седиментационных оценок [Текст] / В. М. Бебякин, Т. Б. Кулеватова, С. В. Осипова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 3. — С. 22-24. — Библиогр. : с. 24.
- Білий, Андрій
Новий спосіб змішування компонентів в безалкогольних напоях [Текст] / А. Білий, В. Погорєлов. — С. 24-25.
- Бовт, М. М.
Визначення раціональних параметрів процесу змішування і зволоження компонентів таблетувальних сумішей [Текст] / М. М. Бовт, О. О. Чепелюк, О. М. Чепелюк // Харчова промисловість. — 2021. — Вип. 29. — С. 53-61.
- Оптимизация параметров конструкции аппарата и режимов работы центробежно-шнекового сместителя для производства сухих композитных смесей для спортивного питания [Текст] / Д. М. Бородулин, В. Н. Иванец, Д. И. Киселев и др. // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 3-4 (192). — С. 71-75. — Библиогр. в конце ст.
- Бородулин, Д. М.
Применение смесителя непрерывного действия для витаминизации муки [Текст] / Д. М. Бородулин, О. В. Салищева, А. А. Андрюшков // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 9. — С. 58-61. — Библиогр. в конце ст.
- Борта, А. В.
Эффективность смешивания зерна пшеницы разных классов [Текст] / А. В. Борта, А. И. Яковенко, К. А. Бошканяну // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 10 (206). — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
- Борта, А. В.
Формування помольної партії при змішуванні пшениці різних класів [Текст] / А. В. Борта, А. І. Яковенко, П. М. Артюшенко // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 9(174). — С. 33-36. — Бібліогр. в кінці ст.
- Борта, А. В.
Оцінка впливу процесу змішування зерна пшениці різних класів на якість суміші [Текст] / А. В. Борта, А. І. Яковенко, Т. В. Страхова // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 2 (199). — С. 37-39. — Бібліогр. в кінці ст.
- Верлока, И. И.
Об экспериментальных распределениях частиц сыпучих компонентов в разреженных потоках [Текст] / И. И. Верлока, М. Н. Бакин, А. Б. Капранова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 10. — С. 70-72. — Библиогр. в конце ст.
- Вознюк, В. Т.
Енергосилові параметри процесу приготування псевдопластичних композицій у змішувачі з овальними роторами [Текст] / В. Т. Вознюк, І. О. Мікульонок, Л. Б. Радченко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 30. — С.68-74.
- Воронін, Л. Г.
Фібробетон. Удосконалення процесу змішування під час віброекструзії [Текст] / Л. Г. Воронін, І. А. Андреєв, Г. Ю. Ан // Хімiчна промисловість України. — 2013. — № 1 (114). — С. 10-12. — Бібліогр. в кінці ст.
- Голетиани, Гиви Сергеевич
Исследование процесса смешивания компонентов премиксов с использованием электронно-ионной технологии [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 "Технолгия зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов" / Г. С. Голетиани ; Одес. технол. ин-т пищ. пром. им. М. В. Ломоносова. — Одесса, 1979. — 23 с.
- Голованчиков, А. Б.
Моделирование работы двухтрубного теплообменника с учетом теплодиффузии газового теплоносителя [Текст] / А. Б. Голованчиков, С. Б. Воротнева // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 9. — С. 58-62. — Библиогр. в конце ст.
- Голованчиков, А. Б.
Расчет химического реактора с диффузионной моделью структуры потоков и разными числами пекле по реагирующим компонентам [Текст] / А. Б. Голованчиков, Н. А. Дулькина, Ю. В. Аристова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 8. — С. 111-114. — Библиогр. в конце ст.
- Гончаров, Михаил
Сгущенное молоко с сахаром основные технологические процессы [Текст] / М. Гончаров // Переработка молока. — 2013. — № 10(169). — С. 18.
- Дмитрів, Дмитро Володимирович
Розробка конструкції та обгрунтування параметрів малогабаритних кормозмішувачів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.05.11 "Машини і засоби механізації сільськогосподарського виробництва" / Д. В. Дмитрів ; Терноп. держ. техн. ун-т ім. І. Пулюя. — Тернопіль, 2001. — 19 с.
- Доломакін, Ю. Ю.
Вплив конструктивних та кінематичних параметрів змішувача на витрати потужності при приготуванні рідкої пшеничної опари [Текст] / Ю. Ю. Доломакін // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 3 (200). — С. 47-52. — Бібліогр. в кінці ст.
- Доломакін, Юрій Юрійович
Механічні процеси і обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. форми здобуття освіти / Ю. Ю. Доломакін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 103 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Доломакін, Юрій Юрійович
Наукове обгрунтування параметрів періодичного змішування водно-борошняних сумішей та створення високоефективного обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / Ю. Ю. Доломакін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 1CD.
- Доломакін, Юрій Юрійович
Наукове обгрунтування параметрів періодичного змішування водно-борошняних сумішей та створення високоефективного обладнання [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Ю. Ю. Доломакін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 182 с.
- Доломакін, Юрій Юрійович
Наукове обгрунтування параметрів періодичного змішування водно-борошняних сумішей та створення високоефективного обладнання [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / Ю. Ю. Доломакін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 22 с.
- Егоров, Б. В.
Теоретические предпосылки совершенствования процесса смешивания сыпучих компонентов премиксов [Текст] / Б. В. Егоров, А. В. Макаринская // Зернові продукти і комбікорми. — 2007. — № 1. — С.40-41.
- Егоров, Б. В.
Об оценнке стабильности функционирования технологических процессов и систем [Текст] / Б. В. Егоров, А. В. Макаринская, И. С. Кац // Зернові продукти і комбікорми. — 2008. — № 3 (31). — С.35-37.
- Особливості побудови технологічного процесу виробництва комбікормів для домашніх тварин [Текст] / Б. В. Єгоров, О. Є. Воєцька, Т. В. Бордун, А. І. Шарова // Зернові продукти і комбікорми. — 2011. — № 4 (44). — С. 36-39. — Бібліогр.: с.: 39.
- Єгоров, Б. В.
Обгрунтування режимів технологічного процесу виробництва екструдованої кормової добавки [Текст] / Б. В. Єгоров, Н. В. Ворона // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 1, Вип. 44. — С. 26-32. — Бібліогр. в кінці ст.
- Єгоров, Б. В.
Особливості технології виробництва високооднорідних кормових добавок [Текст] / Б. В. Єгоров, А. В. Макаринська, Н. В. Ворона // Зернові продукти і комбікорми. — 2014. — № 2 (54). — С. 37-40. — бібліогр. в кінці ст.
- Жигунов, Д. А.
К расчету помольнй партии по показателям "число падения" и "качество клейковины" [Текст] / Д. А. Жигунов // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 6-7 (194). — С. 59-61. — Библиогр. в конце ст.
- Иванец, В. Н.
Критериальная оценка режимов смешивания сыпучих материалов в центробежных смесителях [Текст] / В. Н. Иванец, И. А. Бакин, Г. Н. Белоусов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2003. — № 2. — С. 22-23. — Библиогр. конце ст.
1
2
|
