• Класифікатори
• зберігання, хранение, Storage, Storability

зберігання цукрових буряків, хранение сахарной свеклы

Документи:

• Інновації в технологіях цукрів, полісахаридів та підготовки води: промислове та крафтове виробництво [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології цукрів, полісахаридів і підготовки води у промислових та крафтових виробництвах" ден. форми здобуття освіти / уклад. : Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 18 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Інноваційні технології галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології цукру та полісахаридів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. М. Резніченко, О. В. Грабовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 25 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Как хранить сахарную свеклу без потерь [Текст] // Сахар. — 2012. — № 8. — С. 27-30.
• Материал Toptex для хранения сахарной свеклы [Текст] // Сахар. — 2011. — № 11. — С. 56.
• Приемка и хранение сахарной свеклы [Текст] : Технологический регламент. — М. : ГОСАГРОПРОМ СССР, 1989. — 296 с.
• Справочник по загатовке, приеме и хранению сахарной свеклы [Текст] / Под общ. ред. С.Е. Фридмана. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 286 с.
• Технологія цукру [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, В. Ю. Виговський, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 39 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Технологія цукру [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Ю. Виговський, С .А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 32 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Хранение, приемка и оплата свеклы [Текст] : Материалы консультации специалистов стран-членов СЭВ, Киев, 1964 г. Вып.1 / ЦИНТИпищепром Гос. ком. по пищ. пром-сти при Госплане СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1965. — 68 с.
• Абрамович, И. К.
  Заготовка и хранение сахарной свеклы на Городейском сахарном комбинате [Текст] / И. К. Абрамович // Сахар. — 2011. — № 10. — С. 25-28.
• Апанасов, И. В.
  Эффективность препаратов для повышения сохранности сахарной свеклы при хранении [Текст] / И. В. Апанасов, Г. К. Фоменко, Л. Н. Путилина // Сахар. — 2011. — № 4. — С. 37-39. — Библиогр.: с. 39.
• Механизация работ по кагатированию, хранению и подготовке маточной свеклы к машинной посадке [Текст] / И. П. Бабко, В. Ф. Святовец, Н. И. Бондаренко, Ю. В. Мусиенко // Сахарная свекла. — 1970. — № 10. — С. 30-31.
• Березовский, А. А.
  Силосование свеклы [Текст] / А. А. Березовский // Сахарная свекла. — 1962. — № 9. — С. 20-21.
• Большакова, Г. М.
  Как сохранить урожай ? [Текст] : [Международный семинар, 23 сент. 2011 г., г. Москва] / Г. М. Большакова // Сахар. — 2011. — № 10. — С. 21-24.
• Браун, О. В.
  Особенности химико-технического учета сахара при переработке свеклы длительного хранения [Текст] / О. В. Браун // Сахарная промышленность. — 1961. — № 2. — С. 30-34.
• Волков, П. С.
  Механизация хранения, транспортировки и посадки маточной свеклы [Текст] / П. С. Волков // Сахарная свекла. — 1966. — № 11. — С. 28-32.
• Всесоюзный научно- исследовательский институт сахарной промышленности.
  Инструкция по приёмке, хранению и учёту сахарной свеклы [Текст] / Всесоюзный научно- исследовательский институт сахарной промышленности. — М.-К., 1969. — 271 с.
• Гусятинська, Наталія Альфредівна
  Інновації в технологіях цукрів, полісахаридів та підготовки води: промислове та крафтове виробництво [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології цукрів, полісахаридів і підготовки води в промислових та крафтових виробництвах" ден. форми здобуття освіти / Н. А. Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 296 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Давыдова, Елена Орестовна
  Воздействие низких температур на состояние свекловичной ткани и ее основных компонентов при хранении сахарной свеклы [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / Е. О. Давыдова ; Академия наук Украинской ССР (Киев). Институт технической теплофизики. — К., 1992. — 172 с.
• Добронравов, Ф. Н.
  Безукрывочное хранение сахарной свеклы в Киргизии [Текст] / Ф. Н. Добронравов, Ф. И. Хамаза // Сахарная промышленность. — 1970. — № 9. — С. 43-44. — Библиогр. в конце ст.
• Добротворцева, А. В.
  Влияние хранения маточной свеклы на жизнеспособность высадков [Текст] / А. В. Добротворцева, Н. П. Корженко // Сахарная свекла. — 1961. — № 10. — С. 26-29.
• Добротворцева, А. В.
  Хранение маточных корней при укрытии пенопластом [Текст] / А. В. Добротворцева, Н. П. Корженко // Сахарная свекла. — 1970. — № 12. — С. 29-31.
• Захаркин, В. В.
  Не стоит бояться полевого кагатирования [Текст] / В. В. Захаркин // Сахар. — 2011. — № 10. — С. 29-30.
• Капелюшный, Д. И.
  Исследование процессов при укладке и хранении сахарной свеклы [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / Д. И. Капелюшный ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1967. — 237 с.
