• Класифікатори
• Шв

швидкозаморожені продукти, быстрозамороженные продукты

Документи:

• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 4 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2011.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 5 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2011.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. №6 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2011.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 1 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2012.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 2 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2012.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 3 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2012.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 4 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2012.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 5 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2012.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 6 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2012.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 1 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2013.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 2 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2013.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 1 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2011.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 2 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2011.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 3 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2011.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 3 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2013.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 4 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2013.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 5 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2013.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 6 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2013.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 1 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2014.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 2 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2014.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 3 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2014.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 4 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2014.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 5 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2014.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 1 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2015.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 2 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2015.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 3 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2015.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 4 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2015.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 5 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2015.
• Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 6 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк, 2015.
• Продукты длительного хранения. Long- life products [Текст] : консервированные, упакованные в вакууме, быстрозамороженные, сушенные : науч.- произв. журн. / Росконсервпром. — М. : Репроцентр. — Приложение к журн. Пищевая промышленность.
• Продукты длительного хранения. Long- life products [Текст] : консервированные, упакованные в вакууме, быстрозамороженные, сушенные : науч.- произв. журн. № 1 / Росконсервпром. — М. : Репроцентр, 2009. — Приложение к журн. Пищевая промышленность.
• Продукты длительного хранения. Long- life products [Текст] : консервированные, упакованные в вакууме, быстрозамороженные, сушенные : науч.- произв. журн. № 2 / Росконсервпром. — М. : Репроцентр, 2009. — Приложение к журн. Пищевая промышленность.
• Продукты длительного хранения. Long- life products [Текст] : консервированные, упакованные в вакууме, быстрозамороженные, сушенные : науч.- произв. журн. № 3 / Росконсервпром. — М. : Репроцентр, 2009. — Приложение к журн. Пищевая промышленность.
• Продукты длительного хранения. Long- life products [Текст] : консервированные, упакованные в вакууме, быстрозамороженные, сушенные : науч.- произв. журн. № 4 / Росконсервпром. — М. : Репроцентр, 2009. — Приложение к журн. Пищевая промышленность.
• Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд [Текст] / Под ред. Б.Е. Гутника. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 344 с.
• Технологія продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум (модуль 4) для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-кваліф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Кирпіченкова, О. С. Пушка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 85 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Алмаши, Э.
  Производство быстрозамороженных овощных и фруктовых пюре в Венгрии [Текст] / Э. Алмаши // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 5. — С. 41-43.
• новая нормативная документация компании ОАО "АРОМАРОС-М" [Текст] / В. А. Андреенков, Л. В. Алехина, Л. Ф. Митасева и др. // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 1. — С. 26-28.
• Технології консервування плодів та овочів [Текст] : підручник / О. І. Аністратенко, К. В. Калайда, Л. Ю. Матенчук та ін. ; за ред. А. Ю.Токар ; Уман. нац. ун-т садівництва. — Умань : Візаві, 2015. — 568 с. — ISBN 978-966-304-096-7.
• Антипова, Л. В.
  Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов [Текст] : учеб. пособие / Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Калачев ; под ред. Л. В. Антиповой. — СПб. : Гиорд, 2013. — 600 с. — ISBN 978-5-98879-134-8.
• Безусов, А. Т.
  Инновационный потенциал предприятия - критерий конкурентоспособности выпускаемой продукции [Текст] / А. Т. Безусов, Т. Н. Волошина, А. В. Никитина // Економіка харчової промисловості. — 2011. — № 2. — С. 39-43. — Библиогр.: с. 43.
• Белінська, С.
  Класифікація швидкозамороженої плодоовочевої продукції [Текст] / С. Белінська, Н. Орлова // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 2-3(354-355). — С. 19-21.
• Белінська, Світлана
  Формування органолептичних властивостей купажованих швидкозаморожених соків із м’якоттю [Текст] / С. Белінська, О. Дьяков, Р. Романенко ; С. Белінська, О. Дьяков, Р. Романенко. — С. 42-44. — Бібліогр. в кінці ст.
• Винникова, Л. Г.
  Исследование возможности использования гидроколлоидов для стабилизации структуры быстрозамороженных мясных продуктов [Текст] / Л. Г. Винникова, О. А. Глушков // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.112.
• Кріозахист фреуктоовочевої сировини як один із способів підвищення якості швидкозаморожених напівфабрикатів для дитячого харчування [Текст] / С. М. Галкіна, Н. А. Ракуленко, А. А. Крохальова та ін. // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.23.
• Быстрозамороженная творожная запеканка [Текст] / Л. В. Голубева, Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, Г. М. Смольский // Молочная промышленность. — 2010. — № 7. — С. 69.
• Деревицкая, О. К.
  Быстрозамороженные блюда с мясом для питания детей [Текст] / О. К. Деревицкая, А. В. Устинова // Пищевая промышленность. — 2010. — № 3. — С.30.
• Донцова, Н. Т.
  Использование растительных продуктов повышенной биологической ценности в производстве быстрозамороженных мясорастительных рубленых изделий [Текст] / Н. Т. Донцова, Н. Э. Каухчешвили, Н. Н. Машкова // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2014. — № 5. — С. 24-27. — Библиогр. конце ст.
• Технологія продукції ресторанного господарства [Текст] : навч.-наоч. посіб. / В. Ф. Доценко, В. І. Кочерга, В. О. Губеня та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2019. — 292 с. — ISBN 978-617-7841-45-5.

1   2