виноробна сировина, винодельческое сырье
Документи:
- MEDICI ERMETE [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 7 (93). — С. 66.
- Будет ли отрегулирован алкогольный рынок? [Текст] // Тара и упаковка. — 2013. — № 4(136). — С. 20.
- Вино и виноделие [Текст] : [Х1 Междунар. выст. "Вино и виноделие", февр. 2011г., г. Одесса] // Виноград. Вино. — 2011. — № 1-2. — с. 45-47.
- Счастливый день профессора Загоруйко [Текст] // Виноград. Вино. — 2011. — № 1-2. — с. 56-57.
- Технологія вина [Текст] : задачі і приклади : навч. посіб. / М. В. Білько, Н. Я. Гречко, А. М. Куц, І. М. Бабич ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 290 с. — ISBN 978-966-612-193-9.
- Бурдун, Н. И.
Важный разговор о качестве вина [Текст] : [конференция "Качественные вина в структуре потребления", 21 марта 2011 г. , Г. Москва] / Н. И. Бурдун // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 3. — с. 54-55.
- Галлагер, Л.
Экспорт и импорт вин США [Текст] / Л. Галлагер, В. Литвак // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 3. — с. 8-9.
- Джабурія, Л. В.
Біосенсорні прилади і інтелектуальні системи в сучасному виноградарстві [Текст] / Л. В. Джабурія, Э. В. Сарахан // Напитки. Технологии и инновации. — 2011. — № 4 (04). — С. 48-50. — Бібліогр. в кінці ст.
- Джакот, В. П.
Здесь рождаются уникальніе вина "Французского бульвара" [Текст] / В. П. Джакот // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 3-4. — с. 38- 43.
- Ильина, Е. В.
Технология и оборудование для производства водок и ликероводочных изделий [Электронный ресурс] [Текст] : учеб. пособие / Е. В. Ильина, С. Ю. Макаров, И. Л. Славская. — М. : ДеЛи принт, 2010. — CD-R. — назва з етикетки диску; формат PDF ; рекомендовано кафедрою.
- Литовченко, О. М.
Електропровідність медово-фруктових виноматеріалів та вин [Текст] / О. М. Литовченко, В. І. Побережець, І. І. Побережець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 72-77. — Бібліогр. : 72-77.
- Любченков, П. П.
Особенности регламентации производства этилового спирта из винодельческого сырья [Текст] / П. П. Любченков, Б. А. Катрюхин // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2001. — № 4. — С.21-23.
- Старков, Ю. М.
Применение антибиотиков в виноделии и производстве сидра [Текст] : Автореф дис... канд. техн. наук / Ю. М. Старков ; Ю.М.Старков; Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Магарач". — Ялта, 1955. — 16с.
- К проблеме идентификации вин [Текст] / Р. П. Точилина, В. А. Песчанская, С. С. Кравченко и др. // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 2. — с. 8-10.
- Шош, Карло
Виноробство-частина душі закарпатця [Текст] : інтерв'ю з виноробом, угорцем Карлом Карловичем Шош / К. Шош // ВиноГрад. — 2011. — № 1-2 (36-37). — с. 30-33.
|