• Капелюшный, Д. И.
  Пути улучшения условий хранения сахарной свеклы и снижения потерь свекломассы и сахара [Текст] : Обзор. информ. / Д. И. Капелюшный. — М. : ЦНИИТЭИпром, 1978. — 40 с. — (Сахарная пром-сть).
• Методы определения устойчивости корнеплодов сахарной свеклы [Текст] / В. А. Князев, М. Л. Пельц, И. Р. Сапожникова, Н. Ю. Ковалева // Сахарная промышленность. — 1982. — № 7. — С. 50-53. — Библиогр. : с. 53.
• Ковернега, М. И.
  Хранение сахарной свеклы в условиях Кубани [Текст] / М. И. Ковернега, Г. С. Жениленко // Сахарная промышленность. — 1961. — № 7. — С. 62-64.
• Кореньков, В. А.
  О хранении и переработке свеклы, убранной поточным способом [Текст] / В. А. Кореньков, В. И. Бессарабов // Сахарная свекла. — 1962. — № 11. — С. 10-12.
• Корниенко, И. И.
  Хранение маточных корней [Текст] / И. И. Корниенко // Сахарная свекла. — 1965. — № 11. — С. 22-24.
• Красюк, Н. А.
  Хранение корнеплодов на полях свеклосеющих хозяйств [Текст] / Н. А. Красюк // Сахар. — 2015. — № 10. — С. 22-23.
• Крендель, А. С.
  Комбинированное газовое хранение свеклы [Текст] / А. С. Крендель // Сахарная промышленность. — 1961. — № 1. — С. 62-65. — Библиогр. в конце ст.
• Влияние сортовых особенностей на формирование технологических качеств и хранение сахарной свеклы [Текст] / В. В. Куянов, В. А. Князев, Е. Г. Томиленко и др. // Сахарная промышленность. — 1997. — № 1. — С. 9-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лесик, Б. В.
  Формы азотных удобрений и качество корней свеклы при хранении [Текст] / Б. В. Лесик, А. С. Малиновский // Сахарная свекла. — 1973. — № 2. — С.30-31.
• Технологія цукру [Текст] = Sugar technology : підручник : в 3 т. Т. 1 : Вирощування, зберігання цукрових буряків, видобування сахарози / А. А. Ліпєц, В. М. Логвін, К. Д. Скорик та ін. ; за ред. В. М. Логвіна, А. І. Українця ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Експрес-об'ява, 2015. — 288 с. — ISBN 978-966-97450-5-7.
• Малютин, Г. И.
  О хранении сахарной свеклы на Кубани [Текст] / Г. И. Малютин // Сахарная промышленность. — 1961. — № 4. — С. 60-62.
• Мелентьев, Б. А.
  О применении искусственного холода при хранении сахарной свеклы [Текст] / Б. А. Мелентьев, В. А. Феськов, В. Л. Марьянчик // Сахарная промышленность. — 1982. — № 7. — С. 47-50. — Библиогр. : с. 50.
• Хранение корнеплодов с использованием препарата корцид [Текст] / В. М. Милькевич, В. О. Штангеев, Л. И. Чернявская и др. // Сахар. — 2000. — № 2. — С. 24-26.
• Мількевич, Володимир Михайлович
  Підвищення ефективності цукрового виробництва шляхом прогнозування технологічних показників переробки буряків та вдосконалення технології їх зберігання [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / В. М. Мількевич ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К., 2000. — 19 с.
• Мількевич, В. М.
  Дослідно-промислові дослідження зберігання цукрових буряків з використанням препаратів на основі ПГМГ на Лучанському цукровому заводі [Текст] / В. М. Мількевич, Л. І. Чернявська, Г. І. Баранова // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 6. — С. 53-54.
• Мовчан, А. А.
  Исследование тепло- и влагообмена при охлаждении и хранении сахарной свеклы [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 194 / А. А. Мовчан ; Одесск. технол. ин-т пищ. и холод. пром-ти. — Одесса, 1968. — 44с.
• Мослемзаде, Э. А.
  Изменение содержания химических компонентов в сахарной свекле при ее хранении до переработки [Текст] / Э. А. Мослемзаде, А. А. Касумова, А. А. Набиев // Сахар. — 2010. — № 10. — С.50-52.
• Панченко, В. Ф.
  О способах хранения маточной свеклы [Текст] / В. Ф. Панченко // Сахарная свекла. — 1962. — № 12. — С. 25-26.
• Пивоваров, А. В.
  О хранении и преработке свеклы, убранной по новой технологии [Текст] / А. В. Пивоваров // Сахарная свекла. — 1963. — № 1. — С. 22-23.
• Подпоринов, К. В.
  Ценообразование при закупках сахарной свеклы для промышленной переработки [Текст] / К. В. Подпоринов // Сахар. — 2015. — № 8. — С. 14-15. — Библиогр. в конце ст.
• Попов, А. Е.
  Опыты по хранению свеклы с различным содержанием зеленной массы [Текст] / А. Е. Попов // Сахарная промышленность. — 1968. — № 6. — С. 49-52.
• Похиль, И. Ф.
  Хранение маточной свеклы [Текст] / И. Ф. Похиль // Сахарная свекла. — 1962. — № 9. — С. 50-52.
• Пусенкова, Л. И.
  Антистрессовая технология возделывания сахарной свеклы и улучшения сохранности корнеплодов [Текст] / Л. И. Пусенкова, В. И. Кузнецов // Сахар. — 2012. — № 6. — С. 33-36. — Библиогр.: с. 36.
• Гидразид малеиновой кислоты улучшает хранение свеклы [Текст] / Ю. В. Ракитин, И. В. Хованская, К. Л. Поволоцкая, И. Ф. Бузанов // Сахарная свекла. — 1962. — № 9. — С. 14-16.
• Решетова, Р. С.
  Электромагнитная обработка при хранении и переработке свеклы [Текст] / Р. С. Решетова, А. Г. Воргуль // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 123-124. — Библиогр.: с. 124.
• Рымаренко, В. С.
  Хранение свеклы замораживанием [Текст] / В. С. Рымаренко // Сахарная свекла. — 1962. — № 9. — С. 16-19.

1   2