плоди коріандру, плоды кориандра
Документи:
- Кориандр [Текст] // Мясное дело. — 2010. — № 4. — С.36-37.
- Антипов, С. Т.
Влияние значений напряженности єлектромагнитного поля на процесс диєлектрической сушки семян кориандра [Текст] / С. Т. Антипов, Е. А. Ширшов, Д. А. Казарцев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 9. — С. 50-51.
- Ксандопуло, С. Ю.
Оценка уровня естественной неоднородности свежеубранных плодов кориандра [Текст] / С. Ю. Ксандопуло, С. К. Мустафаев, Т. П. Бажина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1995. — № 1-2 (224-225). — С.118.
- Качество плодов кориандра, поступающего на Усть-Лабинский ЭМЭК АО "Флорентина" [Текст] / С. Ю. Ксандопуло, С. К. Мустафаев, Т. П. Бажина, Д. А. Солонников // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2000. — № 1 (254). — С.94-95.
- Ксандупуло, С. Ю.
Биохимическая неоднородность плодов кориандра при уборке и послеуборочной обработке [Текст] / С. Ю. Ксандупуло, С. К. Мустафаев, Т. П. Бажина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1995. — № 1-2 (224-225). — С.117-118.
- Ксандупуло, С. Ю.
Классы плодов кориандра по индуцированной неоднородности [Текст] / С. Ю. Ксандупуло, С. К. Мустафаев, Т. П. Бажина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1995. — № 1-2 (224-225). — С.25-27.
- Возможность новообразования эфирного масла в плодах кориандра под влиянием СВЧ-поля [Текст] / С. К. Мустафаев, С. Ю. Ксандупуло, Т. П. Бажина, Д. А. Солонников // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2000. — № 1 (254). — С.95-96.
- Осейко, Н. И.
Исследование процесса обработки кориандрового жирного масла с целью замены им пищевых масел в промышленных производствах [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 175 / Н. И. Осейко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1970. — 29 с.
- Перов, А. Г.
Моделирование оптимальной последовательности переработки ряда видов растительного сырья с получением СО2 - экстрактов [Текст] / А. Г. Перов, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 4 (304). — С.93-95.
- Перов, А. Г.
Моделирование расписания работы экстракционного производства со специализированными установками [Текст] / А. Г. Перов, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 5-6 (305-306). — С.74-77.
- Моделирование расписания специализированных экстракционных установок с произвольным числом экстракторов [Текст] / А. Г. Петров, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой, В. Ю. Чундышко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 5-6 (305-306). — С.86-88.
- Танасиенко, Ф. С.
О сушке семян кориандра перед хранением и переработкой в связи с их некоторыми биологическими особенностями [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Ф. С. Танасиенко ; Краснодарский институт пищевой промышленности (Краснодар). — Краснодар, 1962. — 20 с.
- Фракціонування ефірної олії коріандру з вивченням якісного складу [Текст] / Н. Е. Фролова, В. О. Усенко, Т. Л. Баленко, Н. В. Чепель // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 82-84.
|
