синбіотичні комплекси, синбиотические комплексы
Документи:
- Didukh, N.
Diabetic fermented milk drinks [Текст] / N. Didukh, N. Mogilyanska // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 2 (15). — C.6-8. — Библиогр.: с. 8.
- Didukn, N.
Gerodietic fermented functional milk products [Текст] / N. Didukn // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 2 (15). — С. 26-28. — Бібліогр.: с. 28.
- Дідух, Н. А.
Наукові основи використання синбіотичних комплексів з чистими культурами Bifidobacterium longum у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів [Текст] / Н. А. Дідух // Молочное дело. — 2008. — № 3 (64). — С.12-13.
- Дідух, Н. А.
Наукові основи використання синбіотичних комплексів з чистими культурами Bifidobacterium longum у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів [Текст] / Н. А. Дідух // Молочное дело. — 2008. — № 4 (65). — С.34-35.
- Дідух, Н. А.
Наукові основи використання синбіотичних комплексів з чистими культурами Bifidobakterium longum у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів [Текст] / Н. А. Дідух // Молочное дело. — 2008. — № 5 (66). — С.38-39.
- Коркач, А. В.
Экспериментально-статистическое обоснование технологии зефира с синбиотическим комплексом [Текст] / А. В. Коркач, Г. Ф. Пшенишнюк, С. Пальчук // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 1, Вип. 44. — С. 100-103. — Библиогр. в конце ст.
- Коркач, Г. В.
Зміна структурно-реологічних властивостей зефіру з синбіотичним комплексом [Текст] / Г. В. Коркач, С. М. Павловський, І. О. Боровик // Харчова наука і технологія. — 2014. — № 1 (26). — С. 63-67. — Бібліогр. : с. 67.
|
