лимон
Документи:
- Горячо-холодно [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 8. — С. 58.
- Классический подход [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 10 (164). — С. 51.
- Удивительное рядом [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 2 (133). — С. 12.
- Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2017. — 406 с. — ISBN 978-966-2678-53-6.
- Состав листьев и плодов лимона [Текст] / Н. Ш. Багатурия, В. П. Мехашишвили, Р. Р. Пхакадзе, Т. С. Джобава // Пищевая промышленность. — 1989. — № 5. — С. 57-58.
- Даценко, А.
Конфитюры [Текст] / А. Даценко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 11 (132). — С. 14-15.
- Дудченко, Л.
Ароматы здоровья [Текст] : лечение эфиромасличными растениями и эфирными маслами / Л. Дудченко. — К. : Глобус, 1997. — 151 с.
- Золюк, И.
Эфирные масла как составные кондитерского творчества... и не только [Текст] / И. Золюк // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2008. — № 2 (17). — С.22-24.
- Об антибактериальных свойствах соков из некоторых сортов лимонов Таджикистана [Текст] / О. А. Линкевич, Е. И. Сурьянинова, С. И. Юрченко, С. Ф. Пономаренко // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 18. — С. 31-33. — Библиогр. : с. 33.
- Льовшина, Л. Д.
Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст] : навч. посібник / Л. Д. Льовшина, В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков. — Київ : Ліра-К, 2010. — 388 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2174-08-3.
- Михайловська, Маргарита Валентиновна
Сад на підвіконні [Текст] / М. В. Михайловська, С. М. Приходько. — К. : Урожай, 1986. — 142 с.
- Мустафін, Олексій
Hot story. Неймовірні пригоди прянощів у світі людей [Текст] / О. Мустафін. — Харків : Фоліо, 2018. — 186 с. — ISBN 978-966-03-8391-3.
- Омаров, М. М.
Технология получения лечебного купажированного плодоовощного сока [Текст] / М. М. Омаров, М. Н. Исламов, З. А. Абдулхаликов // Пиво и напитки. — 2012. — № 5. — С. 28-29. — Библиогр.: с. 29.
- Омаров, М. М.
Новый диетический продукт из корнеплодов и лимона [Текст] / М. М. Омаров // Пищевая промышленность. — 2015. — № 2. — С. 16-17. — Библиогр. в конце ст.
- Попова, Н. В.
Дослідження якості та оптимізація компонентного складу збагаченої начинки сирка в білковій глазурі [Текст] / Н. В. Попова, Т. Г. Мисюра // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 3. — C. 153-162. — Бібліогр. в кінці ст.
- Сидоренко, Віктор
ФЕСТИВАЛЬ ЛИМОНІВ. Весело і соковито [Текст] / В. Сидоренко // Міжнародний туризм. — 2016. — № 1. — С. 40-45.
- Усик, С.
Його величність лимон [Текст] / С. Усик, Л. Богданович // Безпека життєдіяльності. — 2014. — № 3. — С. 3.
- Усик, С.
Як змінити свій раціон, щоб не хворіти в холодну пору року [Текст] / С. Усик, Л. Богданович // Безпека життєдіяльності. — 2015. — № 2. — С. 7.
- Усик, Світлана
Які продукти корисно їсти навесні? [Текст] / С. Усик, Л. Богданович // Безпека життєдіяльності. — 2016. — № 3. — С. 5.
- Формазюк, Валентина Ивановна
Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
|
