дозрівання плодів, созревание плодов
Документи:
- Дженеев, С. Ю.
Зависимость сроков созревания и лежкости плодов от сорта опылителя [Текст] / С. Ю. Дженеев // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 5. — С. 24-25.
- Изменение химического состава яблок в процессе холодильного хранения и криозамораживания [Текст] / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин, Р. И. Шаззо, Г. А. Купин // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 5. — С. 34-35.
- Изменение концентрации сахара и органических кислот в процессе созревания виноградной ягоды [Текст] / Е. В. Кушнерева, Т. И. Гугучкина, М. И. Панкин, Н. М. Агеева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 34-36. — Библиогр. в конце ст.
- Маджид, Башир Аль-Асвад
Исследование биохимических процессов при созревании айвы Кубани и технологии ее переработки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Б. А. Маджид ; Краснодарск. политехн. ин-т. — Краснодар, 1967. — 26 с.
- Никитин, А. Ф.
Оптимальные сроки уборки [Текст] / А. Ф. Никитин, И. А. Никитин // Сахарная свекла. — 1993. — № 5. — С. 16-18.
- Поздняков, А. Д.
Жимолость съедобная [Текст] / А. Д. Поздняков // Пищевая промышленность. — 1989. — № 9. — С. 77-78.
- Синяков, А. Ф.
Облепиха [Текст] / А. Ф. Синяков // Пищевая промышленность. — 1989. — № 9. — С. 78.
- Тимербаев, В. Р.
Использование механизма РНК - интерференции для ингибирования экспрессии гена АЦК-оксидазы томата с целью увеличения лежкости плодов [Текст] / В. Р. Тимербаев, С. В. Долгов // Биотехнология. — 2009. — № 1. — С.11-22.
- Чуйко, И. Т.
Град и жара нипочем [Текст] / И. Т. Чуйко // Виноград. Вино. — 2011. — № 3. — С. 4-5.
- Обработка плодов хурмы для ускорения процессов созревания [Текст] / Н. С. Шишкина, М. Л. Лежнева, О. В. Карастоянова, Н. М. Тагиев // Пищевая промышленность. — 2008. — № 7. — С.22-23.
|
