• Класифікатори
• чеб...

чебрець повзучий, тимьян ползучий, тим'ян, тимьян, богородская трава

Документи:

• Азбука специй от А до Я [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 11 (86). — С. 56-60. — начало в №5' 2009, продолжение следует.
• Травы-приправы [Текст] : Сост. А.Н. Стрижев. — М. : Сельськая новь, 1991. — 32 с. — (Приусадебное хозяйство).
• Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2017. — 406 с. — ISBN 978-966-2678-53-6.
• Алинкина, Е. С.
  Антирадикальные свойства эфирных масел орегано, тимьяна и чабера [Текст] / Е. С. Алинкина, Т. А. Мишарина, Л. Д. Фаткуллина ; Е. С. Алинкина, Т. А. Мишарина, Л. Д. Фаткуллина. — С. 82-87. — Бібліогр. в кінці ст.
• Белов, А.
  Специи и пряности [Текст] : энциклопедия / А. Белов. — СПб. : Будущее Земли, 2015. — 224 с. — ISBN 978-5-94432-117-6.
• Бубенчикова, В. Н.
  Аминокислотный, жирнокислотный и полисахаридный состав травы тимьяна палласа (Thymus pallasianus L.) [Текст] / В. Н. Бубенчикова, Ю. А. Старчак // Химия растительного сырья. — 2014. — № 3. — С. 191-194. — Библиогр. в конце ст.
• Антиоксидантное действие эфирного масла тимьяна ползучего (Thymus Serpyllum L.) [Текст] / Л. Р. Варданян, С. А. Айрапетян, Р. Л. Варданян, А. Э. Аветисян // Химия растительного сырья. — 2013. — № 3. — С. 143-148. — Библиогр. в конце ст.
• Василенко, Николай Григорьевич
  Малораспространенные овощи и пряные растения [Текст] / Н. Г. Василенко ; Под ред. В.И. Эдельштейна. — М. : Сельхозиздат, 1962. — 216 с.
• Лекарственные растения (Растения-целители) [Текст] : учеб. пособие / А. Ф. Гаммерман, Г. Н. Кадаев, М. Д. Шупинская, А. А. Яценко-Хмелевский. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Высш. шк., 1976. — 488 с.
• Губаненко, Г. А.
  Перспективы комплексного использования регионального нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевых продуктов [Текст] / Г. А. Губаненко, Л. А. Маюрникова, Л. П. Рубчевская // Пищевая промышленность. — 2015. — № 4. — С. 23-27. — Библиогр. в конце ст.
• Дудченко, Л.
  Ароматы здоровья [Текст] : лечение эфиромасличными растениями и эфирными маслами / Л. Дудченко. — К. : Глобус, 1997. — 151 с.
• Дурнова, Н. А.
  Химический состав эфирного масла Thymus Marshllianus Willd. и Thymus Pallasianus H. Br., произростающих на территории Саратовской области [Текст] / Н. А. Дурнова, Ю. В. Романтеева, А. Н. Ковтун // Химия растительного сырья. — 2014. — № 2. — С. 115-119. — Библиогр. в конце ст.
• Иванова, Т. Н.
  Использование дикорастущих трав при производстве сиропов профилактического назначения [Текст] / Т. Н. Иванова, М. В. Покровский, Г. Л. Захарченко // Пиво и напитки. — 1998. — № 2. — С.48-49.
• Паска, М. З.
  Дослідження вмісту токсичних елементів в сочевиці і пряно-ароматичних рослинах та у вироблених напівкопчених ковбасах з їх додаванням [Текст] / М. З. Паска, І. І. Маркович // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 185-188. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рабжаева, А. Н.
  Компонентный состав эфирного масла Thymus baicalensis Serg. (семейство Lamiaceae), произростающего на территории Восточной Сибири и Монголии [Текст] / А. Н. Рабжаева, С. В. Жигжитжапова, Л. Д. Раднаева // Химия растительного сырья. — 2015. — № 2. — С. 119-126. — Библиогр. в конце ст.
• Свиденко, Л. В.
  Компонентний склад ефірної олії у формах видів чебрецю повзучого (Thymus serpillum L.) і блошиного (Thymus pulegioides L.) в умовах Херсонської області [Текст] / Л. В. Свиденко, Л. А. Глущенко // Агроекологічний журнал. — 2016. — № 2. — С. 129-134. — Бібліогр. в кінці ст.
• Симонов, Г.
  Дикорастущие обогатят ваш рацион [Текст] / Г. Симонов // Питание и общество. — 2015. — № 7. — С. 20.
• Сімонова, Ірина Іллівна
  Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням сочевиці та пряно-ароматичних рослин [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 "Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів" / І. І. Сімонова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 1CD-R.
• Сімонова, Ірина Іллівна
  Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням сочевиці та пряно-ароматичних рослин [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 "Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів" / І. І. Сімонова ; Львів.й нац. ун-т ветеринар. медицини та біотехнологій ім. С. З. Ґжицького, Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 221 с.
• Сімонова, Ірина Іллівна
  Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням сочевиці та пряно-ароматичних рослин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 "Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів" / І. І. Сімонова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 20 с.
• Стоянова, А.
  Содержание эфирного масла в сырье чебера горного и тимьяна ползучего [Текст] / А. Стоянова, А. Георгиева, Е. Георгиев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2000. — № 5-6 (258-259). — С.15-16.
• Формазюк, Валентина Ивановна
  Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
• Эланидзе, Л. Д.
  Исследование химического состава водно-спиртового экстракта чебреца обыкновенного (Thymus serpyllum) [Текст] / Л. Д. Эланидзе, М. Г. Бежуашвили, Д. Ш. Окруашвили // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 1 (22). — C. 70-73. — Библиогр. в конце ст.