чайне листя, чайный лист
Документи:
- Горячие витамины [Текст] // Рестораторъ. — 2012. — № 12. — С. 66-71.
- Гаприндашвили, И. Р.
Состояние воды в чайном листе новых перспективных гибридов чая [Текст] / И. Р. Гаприндашвили // Пиво и напитки. — 2007. — № 6. — С.30.
- Гиркелидзе, Л. Б.
Технология производства зеленого чая с применением пароводяной фиксации и интенсивного скручивания чайного листа [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.10 / Л. Б. Гиркелидзе ; Грузинский ин-т субтропического хозяйства. — Сухуми, 1988. — 25 с.
- Гулуа, К. П.
Эффективность подготовки чайного листа к ферментации [Текст] / К. П. Гулуа, Ш. Л. Цецхладзе, В. Р. Лагвилава // Пищевая промышленность. — 1989. — № 10. — С. 51-53. — Библиогр. : с. 53.
- Дзнеладзе, З. Ю.
Безотходная переработка чайного листа [Текст] / З. Ю. Дзнеладзе // Пищевая промышленность. — 1989. — № 7. — С. 54-55.
- Какалашвили, А. Н.
Исследование процесса скручивания в роллерах и создание комплексно-механизированной линии скручивания и сортировки чайного листа [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 175 / А. Н. Какалашвили ; Грузинский политехнический институт им. В.И. Ленина. — Тбилиси, 1967. — 40 с.
- Лагвилава, Вахтанг Ражденович
Производство черного чая с применением интенсивного скручивания-измельчения чайного листа [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.10 / В. Р. Лагвилава ; МТИПП (М.). — М., 1986. — 25 с.
- Лазишвили, Л. А.
Исследование клеточного сока выделенного из замороженных чайных флешей [Текст] / Л. А. Лазишвили, Б. Ш. Мгеладзе, М. А. Кобахидзе // Пиво и напитки. — 2002. — № 4. — С.46-47.
- Майсурадзе, З. А.
Подьемные устройства барабанных формователей-сушилок для скрученного чайного листа [Текст] / З. А. Майсурадзе, Д. А. Майсурадзе // Пиво и напитки. — 2009. — № 3. — С.44-45.
- Майсурадзе, З. А.
Обьемно-структурные характеристики зеленого чайного листа [Текст] / З. А. Майсурадзе, Р. М. Такидзе, Д. А. Майсурадзе // Пиво и напитки. — 2009. — № 1. — С.44-45.
- Мамулаишвили, Т. Х.
Содержание углеводов в листьях новых перспективных гибридов чайного растения [Текст] / Т. Х. Мамулаишвили, И. Р. Гаприндашвили // Пиво и напитки. — 2007. — № 6. — С.32.
- Мегрелидзе, Тамази Яковлевич
Исследование процесса истечения сухого чая с целью создания основ расчета и конструирования бункеров [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.02.14 / Т. Я. Мегрелидзе ; Грузинск. политехн. ин-т. — Тбилиси, 1975. — 29с.
- Микашавидзе, Г. Н.
Исследование механики скручивания чайного листа и создание подкручивающего устройства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.175 / Г. Н. Микашавидзе ; Груз. политехн. ин-т. — Тбилиси, 1972. — 22с.
- Сімахіна, Г. О.
Отримання харчових барвників із зеленої маси буряків [Текст] / Г. О. Сімахіна // Цукор України. — 2012. — № 1 (73). — С. 19-24. — Бібліогр.: с. 24.
- Стрельцов, Б. Н.
Хранение чайного листа [Текст] / Б. Н. Стрельцов, В. Г. Хохленко // Пищевая промышленность. — 1989. — № 4. — С. 56-57. — Библиогр. : с. 57.
- Сурманидзе, Д. А.
Технология переработки чайного листа с применением методов биоконверсии [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.10 / Д. А. Сурманидзе ; Д.А.Сурманидзе; Всесоюзный научно-исследовательский институт чайной промышленности. — Сухуми, 1989. — 25с.
- Татарченко, И. А.
Влияние пигментов и эфирного масла на качество чая [Текст] / И. А. Татарченко, Р. С. Решетова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 7. — С. 27-30. — Библиогр. в конце ст.
- Хоперия, Р. М.
Рационально использование чайного листа [Текст] / Р. М. Хоперия // Пищевая промышленность. — 1989. — № 5. — С. 48-49.
- Хоштария, А. Г.
Разработка и экспериментальное изучение процесса теплонасосного теплоснабжения чаефиксационных и чаесушильных агрегатов и теплотехническое исследование низкотемпературного хранения чайного листа [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.14.04 / А. Г. Хоштария ; А.Г.Хоштария. — Тбилиси, 1973. — 27с.
- Цинцадзе, В. И.
Показатель контроля чайного листа [Текст] / В. И. Цинцадзе, Л. А. Лазишвили, Н. Р. Сеидишвили // Пиво и напитки. — 2004. — № 5. — С.54-55.
|
